Mutfaklarımızdaki teflon uzun süredir bir yenilik değildi ve bir zamanlar böyle bir kaplamaya sahip tavalar ev hanımları arasında gerçek bir his yarattı. Ancak, bugün bile, herkes kullanım kurallarını bilmiyor, bazen de çok pahalı modeller tamamen işe yaramaz ve bazen parayla atılmış gibi görünüyor. Bu tür problemleri önlemek için, Teflon tavada nasıl kullanılacağı ile ilgili soruları gözden geçirmeyi ve bozulmamayı öneriyoruz.
Teflon kaplamalı kızartma tavası
Yapılması gereken ilk şey, mutfak eşyaları pazarında oldukça az sayıda model olduğu ve sahtekarlık ya da kalitesiz malların yanması kolay olduğundan, Teflon tavada yetişme kabiliyetinin seçilmesidir. Belli sebeplerden dolayı, bilinmeyen üreticileri terk etmeye ve kanıtlanmış bir marka için biraz daha fazla ödemeye değer. Aşağıya bakarız: kalınlığı 5 mm'den az olmalıdır. Ve ağırlık olarak, böyle bir tava, kolay olmayacak, bazen bir dökme demir tava ile yakalar.
Teflon tavaların en önemli unsuru, üzerinde çizik veya küçük bir bölünmeden gelen çizgilerin bile olmaması gereken kaplamadır. En yüksek kaliteli modellerde sap cıvatalı değil, döküm.
Teflon tavayı mümkün olduğunca uzun süre kullanmak için dikkatli olmalısınız:
- satın aldıktan sonra, kapağı sabunla yıkayın ve biraz su dökün, kaynatın ve bu işlemlerden sonra kızartma tavası yağ ile yağlayın;
- Teflon tava, tozlar ve kirpi ile asla yıkamayı denemeyin; çünkü tabaka sadece silerek (ve bütünlüğünü ihlal ettikten sonra, sağlığınıza zarar verir);
- Aynı sebepten ötürü, demir cihazları terk etmeye ve özel ahşap ve silikon bıçakları kullanmaya değer;
- Teflon kaplı tava, 200 ° C'nin üzerinde ısıtmak için tasarlanmamıştır, bu yüzden fırında pişirme için koyamazsınız ve bulaşık makinesinde yıkayın. Teflon, 50 ° C'den yüksek olmayan sıcaklıklarda kullanılabilir.
Bu tür önlemler, Teflon tavasının mümkün olduğunca uzun süre kullanılmasına izin verecektir. Fakat çok dikkatli bir tavırla bile, hizmet ömrü dört yılı geçmez. Doğru, sözde hücresel kaplama ile modelleri var, onlar neredeyse on yıl boyunca sadık hizmet vermektedir.