Çırpma için çırpma, mutfakta çalışmak için basit ve gerekli bir cihazdır. Şekerlemelerde olduğu gibi iki veya daha fazla malzemeyi karıştırmanız gerektiğinde vazgeçilmezdir. Kendinizi önemli ölçüde rahatlatma ve bir mikser veya blender kullanma fırsatına rağmen, gerçek profesyoneller her şeyi el ile yapmayı tercih eder.
Çırpma için çırpma çeşitleri
Formda bu cihaz şöyle görünebilir:
- Spiraller . Bugün neredeyse hiç gerçekleşmeyen geçmiş yılların en yaygın modeli.
- Petrol yaprakları . Çok farklı sayıda taçyapabilen klasik bir varyant, ancak pratikte, daha çok, daha iyi gösteriyor.
- Yaylar Kırbaçlama için çırpma-yayı, içinde doldurulmamış bir boşluk bulunan bir kaşık konturuna sahiptir ve çevresi etrafına bir yay sarmaktadır.
- Uçları ile topları ile sarkıtlar . Bu form ürünü yüksekte kırıp duvarlara ve bulaşıkların tabanına hiç bir şey bırakmanıza izin vermez. Toplar sayesinde hafif ve havadar olan soslar ve kremler yapmak için kullanılır.
- Tek bir mekanizmanın parçası olan ve sapın üzerindeki basınçta dönen yaprakları damlacıkları . Yani, bazı yollarla cihaz bir mini-mikser olarak hizmet eder.
- Kombine . Genellikle, her zamanki yaprakları bir sarmal ile donatmak veya içinde bir top ile başka bir benzer içi boş küre koymak. Profesyonel aksesuarlar, yaprakların düzenlenmesi için özel bir bükülmüş yöntemle ayırt edilir. Yeterince yoğun bir kütlenin karıştırılması sırasında dayanabilecek ve kırılmayan yeterince kalın ve güçlü çubukları vardır.
Üretim malzemesi
Vuruş için en iyi çırpma teli ile ilgilenenler, cihazın malzemesine dikkat etmeye değer. Çalışma parçası plastik ve çelik olabilir, ikincisi genellikle naylon veya silikonla kaplanabilir. Plastiğin avantajı iyi bir fiyattır, ancak pratiklik ve dayanıklılık açısından bu en iyi seçenek değildir. Bu tür cihazlar çok daha ağır ve daha yüksek olmasına rağmen, çelik ürün daha uzun sürecek. Bu, operasyon sırasında gürültü yapmanın yanı sıra tabakların yüzeyine zarar verebilecekleri anlamına da gelir. Bununla birlikte, son iki dezavantajı ile, bazı kullanıcılar yırtılma özelliğine sahip olduğuna dikkat etse de, silikon veya naylon püskürtmeyle mücadele ediyorlar.
Bu nedenle, yumurta çırpma için her zamanki çelik çırpıcıdan daha iyi bir şey yoktur ve tabakları bozmazlar, bir cam veya seramik kap kullanmanız gerekir. Sapın malzemesi de farklı olabilir, ancak özel bir rol oynamaz. Belki de sadece bir ağacın dışlanması mümkündür, zamanla çatlayabilir ve çatlayabilir, ve diğerlerinin var olma hakkı vardır.
Çırpma için elektrikli çırpma teli
El yapımı çırpma teli dışında, bir milkshake çırpmak için kullanılan bir elektrikli cihaz vardır. Onun sayesinde, süt köpüğü sadece birkaç saniye içinde pişirilebilir ve ayrıca bir hamuru ve yumurta çırpma hazırlığı ile baş ediyor. Hem pillerden hem de ağdan çalışabilir. Çalışma kısmı çoğunlukla paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve gövde kauçuk plastikten yapılmıştır. İşten sonra kullanımı ve yıkanması kolaydır.
İşte burada - her ev hanımının cephaneliğinde bulunan kamçılama için kırbaç ve işini büyük ölçüde kolaylaştırıyorlar. Onların yardımı ile, çok farklı bir kıvama ve bileşime, çorba-püre, beze ve diğer yemeklerin sos, hamur hazırlayabilirsiniz. Böyle bir mutfak aksesuarı seçerken, tüm parametrelerine dikkat etmeli, elinizde tutmalısınız, ağırlığı ve kolay anlaşılırlığını değerlendirmelisiniz.