Salatalık turşusu - en iyi çeşitleri yetiştirmek için ipuçları

Minik ve sevimli salatalık turşusu meyveleri bir yığın kitlesine sahiptir, gevrek yapıları ve mükemmel tuzlanma özellikleri ile ünlüdürler. Evsel koruma için, piyasada satın alınan belirli bir büyüklükte ve çeşitte sebzeler uygundur, ancak kendi arazilerinde yetişen meyvelerin tadı asla aynı olmayacaktır.

Salatalık turşusu - çeşitleri

İlk olarak, diğer çeşitlerden gelen gevrek cornichons arasındaki farka bakalım. "Cornichon" kelimesi çok basit bir şekilde çevrilir ve "salatalık" anlamına gelir. Bu popüler isim Fransızca tarafından icat edildi, kök saldı ve diğer ülkelerde hızla moda oldu. Açık alan için standart salatalık turşusu, her zamanki çalılardan genç sulu zeltsy'den 9 cm uzunluğa kadar çıkarılarak elde edilebilir.3 cm'den 5 cm'ye kadar olan küçük boy turşular turşular olarak adlandırılır.

Yetkili sebze yetiştiricileri ve mutfak uzmanları, iyileştirilmiş özelliklerle karakterize edilen salatalık turşusu için özel küçük meyveli çeşitler satın almanın daha iyi olduğunu iddia ediyorlar. Meyveleri gevrek, olgunlaştıklarında bir boşluk oluşturmazlar. Olgun turşular muazzam büyüklükte yetişmedikleri zaman, her zaman sessizce teneke kutulara yerleştirilirler veya salatalarda işlenmek için kullanılırlar.

En popüler salatalık turşular şunlardır:

Eski çeşitlerin yerine, en erken aşamada hasat için uygun, mini meyve yetiştiren salatalık turşusu hibritleri satın alınması tavsiye edilir. Bu bitkiler çiçekli tip ağırlıklı olarak dişi, hatta yeşiller oluştururlar. Bir günlük veya iki günlük bağları 4 cm'ye kadar uzar ve işleme için mükemmel bir şekilde kullanılır. Bu ince tatsız "kalem" değil, sulu kaliteli salatalık değildir.

Salatalık Moravyalı cornichon

En iyi salatalık turşusu çeşitlerini listeleyerek, mükemmel özelliklere sahip Moravian cornichlor F1'i ayırt edebiliriz. Bu hibriti büyütmek için, 68-94 gr ağırlığındaki, büyük hastalıklara karşı dirençli, eşit ticari meyvelerin dengeli bir ürününü alacaksınız. Çalıların verimi 8 kg / m2'ye ulaşır, ortalama bitki örtüsü süresi 45 gündür. Tohumlar 1 m 2 başına 5 filizlenmeye kadar ekim yoğunluğu ile ekilir.

Salatalık çeşitliliği Paris cornichon

Ünlü bir salatalık olan Paris cornichon'unu kaçıramazsınız, Fransız çeşitliliğinin bir tarifi, her yıl düzenli olarak sebze yetiştirmek isteyen birçok bahçıvana hitap edecek. Yeşil kuyruğun şekli fusiform, 57-78 g ağırlığında, olgunlaşma yaklaşık 45 gündür. Büyük tüberküllere sahip gevrek meyvelerde, tadı olgunlaştıklarında acılı bir kara lekesi vardır.

Salatalık turşusu - ekim

Topakta bulunan salatalıkların tohumlanması, çekirdeksiz bir yöntem veya fideler tarafından gerçekleştirilir, bu temelde, tohum ekim zamanı, belirli bir bölgenin iklim bölgesine bağlı olarak güçlü bir şekilde değişir. Donma sırasında, zemini hemen film veya başka materyallerle örtmeniz gerekir. Açık alanda salatalık 15 ° gece sıcaklıklarına ulaştığında ekilir. Tohumlar 3 cm derinliğe kadar mühürlenir, tohum yatağı 50x30 cm şemasına göre oluşturulur.

Salatalık turşusu - ekim zamanı

Rusya'nın orta kesiminde, ısıtmasız polikarbonat seralarda yetiştirmek için bahçecilik turşusu Mayıs ayının sonlarında, mayıs son on yıl içinde, 15 Mayıs'tan itibaren açık araziye - film barınağının altındaki yataklara güvenli bir şekilde ekilebilir. Rusya ve Ukrayna'nın güneyindeki son tarihler nisan ayına ve Mayıs ayı başlarına kaydırıldı. Yeni başlayanlar için, sebze yetiştiricileri bölgeleri için hava ve ekim takvimi tarafından yönlendirilmelidir.

Salatalık turşusu nasıl ekilir?

Uyarıcı solüsyonlarda aşındırma ve işleme ile işleme tabi tutulan hazır tohumlar iş için uygundur, ithal edilen malzemenin dezenfeksiyonu uygulamadan önce endüstriyel olarak yapılır. Kendi tohumları dikkatli bir şekilde kontrol edilmeli, hasarlı veya hafif tohumlar itlaf edilmelidir. Salatalık turşusu pek çok çeşit için aynı olan kurallara göre dikilir, burada özel hileler yoktur.

