Modern mutfağı mikrodalga fırın olmadan hayal etmek zordur. Mikrodalga yemekte vitamin ve mineralleri tutar, zaman kazandırır ve içindeki yemekler sobada olduğu kadar lezzetli pişirilir.
Ancak, çanağı bozmamak ve mikrodalga fırına zarar vermemek için, mikrodalga fırın için hangi yemeklerin uygun olduğunu bilmek gerekir. Mikrodalga fırında mikrodalgaları iyi geçiren herhangi bir yemeği yerleştirebilirsiniz. Bu tencere, kaynatma sıvıları ve aşırı sıcak ürünler ile temasa dayanabilmelidir.
Mikrodalgada pişirmek cam, özel plastik, seramik ve hamurlu olabilir. Mikrodalgadaki sadece metal tabaklar, metal elementlerle süslenmiş, diğer tüm ürünler gibi tamamen uygunsuzdur.
Mikrodalga fırın için cam eşyalar
Mikrodalga fırın için en uygun seçenek, herhangi bir süpermarkette satın alabileceğiniz normal cam, kalıp ve tavalardır. Hem modern hem de büyükannesi olan seramikler, sertleşmiş kilden de çok uygundur. Mikrodalga için cam malzemeler ısıya dayanıklı veya ateşe dayanıklı olabilir. Eski, + 140 ° C'ye kadar olan sıcaklıklara, ikinci - + 300 ° C'ye kadar dayanabilir. Tabii ki, cam refrakter camı daha pahalıdır, ancak satın alma kendini haklı çıkarır. Hem yiyecekleri ısıtır hem de kızarır, pişirir ve hatta pişirir.
Cam eşyaların mikrodalgaya uygun olup olmadığını kontrol etmek için, fırında bir bardak suya koyun. Mikrodalgayı bir dakika aç. Test eşyası serin kalırsa ve camdaki su ısınırsa, testin başarılı olduğunu düşünün. Eğer bulaşıklar kendiliğinden ısınırsa - fırın için uygun değildir.
Mikrodalga fırın için plastik tencere
Yiyecekleri eritmek veya ısıtmak için bir mikrodalga kullanırsanız, o zaman kapaklı bir gıda plastik haznesi en iyi yardımcınız olacaktır. Ancak bir mikrodalga fırın geleneksel pişirme yöntemlerinin yerini tutabilir. Bunun için sadece kalitatif yemekler gereklidir, satın almak zor değildir, sadece birkaç nüansı bilmek önemlidir.
Plastik tabaklar ısıya dayanıklı olmalıdır. Genellikle dipte bulunan mikrodalga için plastik tabakların özel işaretlemesi, 140 ° C'ye kadar ısı direnci ve mikrodalgaya uygunluğu hakkında bilgi verecektir.
Mikrodalga tencere üzerindeki bu simge, ısıya dayanıklı olduğu için bulaşık makinesinde yıkanabileceğini gösterir.
Mikrodalga mikrodalga için uygun olmayan plastik ambalajlar ısıtıldığında deforme olur. Yüksek sıcaklıklara dayanıklı değildir, plastik bozunur ve zararlı maddeleri serbest bırakır. Bu tür yemeklere, hiç kimsenin yiyemeyeceği Çin plastiklerine aittir.
Yüksek konsantrasyonda şeker ve yağ içeren ürünler plastikten pişirilemez. Plastik deformasyon sıcaklığına ısıtılırlar. Bu tür ürünler en iyi şekilde 180 ° C'ye veya daha fazlasına kadar ısıtmaya dayanabilen özel bir kapta hazırlanır.
Mikrodalga fırın için tek kullanımlık sofra takımı
Isıya dayanıklı kaplamaya sahip tek seferlik bulaşıklar yemekleri ısıtmak için kullanılabilir. Pastalar, rulolar, sosisler ve sandviçler parşömen veya kese torbalarında ısıtılabilir. Mikrodalgada, kaynama noktasına dayanabilecek fırın için özel plastik tabaklar ve paketler kullanabilirsiniz. Sadece paketi eriten metal klipsin olmamasına dikkat edin.
Börekleri pamuklu veya keten peçeteye batırarak da ısıtabilirsiniz. Fakat dikkatli olmak ve modu doğru bir şekilde ayarlamak önemlidir, çünkü kağıt ve kumaş çok yanıcı maddelerdir.