- Adres: Şarap Malikanesi - Bo-La Motte Çiftliği R45, Franschhoek 7690, Güney Afrika;
- Web sitesi: http://franschhoek.org.za/;
- E-posta: info@franschhoek.org.za;
- Tel: 27 (0) 21 876 2861;
- Çalışma saatleri: Pazartesiden cumaya 08: 00-17: 00, cumartesileri 09: 00-17: 00, pazar günleri 09: 00-16: 00
Güney Afrika'yı ziyaret etmeye karar verdiğiniz egzotik şeyleri ararken, Cape Town çevresini mutlaka kontrol edin. Dünyanın üçüncü büyük şarap ülkesi olan Güney Afrika üzümlerinin dörtte üçü var. Franschhoek (çeviride "Fransız köşesi") - başkentin 75 km uzağındaki bir banliyösü - şarapçılık ürünleriyle ünlüdür. Bu alanın bir başka adı da Fil Köşesi'ydi, çünkü bu hayvanların büyük bir sürüsü vardı.
Franshuk Çiftlikleri - Güney Afrika'nın elit üzüm bağları
Her yıl Franchohuk şarap imalathaneleri dünya pazarına en az 8 bin ton şarap ihraç ediyor. İlk plantasyonların ortaya çıkma zamanı olan, çoğu zaman 1688 yılına kadar uzanan eski tariflere sıkı sıkıya uyulmaktadır. XVIII. Yüzyıla yerleşmiş Fransız göçmen-Huguenots tarafından yerleşmişlerdi. Bu nedenle, çoğu çiftlikte Fransız isimleri var. Asma siteleri, Eski Hollanda tarzındaki beyaz çiftlik evleriyle harika bir kontrast oluşturuyor. Her çiftlikte mükemmel "Şiraz", "Chardonnay", "Pinotage", "Sauvignon Blanc" şaraplarını tatmak için harika bir fırsat bulacaksınız.
Burada üretilen alkollü içeceklerin dünyada aşağıdaki nedenlerden dolayı hemen hemen hiç benzerleri yoktur:
- Üzümler, belirli iklim koşullarıyla birlikte yerel şaraba eşsiz bir tat veren kumlu zeminde yetişirler.
- Şimdi Franchehuck'da şarap üreten birkaç düzine şirket var, bu yüzden en zorlu gurmeler bile mutlaka sevecekleri bir ürün bulacaklar.
- Kılavuzların ayrıntılı hikayeleri sayesinde, şarap yapımı sanatı hakkında bilginizi önemli ölçüde artıracaksınız.
Franschhoek gözde mekanları
Kasabanın üzüm bağlarını tam olarak incelemek için, özel bir gezi tramvay hattında açık havada gezintiye çıkmalısınız. Güney Afrika'daki en eski şarapevlerinde durur. Tramvay otobüsü yeşil renkte boyanmıştır ve kirliliği en aza indiren sessiz biyo-dizel motorlarda çalışır.
Böyle muhteşem bir araçta bir yolculuğa çıkmak, tramvay otobüsünün 6 durak (4 otobüs ve 2 tramvay) ile iki güzergah üzerinde seyahat ettiğini bilmelisiniz. Rehberden kentin tarihi, büyüyen üzüm ve şarap yapım geleneklerinin özellikleri ve doğasından eşsiz bir zevk alma hakkında birçok şaşırtıcı gerçekleri öğreneceksiniz. Ayrıca farklı şarap türlerini tadabilirsiniz.
Franshhuk'ta, bir şarap festivali düzenleniyor - göz kamaştırıcı bir etkinlik, turistlerin yalnızca en çok çeşit çeşit üzümlerden yapılmış bir bardak veya iki şaşırtıcı içecek denemekle kalmayıp aynı zamanda yerel şeflerde uzmanlaşmış özgün Fransız mutfağının tadına bakmaları da teklif ediliyor. Festival genellikle 13-14 Temmuz'da düzenleniyor ve sanatçıların performanslarının yanı sıra bisiklet yarışmalarına eşlik ediyor.
Nerede kalınır?
Yerel şarap yapımının özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için şarap çiftliklerine birkaç gün geçirmek isterseniz, görkemli dağ zirveleri ile çevrili olan mevcut plantasyon Franschhoek Geçidi'nde durabilirsiniz. Villada 2 yatak odası ve açık plan oturma / yemek alanı vardır. Rahatlamak için küçük bir ahşap veranda idealdir. Ayrıca havuzda yüzmek, barbekü yapmak veya golf oynamak için de bir fırsat vardır. Mutfak da tam donanımlıdır. Villada en beğendiğiniz şarabı belirlemek için şarap mahzenine gidin ya da üzüm bağlarında gezintiye çıkın.
Oraya nasıl gidilir?
Franschhoek şarap çiftliklerinin özel atmosferini tam anlamıyla yaşamak için, bir araba kiralamanız ya da Stellenbosch veya Paarl'dan R45'de sizi buraya getirecek bir taksiye binmelisiniz.
| | | |
| | | |
