Bulgar biberini tarlasında büyütmeye çalışan hiç bahçıvan yok. Tecrübeli çiftçiler, deneyimleriyle, açık toprak için en iyi tatlı Bulgar biberlerini seçtiler ve şimdi bu bilgiyi sizlerle paylaşmak istiyorlar. Uzmanlara göre hangi çeşit biberlerin en iyi ekildiğini bulalım.
Bulgar biberi hakkında ilginç bilgiler
Bulgar biberinin insan tarafından yetiştirilen en eski sebzeler olarak tanındığını biliyor muydunuz? Ekilenin ilk kanıtı, M.Ö. VII bine kadar uzanmaktadır. Başlangıçta, bir ilaç olarak kullanıldı ve sonra "rasprobovali", ve yemeye başladı. Bu sebze genellikle "Bulgar biber" olarak adlandırılan gerçeğine rağmen, aslında, ana vatan Amerika'dır. Bulgaristan'da sadece XVII. Yüzyılın sonlarında düştü ve buradan Ukrayna, Rusya ve Moldova'ya yayıldı. Bu kültür, tohumlar ile çoğalır, bu tarladan, açık toprakta ekim yapmak için biber fideleri yetiştirilir. Tohum doğru şekilde saklanırsa, çimlenmeyi dört yıla kadar kaybetmez. Tohumları çimlendirin ve bu kültürü 20 ila 25 derece arasında bir sıcaklıkta büyütün.
En iyi biber çeşitleri
Şimdi en iyi ve en popüler Bulgar biberi çeşitleri ile tanışalım. Önce varietal biberine bakacağız (ekim için tohumları toplayabilirsiniz).
- Ünlü "Moldova'nın Hediyesi" ile başlayacağız. Meyveleri orta yaşlı olarak kabul edilir, 70 gram ağırlığa sahiptir, ağız sulandıran kırmızı renkte boyanır.
- "Triton" ilk çeşitlerden biri olarak kabul edilir, meyvelerinin rengi giderek yeşilden koyu kırmızıya değişir. Biberlerin ağırlığı 150 gramdır.
- Dikkat çekmeye değer başka bir erken çeşit, "tatlı muz" olarak anılır, anlayabileceğiniz gibi, meyveleri sarı renkte ve hassas bir tatlı tada sahiptir.
- Jartiyer bitkileri ile uğraşmak istemeyenler, güçlü bir sap ile düşük kaliteler seçmek daha iyidir. Bunlar arasında "Gambler" denilen erken biberin verimi vardır, meyveleri 150 gram ağırlığa ulaşır.
- Bir başka benzer çeşit "Mirage" olarak adlandırılır, meyveleri biraz daha küçüktür (100 grama kadar), fakat güçlü bir kabuktan dolayı "dolma biberler" gibi yemekler için daha uygundurlar. Farklı olgunluk dönemlerinde koparırsanız, güzel bir beyaz, sarı ve kırmızı biber buketi toplayabilirsiniz. Koruma ile bankalar şık görünecek!
- Yarışmacılar arasında koşulsuz lider, konserve için en iyi sıralama başlığı için "Korvet" çeşididir. Biberlerin ağırlığı sadece 60-70 gramdır, fakat cildi çok güçlüdür.
Biber melez çeşitleri
Şimdi melez çeşitler hakkında konuşmanın zamanı, avantajı hastalıklara karşı direnç ve sıcaklıkta ani bir düşüş, bu da türlerin türlerinin hasatını bozabilir. Adından sonra F1 ön eki ile tanınabilirler, onlardan tohum toplayamazsınız, fakat onların ekimi daha az zahmetlidir.
- Lider, "Atlantik F1" çeşitliliği ile başlayalım. Meyveleri rekor büyük olarak adlandırılabilir, ağırlıkları 500 grama ulaşır. Meyvelerin büyük olması ve cildin yumuşak olması nedeniyle salata çeşidi olarak kabul edilir.
- Dikim için bir sonraki değerli yarışmacı çeşitlidir
"Kardinal F1". Meyveleri 300 gram ağırlığa sahiptir, erken olgunlaşır, hasatlar her zaman çok elverişsiz havalarda bile çok yüksektir. - Sarı biberin hayranları, "Orange Miracle F1" adında mükemmel bir hibrid önerebilir. Meyveleri çok etlidir, kabuğu serttir, 260-300 gram ağırlığındadır.
- Açık alan "California Miracle F1" için en iyi biber çeşitlerinin bu mini incelemesi bunu tamamlar. Meyveler oldukça erken, meyveler çok büyük, bazen 400 gram ağırlığa ulaşır.
Gördüğünüz gibi, çeşitlerin seçimi oldukça büyüktür ve bu, bu malzemede temsil için en iyi çeşitlerin sadece küçük bir kısmının seçilmiş olmasına rağmen. En iyi seçim sizindir, sadece mutfak tercihlerinizden yararlanmanız gerekir.