Badem sütü, soya sütü ile çok benzer ve Orta Çağ'dan beri kullanılan bir içecektir. Ana avantajı, tazeliğin uzun süre düşük sıcaklıkta tutulması ihtimalidir. Aşağıda, badem sütünün faydaları ve zararları ile özellikleri hakkında konuşacağız.
Badem sütünün faydalı özellikleri
Badem sütünün kullanımı öncelikle bileşimde laktoz olmaması, sağlığa zararı, alerjik reaksiyonları ve kolesterolü artırıcı etkiye neden olur. Büyük miktarlarda badem sütünün içerdiği kalsiyum, insan kemiği sistemi, diş, saç ve tırnakların durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Kemik dokusunun rejenerasyonunda rol oynayan badem sütü ve fosforun yanı sıra magnezyum - kardiyovasküler sistemin normal işleyişi için gerekli olan bir mineral içerir. Bu içecek ayrıca manganez, çinko, bakır ve diğer yararlı maddeler açısından da zengindir. Ve bu, badem sütünün tüm yararlı özellikleri değildir.
Düzenli süt tüketimi, düşük kalorili içeriğinden dolayı kilo kaybına katkıda bulunur. Badem sütü, kan basıncını normalleştiren ve kalp hastalığı riskini azaltan çok sayıda omega yağ asidi içerir. Diyabet muzdarip insanlar için çok yararlı badem sütü. Bu içecek kandaki şeker seviyesini yükseltmez ve hatta bu hastalık riskini azaltabilir. Sütün düzenli kullanımı kasları güçlendirir. Badem sütünün içindeki lif içeriği sindirimi artırır ve A vitamini - görüşü geliştirir.
Bu içecek hamile kadınlar ve çocuklar için çok yararlıdır. Ayrıca, badem sütü bir kişinin durumunu pnömoni, solunum yolu iltihabı ve baş ağrıları ile iyileştirir.
Ayrıca, badem sütü, cildi arındırmak ve yumuşatmak amacıyla, kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu içecek yıkanabilir ve silinebilir.
Badem sütünün zararı
Genellikle gıda badem sütü, kırmızı deniz yosunu elde edilen karagenan gibi bir gıda katkı maddesi eklenir. Böyle bir içeceğin kullanımı gastrointestinal inflamasyona yol açabilir, Crohn hastalığı, ülseratif kolit ve koroner kalp hastalığının seyrini ve ayrıca kanser gelişimini kötüleştirebilir.