Sebze çorbası
maddeler:
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 200 g;
- Tuz, yeşillikler (dereotu ve maydanoz) - kendi takdirine bağlı olarak;
- temiz su - 2,5 litre;
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
- genç havuç - 1 adet;
- defne yaprağı - 2-3 adet.
- soğan-şalgam - 0,5 adet;
- Patates yumruları - 3 adet.
hazırlık
Bir bakım anne için sebze çorbası tarifleri, bu çok basit. Patates ve havuç ince doğrayıp 10-15 dakika kaynatılır. Soğanla kızarmış soğan tereyağını ekleyin ve tencereye durulayın. Her şey kaynatıldığında, yaklaşık 10 dakika pişirin, biraz defne yaprağı ve hafifçe tuz koyun. Masaya tabağa taze ince doğranmış otlar ile servis edilir, ki bu da onu bir emziren anne için yalın çorbalar için en yararlı tariflerden biri yapar.
Kremalı çorba
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- patates - 3 adet.
- artezyen (veya filtrelenmiş) su - 2.5 litre;
- soğan şalgam - 1 adet;
- soğan tüyü - 1 kök;
- havuç - 1,5 adet.
hazırlık
Emziren anneler için çorba-patates püresi için bu tarif, tecrübesiz aşçılar için bile mevcuttur. Suda küçük patatesleri, soğanı, kabakları, havuçları, küçük parçalara ayırıp kaynatın. Sebzeleri yumuşattıktan sonra, karıştırıcıdaki tüm ürünleri öğütün, tekrar kaynatmayı bekleyin, kapatın ve yeşil soğanla doldurun.
Tavuk karaciğer köftesi ile çorba
maddeler:
- tuz, tereyağı, maydanoz - tadı;
- Soğan - 0.5 adet.
- ekmek için ekmek kırıntısı - 0,5 st;
- sıvı - 1,7 1;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- Tavuk karaciğeri - 250 g;
- patates - 4 adet.
hazırlık
Emziren bir anne için tavuk çorbası tarifleri çok bilinir, ama bu onun iddiasızlığına rüşvet verir. Bir karıştırıcıda soğan ve karaciğeri doğrayın, tuz, bisküvi, yumurta ve tereyağı ekleyin. Tavada, dilimlenmiş patatesleri 5 dakika kaynatın, orada karaciğer kütlesinden oluşan köfteleri koyun, yaklaşık 15 dakika kaynatın ve taze dilimlenmiş yeşillikler ve ekşi krema ile yiyin.