Salatalık turşusu nasıl ekilir:

  1. Fide dikimi ve bakımı için turşular, yapılan drenaj delikleriyle yaklaşık 10x10 cm ölçülerindeki kaplarda ekilir.
  2. Saksılar toprağın 3 / 4'ü ile doldurulmalıdır.
  3. Sebzeler için besin maddesi orta derecede gevşek ve hafif kullanılır.
  4. Salatalık için optimum toprak asitliği - pH 6.5-7.0.
  5. Tencerelere çürük gübre veya kompost ilave edilmesi tavsiye edilir.
  6. Tohumlar 2-3 cm kadar toprağa gömülür.
  7. Turbeler 21-35 ° C sıcaklıkta çimlenir.
  8. Optimal büyüme için, sıcaklık 21-26 ° C'dir.
  9. Ekimden önce fideler temperlenmelidir.
  10. Yatağın üzerinde, çalılıklar arasındaki mesafe 2.4 m, bodur bitkiler için 2,1 m bırakmak mümkündür.
  11. Salatalık kornişinin en iyi hasatı kafes üzerinde verir.

Salatalık turşusu nasıl yetiştirilir?

Özel yöntemlerin açık zeminde turpgillerin yetiştirilmesi gerekmez. Bu durumda ana şey, zamanında sulama, yatakların ayıklanması, toprağın gevşetilmesi, bitkilerin gübrelenmesi ve meyvelerin günlük hasat edilmesidir. Sırtların sıcak ve ışıklı bir yere yerleştirilmesi arzu edilir, ancak toprağın aşırı kurutulması hasat kaybına yol açar. Sıcak bir iklimde, amatörler genellikle bahçıvanlar mısır tarlaları için bir çit kullanırlar, çalılar için bir gölge oluştururlar, onları kavurucu sıcaktan korurlar.

Turşular - sulama

Büyümenin ilk aşamasında, çalılar daha az eser elementler tüketir ve biraz nem gerektirir. Bu dönemde sulama, hava şartlarına odaklanarak 3-5 gün aralıklarla üretilmiştir. Nemli bitkilere duyulan ihtiyaç meyvenin başlangıcında güçlü bir şekilde artar. Sıcakta, çalıların normal büyümesini sağlamak için günlük sulamalar yapılır. Salatalık turşusu için toprak özellikleri önemli bir rol oynar. Hafif topraklarda, yükselen sıcaklıklarla, günde iki kez sebze sulamak gerekir, aksi takdirde verimleri keskin bir şekilde düşer.

Turşular - ek pansuman

Kornişon salatalıklarının yetiştirilmesi organik veya mineral gübrelerin yardımıyla yapılır. Yararlı maddelerin tanıtımı için birçok plan vardır, bu sayede araçlarına odaklanarak uygun bir program bulabilirsiniz. İyi toprakla, salatalık 4 yüksek kaliteli pansuman var:

  1. Kornişin 1 beslenmesi, dikimden 2 hafta sonra yapılır. Bulamaç 1: 6 oranında ya da biçilmiş otun 1: 5 oranında infüzyonuyla üretilir. Organikler, bir kova su içinde 1 çorba kaşığı üre ve 60 g süperfosfat içeren bir çözelti ile değiştirilebilir.
  2. Çiçeklenmeden önce 2 üst pansuman yapılır. Gıda, biçilmiş otların (1: 5) infüzyonu şeklinde sokulur, mineral maddeler, bir aköz çözelti (10 litre başına 1 cam) ile değiştirilir. Borik asit (1 çay kaşığı / 1 litre su) veya süperfosfatın (35 g / 10 litre) yapraktan beslenmesine yardımcı olun.
  3. 3 üst pansuman salatalıkların kitlesel olgunlaşması sırasında yapılır. Biçilmiş çim (1: 5) veya üre çözeltisi (50 g / 10 litre) iki günlük infüzyon kullanılır. Üre çalıların yapraktan beslenmesi için uygundur, bu durumda su kova başına 12 g oranında yetiştirilir.
  4. 4 gübreleme 2 hafta sonra yapılır, zirai topraklarda cornichons'un meyve veren dönemini artırmaya yardımcı olur. Otların infüzyonu (1: 5), bir kül çözeltisi (10 litre başına 1 cam) veya üre (15 g / 10 litre) yaprak uygulaması için kullanılır. Kül, 10 günde bir hasat döneminin tamamlanmasını tavsiye eden tamamen güvenli bir araçtır.

Photo6

Büyüyen turşusu - hastalıklar ve zararlılar

Salatalık turşelerinin nasıl yetiştirileceği konusunda, tehlikeli enfeksiyonlara ve böceklere karşı mücadeleyi gözden kaçırmamak gerekir, etkilenen bitkiler son derece küçük bir mahsul verir veya hızla ölür. Hastalıklardan, yoğun yağış sonrası Temmuz ayında her zaman gözlenen alevlenmeler olan peronosporoz tahsis edilmelidir. Mantara karşı, "Champion" veya "Aliett" ilacı ile çalıların püskürtülmesine yardımcı olur.

Bakteriyoz, yaprak bıçaklarında deliklerin ortaya çıkmasına, çalıların rengindeki değişimlere, yeşil kütlenin ölümüne neden olur. Buradan bakır içeren ajanlar veya fungisitler "Champion", "Kuproksat", "Kurzat" ile tedaviden kurtulur. Böceklerin, salatalık turşular için en zararlı olan lahanası, thrips, yaprak bitleri ve yonca böcek vardır. Sürgünlere, genç sürgünlere, gövdelere zarar verir, suyu emer. Mücadele için "Actellik" , "Decis" veya "Talstar" türünde etkili insektisitler uygulayın.