Parlak, güzel kokulu, sulu ve çılgınca lezzetli Bulgar biberi, uzak 15. yüzyılda Avrupa'ya geldi ve o zamandan beri milyonlarca gönlünün kalbini kazandı. Marine edilir, konserve edilir, haşlanır ve çeşitli dolgular ile doldurulur, salatalara eklenir ve sadece çiğ olarak tüketilir. Bu olağanüstü bitkinin türü 2000 civarındadır ve oldukça kaprisli olmasına rağmen, sadece sera koşullarında değil, aynı zamanda açık alanda da başarılı bir şekilde gelişmiştir. Açık zemindeki biberin ekimi ile ilgilidir ve makalemizde tartışılacaktır.
Açık zemin için biber - hangisini seçmek için?
Bu yüzden karar verildi - açık alanda biber yetiştiriyoruz. Ama bunun için hangi not diğerlerinden daha iyi? Tabii ki, açık zemin dikim için erken olgunlaşma çeşitleri biber seçmek daha iyidir, böylece olgunlaşacak garanti altına alınacaktır. Ayrıca, çeşit seçimi gelecekteki meyvelerin amacına bağlıdır. Biber salatalarda yetiştirilirse, büyük gövdeli ve kalın duvarlı çeşitlere tercih edilmeye değerdir: Winnie the Pooh, Kaliforniya Mucizesi, Moldova Hediye, Gladyatör, Litsedey. Konserve için, küçük meyveli çeşitler daha uygundur: Victoria, Ermak, Kupets, Kornet, Zaznayka.
Açık yerde biber dikimi
Çeşitle tanımlandıktan sonra, yatakları hazırlamaya başlarız. Biberler için, rüzgardan korunan verimli bir alana sahip bir alan seçmek gereklidir. Biber toprağı önceden hazırlanmalıdır: Organik gübreler ile bir yıl boyunca dikimden önce 5 kg / dak. Sonbaharda, bir bahçe yatağını kazmadan önce, 50 gr fosfor ve potasyum gübresi koyduk. Biber fidelerinin ekilmesinden hemen önce, toprağı bir bakır sülfat çözeltisiyle (bir kova su için bir kaşık dolusu) yıkayın. Yatak tüm işlem aşamalarını geçtikten sonra, biberi toprağa koyun. En sıcak güney bölgelerinde bile, biber toprağa fide şeklinde ekilir ve tohumlarla ekilir. Fideler için tohumlar Mart ayı ortalarında küçük kaplarda ekilir ve genellikle Mayıs sonunda toprakta fideler ekilir. Fidelerin çalıları arasındaki mesafe 40-50 cm arasında tutulur ve koridorlar en az 50 cm bırakılır Farklı biber çeşitlerini eklerken, aşırı spreylemenin çok kolay olduğunu hatırlamak önemlidir. Bu yüzden farklı çeşitlerin birbirinden maksimum mesafede dikilmesi gerekir.
Açık yerde büyüyen biber
Biberlerin bakımı, ayıklama, kızartma, üst giyinme ve zamanında sulama içerir.
- İlk kez biber, fidelerinde 1-2 gerçek yaprak göründüğünde beslenir. Bu şekilde yapılır: bir litre suya 3 gram süperfosfat , 1 gram potasyum gübresi ve 0,5 gram amonyum nitrat karıştırılır. 14 gün sonra, biber ikincil olarak beslenir, mineral gübrelerin dozu ikiye katlanır.
- Biber zamanında bol sulama ihtiyacı var. Ve su, tercihen ılık ve bakımlı su. Soğuk suyla sulama yapmak, biberin büyümesini yavaşlatmasına neden olacak, çiçeklenme ve meyve oluşumu ertelenecektir. Biber çiçeklenmeye başlamadan önce,
haftada bir kez sulayın. Çiçeklerin ortaya çıkmasından sonra, biber haftada 2 kez sulanır, hem aşırı hem de aşırı toprak nemine izin vermez. - Biber çalısının temiz ve gür olması için, üst kısmı ana gövdeden çıkarmanız gerekir. Bu bitki 20-25 cm ye büyüdüğünde yapılır, bundan sonra çalı hemen dallanmaya başlar. Bir sonraki aşama aşırı lateral sürgünlerin kaldırılması olacak - pasynkovanie. Burada da kendi özellikleri var. Pasynkovanie sadece sıcak ve nemli yaz aylarında geçiyor. Hava kuru ise, toprağın kurumasını önlemek için alt sürgünler bırakılır.