Kabak ailesinin temsilcilerinden biri, dikkat çekici, kabak-spagetti veya fındık olarak da adlandırılan balkabaklı balkabaktır. Bu cinsin ana türleri ile çok ortak noktası vardır, ancak onlardan önemli farklılıklar vardır.
Ilginç kabak kabak nedir?
Bu bitkinin tarihi vatanı Kuzey Amerika'dır. Yerel nüfusun cephaneliğinde kabak balkabağını pişirmek için birçok yemek tarifi vardır ve bu yerlerin aborjinleri daha çok ismini verdikleri ham haliyle kullanmıştır. Kabak kabak iki şekilden oluşur - oval ve kulüp şeklinde. Antik çağlardaki ikinci tür su gemileri oluşturmak için kullanılmıştır.
Kabak ile daha yakın bir ilişki sayesinde, balkabağı kabak hamuru normalden çok farklı. Daha hafif (bazen neredeyse beyaz), çok tatlı değil, bir fındık veya vanilya aroması var. Yapısında homojen değil, spagettiye benzeyen uzun, ince liflere ayrılır. Tüm bu kaliteler sayesinde kabak kabuğunun içi pişirme ve kızartma için mükemmeldir ve tuzlanmış ve reçelinden yapılabilir.
Onun tohumları da çok popüler. Buna ek olarak, çok lezzetli ve fındık gibi görünüyorlar, bu yüzden de çok yararlıdırlar, çünkü E vitamini, proteinler, yağlar, mineral tuzları (özellikle çinko tuzunun varlığı) içerirler.
Nispeten yakın bir zamanda, meyvenin ağırlığı 300 gram'ı geçmeyen bir çeşit mini bira üretildi, bu sayede tamamen pişirilebilirdi.
Bahçede Kabak Kabak Yetiştiriciliği
Başlangıçta, kabak balkabağı daha ağır şartlarda yetiştirildi,
Squash Squash, komşu bitkilerin gölgesini sevdirerek, kendisini sürükleyeceği bir kafes üzerinde büyümeye elverişlidir.