Soğan yararlı bir üründür, birçok yemekte kullanılır. Tek olumsuz yönü keskin ve acılı. Bu nedenle, sirke içinde soğan turşusu sorusu, böylece daha hoş bir tadı vardır, birçok mutfak uzmanları heyecanlandırır. Aşağıda marinades için çeşitli tarifler vardır. Bu nedenle herkes kendileri için bir seçenek bulacak.
Sirke soğan soğan nasıl?
Sirke ile marine edilen soğanlar salataya eklenir, et yemekleri ile servis edilir ve birisi sadece ekmekle birlikte yer. Yemek pişirmek çok basit, ama dikkate alınması gereken bazı nüanslar var. Aşağıdaki öneriler, görevle hızlı ve sorunsuz bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
- Soğanları daha çabuk yapmak için mümkün olduğunca ince kesmeniz gerekir.
- Eğer soğan kullanırsanız, o zaman acılığı gidermek için, kaynatmadan önce kaynar suya batırılır.
- Asitleme için, herhangi bir soğan - beyaz salata, kırmızı ve ortak soğan kullanabilirsiniz.
Sirke soğanları ne kadar çabuk?
Marine edilmiş soğan, herhangi bir etten şiş kebaplar için hazırlanır. Ayrıca, salataları mükemmel şekilde tamamlar. Shawarma'da da iyi olacak. Önemli bir nokta - ağızdan gelen hoş olmayan kokusudur, bu da bazen iletişimden etkilenmez, turşusu soğuduktan sonra hiç olmaz! Bu nedenle, bu ürün herhangi bir zamanda gıdaya güvenle eklenebilir.
maddeler:
- soğan - 500 g;
- elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kum şekeri - 50 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
- Soğan ince rendelenmiş.
- Ellerini hafifçe kırıştırın, tuz, şeker, sirke ekleyin.
- 15 dakika sonra, yay teslim edilmek üzere tamamen hazır olacaktır.
Sirke soğan nasıl?
Bu tarif üzerine marine edilmiş soğan Gürcistan'da hazırlanır. Bitmiş ürünün tadı daha ihale edilmişti, başlangıçta kaynar suyla servis ediliyordu. Gürcülerin lezzeti için tarçın, tatlı biber, karanfil, defne yaprağı turşusu ekleyin. Salamura soğan ne kadar uzarsa, daha lezzetli olur.
maddeler:
- soğan - 250 g;
- kum şekeri - 25 g;
- sirke% 9 - 100 mi;
- soğuk su - 100 ml;
- tuz - ½ yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
- Marine için su, şeker, tuz ve sirke ile karıştırılır.
- Baharatları ekleyin.
- Soğanlar yarıya bölünür.
- Birkaç dakika için, kaynar su dökün, sonra soğutun.
- Marine dökün ve birkaç saat bekletin.
Kırmızı soğan nasıl turşu?
Olağan çiğ soğanlar, keskinlikleri ve acılıkları nedeniyle herkes tarafından beğenilmemektedir. Bu ürüne harika bir alternatif, bir turşu kırmızı soğan olacaktır . Etle ve genellikle herhangi bir yemekle servis edilen salatalara güvenli bir şekilde eklenebilir. Ve hazırlanması için gerekli olan ürünler çoğu zaman gereklidir, bu yüzden mağazaya özel olarak çalıştırmak zorunda kalmayacaksınız.
maddeler:
- kırmızı soğan - 400 g;
- elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - ½ tsp;
- su 50 mi;
- şeker - tutam;
- karabiber karabiber.
hazırlık
- Soğanlar temizlenir ve ince rendelenir.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
- Kabı soğukta çıkarın.
- 2 saat sonra lezzetli turşu soğanları hazır olacak!
Elma sirkesi içinde turşusu soğan - tarifi
Bir tarif arıyorsanız, sirke içinde soğan turşusu nasıl, böylece sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı, bu tarif sadece ihtiyacınız olan şeydir. Marine için sıradan bir masa sirkesi değil, elma kullanılır. Böyle güçlü bir asit yoktur, ancak aynı zamanda sindirimi artırır ve kolesterolü düşürür. Bu nedenle, bu şekilde marine edilen soğanlar, kavrulmuş ete mükemmel bir ektir.
maddeler:
- Soğan - 3 adet;
- toz şeker - 30 g;
- elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
hazırlık
- Soğan ince halkalar halinde kesilmiş ve ellerini buruşturdu.
- Tuz, şeker, elma sirkesi ekleyin.
- Elma sirkesinde turşu yaklaşık çeyrek turşusu soğan hazır olacak.
