Mutfak endüstrisinde, biberiye aromatik bir baharat olarak kullanılır, baharatlı bir tat ve çeşitli yemeklere koku verir. Buna ek olarak, bu bitkinin dalları parfüm ve tuvalet suyu, binaların aromatizasyonu yapmak için kullanılır. Bu yazıda biberiyenin tıbbi özellikleri ve sağlık yararları incelenecektir.
Biberiyenin yararlı özellikleri
Bu baharatın yemeklerde kullanımı sindirim süreçleri üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Biberiye mide duvarlarını uyarır ve yeterli miktarda meyve suyunu serbest bırakır, bu da yiyeceklerin sindirim sürecini büyük ölçüde iyileştirir ve gazlaşmayı, bağırsaklardaki gazların birikmesini ve patojenik bakterilerin çoğalmasını önler.
Buna ek olarak, biberiye ile düzenli çayın faydalı özellikleri birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olabilir:
- beynin bozulması, nörotransmitterlerin bozulması;
- dispepsi;
- kolesistit ;
- Kas dokularında romatizma ve ağrı sendromları;
- baş ağrısı, migren;
- dolaşım bozuklukları;
- kas-iskelet sistemi hastalıkları;
- alerjik bir doğanın deri döküntüleri;
- onkolojik hastalıklar;
- bedenin zehirlenmesi;
- sinir bozuklukları.
Çayın biberiye ile iyileştirici özellikleri, A, C, D, E, K ve B grubu vitaminlerin yüksek miktardaki bitkinin yaprakları ve gövdelerinde yer almasına ve ayrıca yeterli miktarda beta-karoten, riboflavin, pantotenik asit ve diğer önemli elementlerden oluşur.
Biberiye kullanmak hipertansiyon, uykusuzluk, epilepsi için önerilmez. Hamilelik ve adet düzensizlikleri sırasında özel dikkat gösterilmelidir.
Biberiye tıpta tıbbi özellikleri
En yaygın biçim biberiye su ve yağ tentürleridir. Hazırlanışı için, üçüncülükteki bitki dallarını camla doldurmak, ardından kalan hacmini ılık bitkisel yağ veya sıcak su ile dökmek gerekir. Ajan, 7 gün boyunca karanlık bir yerde oda sıcaklığında olmalı, böylece sıvı biberiye eterini emdi.
Bu ilaçlar çeşitli amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır. Su infüzyonunun biberiyenin iyileştirici özellikleri, fiziksel tükenme ile baş edebilir, bağışıklık sistemini güçlendirir, inme sonrası sağlığı tekrar sağlayabilir. Ek olarak, biberiye beyindeki kan dolaşımını artırır, beyin hücrelerinin ölümünü önler. Anti-inflamatuar etki sayesinde, biberiye infüzyonları soğuk algınlığı, bademcik iltihabı, bronşit ve pnömoni için alınır. Kalp hastalığı, romatizma, tromboflebit ve nörit tedavisinde biberiyeli etkili ilaçlar.
Kozmetolojide biberiyenin yararları ve zararları
Yüzün derisi için biberiyenin en çok bilinen yararlı özellikleri. Bu bitkinin uçucu yağları, doğal bir antiseptiktir, bunun nedeni evde ve tedavi için profesyonel araçların eklenmesidir:
- akne;
- egzama;
- kaynar;
- pürülan yaralar;
- pigmentli lekeler;
- postacne.
Biberiye yağı, gözenekleri etkili bir şekilde temizler, bakterileri öldürür ve sebase tıkanıklıkların oluşumunu önler,
Ancak, bitkinin eteri kuru, ince ve hassas cilt sahipleri tarafından kullanılmamalıdır. Kimyasal yanıklara ve tahrişe neden olabilir.
Saç için biberiyenin yararlı özellikleri esansiyel yağın bileşimindeki vitamin kompleksinden kaynaklanır. Saçın köklerine özel bir dikkat göstererek, parmak uçlarındaki biberiye yağı ile parmak uçlarını ovalamak için 7 günde 2-3 kez tavsiye edilir. Bu prosedürler sayesinde, teller daha sıkı hale gelir, saç dökülmesi durur. Ayrıca biberiye yağı ile masaj kepek kurtulmak, sebore ve kafa derisi diğer mantar lezyonları tedavi yardımcı olacaktır.