Ortak insanlarda da Japon mantarı olarak adlandırılan bir çay mantarı, maya ve asetik bakterilerin birleşimidir. Bu harika organizma için bazen kvass, medusomycete veya çay denizanası gibi isimler vardır. Maya benzeri mantar şekerle etkileşir ve sonuç olarak asetik asit ve alkol elde edilir. Bakteri, ortaya çıkan alkolü asetik asit oluşturan okside eder.
Çay mantarının infüzyonu, çayın yüzeyinde kalın bir mukoza filmi gibi görünür. Mantarın büyümesi için bir besin ortamı tatlı su olarak davranabilir.
Ana gövdenin varlığında bir çay mantarı yetiştirmenin üç ana yolu vardır.
Bölüme göre. Çay mantarının bölünmesi üzerindeki tüm işlemler, yetişkin vücuduna zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir. Yetişkin bir organizmadan, kalınlığa bağlı olarak bir plaka veya birkaç plaka ayrılır. Yetişkin bir kültürü yarıya kesmek veya ondan bir parça kesmek yasaktır. Genellikle, tabakalaşma doğal olarak oluşur, sadece mantarın tüm vücudunda bir yarık bulmanız gerekir. Çoğunlukla mantarın üst tarafında şeffaf bir film oluşur. Bu üreme için idealdir. Bu filmi dikkatlice çıkarın ve tatlı çay ile yeni bir kaba koyun.
İnfüzyon. Çay mantarının infüzyonu yeni bir organizmaya yol açabilir. Bunun için infüzyon, doğrudan güneş ışığına maruz kalmadan oda sıcaklığında iki haftaya kadar bir süre için bırakılır. Bu şartlar yerine getirilirse, yakında yüzeyde ince bir yarı saydam tabaka oluşacaktır. Yakında bu katman yetişkin bir organizma olacak.
Yeniden doğuş. Yetişkin kültürü uzun süre tanktan çıkarılmadığında, dibe düşer. Bundan sonra, ince bir tabaka yetişkin kültürün üst katmanından ayrılır ve bu da dejenere olmuş bir kültüre dönüşecektir. Bu durumda eski kültür çok fazla asetik asit üretmeye başladığı için nöbet ve bertarafa tabidir. Yeni film yeni bir çözüm getirilmelidir.
Kombucha'yı sıfırdan büyütün. Bir çay mantarı yetiştirmek için kanıtlanmış tariflerden biri aşağıdaki gibidir. Koruyucu olmadan elma sirkesi alın ve şeker ile çay ekleyin. Bu tür bir karışımın süresi iki haftadan iki aya kadardır. Sirke-çay oranı yaklaşık 1:10'dur. Filmin boyutu yaklaşık 1 milimetre olduğunda, mantar hazırdır.
Sirke satın almak için bir fırsat yoksa bir çay mantarı nasıl yetiştirilir? Önceki tarifin koşullarını kullanıyoruz ama sirke olmadan. Şeker ile sıradan çay üzerinde daha da kötü değil.
Çay mantarı nereden alınır?
Genellikle bir mantar almazlar, komşular, akrabalar tarafından dağıtılırlar. Arkadaşlarını çalabilirsin, birinin vücudun kendisinin ya da bir çay mantarının nereden alınacağını bildiğinden emin ol. Mağazalarda böyle şeyler işlem görmez. Bu durumda yardımcı olmak için, İnternet gelebilir. Sağlıklı forumları ziyaret etmek
Çay mantarının infüzyonu birçok hastalığı ortadan kaldırır. Buna ek olarak, çok hoş bir içecek, mükemmel susuzluk susamışlığı ve canlılık artar. Çay mantarı, stres, alerjiler, mide bağırsak sistemi ile ilgili sorunlar ve çeşitli cilt hastalıklarından kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
Bu yararlı organizmanın ekimi için özel şartlara uyulmamalıdır. Malzemeler en uygun fiyatlı - su, şeker, çay. En ucuz çay türlerini bile kullanabilirsiniz.
Bir çay mantarı satın almak için problemi unutun. Tariflerimizden yararlanın ve sağlıklı olun!