Sirke ve şeker ile marine edilmiş soğan
Sirke ilave edilerek şekerli soğanların marine edilmesi - hiç de karmaşık değildir. Suyu sadece çok fazla ısıtmamak önemlidir. 40 derecelik sıcaklıklar yeterlidir. Sonuçta, ışın breysinin lekelenmesi ve kaynak yapılmaması önemlidir. Marinada daha fazla yer açmak için, kendi takdirinize göre ezilmiş otlar ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- kaynatılmış su - 1 bardak;
- tuz - ½ tsp;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- yaprakları;
- sirke - 50 ml.
hazırlık
- Kıyılmış soğan ince doğranmış otlar ile karıştırılır.
- Sirke ve şeker ile soğan için bir turşusu hazırlayın.
- Sıcak suda kalan bileşenleri ekleyin.
- Elde edilen sıvı sebze ile birlikte bitkilere dökülür ve birkaç saat oda sıcaklığında bırakılır.
- Sonra soğanı bir kevgir içine atarlar - tamamen hazırdır.
Dereotu ile soğan turşusu
Sirke ile dereotu ile soğan marine nasıl, aşağıda sunulan tarifi öğrenirler. Ürün çok lezzetlidir, herhangi bir garnitür, özellikle patatesler için güvenli bir şekilde servis edilebilir. Böyle bir uğurlu sıcak içeceklere atıştırmalık olarak servis edilebilir. Ve büyük artı, yarım saat içinde hazır olacak.
maddeler:
- Soğan beyazı büyük - 1 adet .;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kaynatılmış su - 1 bardak;
- ezilmiş yeşil dereotu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Soğanlar ince yarım halkalar ile parçalanır ve bir kavanoz içine yerleştirilir.
- Sirke ile soğan için Marinade aşağıdaki gibi hazırlanır: su, çözülür şeker, tuz, sirke dökün.
- Ortaya çıkan karışım, soğan dökülür, dereotu eklenir.
- Kavanozu bir kap naylon ile kapatın ve soğukta yarım saat temizleyin.
Şarap sirkesi içinde turşusu soğan
Reçete, sirke sunulan sunulan, turşu soğan, önceki seçeneklerin tadı için farklıdır. Tuhaflığı, her zamanki gibi değil, hatta elmada değil, şarap sirkesinde marine edilmesidir. Tadı ilginç notlar, ürün taze kekik ilavesi nedeniyle edinir.
maddeler:
- kırmızı şarap sirkesi - 500 ml;
- taze kekik - yarım pişmiş;
- kırmızı soğan - 500 g;
- deniz tuzu büyük - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Bir tencerede tuz dökün, kırmızı sirke dökün ve kekik dallarını koyun.
- Soğan ince halkalar ile parçaladı.
- Tava ateşe konur, kaynatılır ve içine daldırılır.
- Düşük ateşte, birkaç dakika işkence ederler.
- Soğanları bir kavanoza yerleştirin ve kaynar turşusu dökün.
- Bu pruva hemen servis yapmaya hazırdır, ancak infüze edildiyse, tadı daha iyi olacaktır.
Salata için sirke soğan nasıl turşu?
Bazı soğanlar, özellikle salatalar, çoğu zaman soğan yapar. Ancak acılığı ve keskin tadı nedeniyle, bu bileşeni eklemeyi çok reddediyor. Ve sonuç olarak, yiyecek, olması gerektiği gibi değildi. Böyle bir problemle karşılaşmamak için, sirke içinde soğanları ne kadar çabuk kavradığınızı bilmeniz gerekir.
maddeler:
- Büyük ampul - 1 adet.
- sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su 125 ml;
- şeker - 25 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Soğan ince rendelenmiş.
- Suda tuz koy, şekeri kaynatın ve kaynatın.
- Sirke dökün ve hemen dökülmüş soğan karışımı aldı.
- Konteyneri bir kapakla kapatın.
- Marinat soğuduktan sonra, sirke içindeki soğan servise hazırdır.
Soğanı sirke ile şiş kebapla nasıl değiştirebiliriz?
Tarifi aşağıda sunulan sirke soğanları, şiş kebap hazırlanırken sadece vazgeçilmezdir. Yeşil taze dereotu ekleyerek pişirmek en iyisidir. Çok çabuk evlenir, bu yüzden önceden hazırlanmış değilse sorun olmaz. Bu şiş kebap zaten kavururken yapılabilir.
maddeler:
- Büyük ampul - 1 adet.
- şeker, tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sirke - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 bardak;
- yeşillik.
hazırlık
- Bir kavanoza doğranmış soğan koyun.
- Su, tuz, şeker ve sirke dışında turşusu dökün.
- İstenirse, ezilmiş otlar ekleyin.
- Kapağı kapatın ve soğukta 20-25 ° C'de temizleyin.
- Bundan sonra soğan hazırdır.