Suya önem veriyorsunuz, zengin bir hasat umuduyla güç ve zaman harcıyorsunuz. Ve böyle bir zorlukla, yetiştirilen salatalıkların sadece yenemeyeceği ortaya çıkıyor. Böyle bir örnek salataya düşecek ve bütün salata kasesi dışarı çıkmış olsa bile. Acılı elmacık kemikleri getiriyor. Sorun nedir? Neden böyle bir adaletsizlik?
Salatalık acılarının nedenleri
"Neden salatalık acıdır?" - Bu soru uzun zamandır endişeli çiftçilere sahip. Farklı hipotezler farklı zamanlarda ortaya atıldı, ancak ana sebep yetersiz sulama idi. Şimdi acı salatalık ana nedenleri bulunur:
- salatalıkta salatalık varlığı;
- yetersiz sulama;
- kuru hava;
- çok parlak aydınlatma;
- toprağın kuruluğu;
- killi topraksız toprak;
- sıcaklıkta keskin değişiklikler;
- soğuk su ile sulama;
- standart dışı tohumlar;
- tohumların yanlış hasat edilmesi.
İşte salatalıkların acı nedenlerinin tüm nedenlerinin bir listesi. Her birini daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Kabakbitin salatalık içinde bulunur. Bitki stres yaşamaya başlar başlamaz, bir sebepten ötürü, cucurbitacin acı geliştirmeye başlar.
Ve stres salatalık tüm yukarıda belirtilen nedenlerden.
Bu nedenle, acılı salatalıktan kurtulmak için, onu stresten kurtarmanız ve bitkiye gerekli özeni göstermeniz gerekir.
Salata doğru düzgün bakıyoruz
- Salatalıkların çok nemli, hafif ve bereketli toprakları çok sevdiği gerçeği hakkında herkesçe bilinir. Ilık su ile sulama ve özellikle sıcak günlerde özel tesisler aracılığıyla yağmurlama düzenlemek için - tatlı gevrek salatalık büyümenin yollarından biri.
- Sıcaklık farklılıklarıyla da, her şey açık. Çok sıcaksa, filmi çıkarmanız veya seradaki pencereleri açmanız gerekir. Geceler soğuksa, o zaman buna göre, salatalıkların izole edilmesi gerekir.
- Salatalık hafif bir gölge gibi. Güneşin kavurucu ışınları altında açık bir alana dikilirlerse, o zaman salatalık da yaşadığı stresden acı olur.
- Salatalık azotlu gübre ile üst pansuman için çok duyarlı. Bitkileri bir Mullein solüsyonuyla besleyin ve bol miktarda tatlı salatalık elde etmek için yatakları gübre ile dölleyin .
- Şimdi tohumlar hakkında. Tohumları kendileri hasat etmeyi tercih eden bahçıvanlar bazen ana prensibi ihlal ederler - sadece salatalıkların ilk üçte birinde yer alan tohumları almak. Kuyruğa daha yakın olan tohumlar, genellikle acı yavru verir.
- Eski çeşitlerin tohumlarından yetişen salatalık acıdır. Pek çok kamyon üreticisi, risk almaktan ve yeni ürünler almaktan hoşlanmaz. Ama boşuna. Yetiştiriciler acımasızca acılı olmayan en iyi yeni salatalık çeşitlerini ortaya çıkarırlar. Yeni bir jenerasyonun bitkilerinde, cucurbitin üretmekten sorumlu gen basitçe yok edilir. Salatalık acı çeşitleri değil - çoğunlukla melez. Hibrit çeşitlerinde olduğu gibi tohumlarıyla çoğalamazlar, çeşidin kalitesi tohumdan geçmez.
Salatalık neden acıdır ama salatalık tatlıdır? Sadece acı, fetüsün arkasında oluşmaya başlar. Ve sonra, uzun süreli stres ile, tüm salatalık yayılabilir. Bu arada, acı salatalık, çoğunlukla, deri ve eti değil. Bu yüzden sebzeyi temizlemek bazen acıdan kurtulmak için yardımcı olur.
Bu acı salatalıkların lezzetli olmadığı, ama çok kullanışlı olduğu ortaya çıkıyor. Bir salatalığın acı cildi, tümörlerin büyümesini yavaşlatabilir. Bütün acılar gibi, salatalığın acısı da karaciğer için çok yararlı olan daha iyi sindirime katkıda bulunur.
Acı salatalık hasadın varsa , onlarla ne yapmalı ? Gerçekten atmak zorunda mısın? Tabii ki değil. Acı salatalık, tuzlanmış ve konserve edilebilir. Isıl işlemin etkisi altında, salataların acı tadı kaybolur.
Şimdi, salatalıkların acı nedenlerinin tüm nedenlerini biliyorsunuz. Ve terapötik amaçlar için yararlı olsalar bile acı meyvelerin görünümünü en aza indirebilirsiniz. Salatalıklarınızın tatlı ve gevrek bir şekilde gelişmesini diliyoruz, böylece ne stresli durumlara ne de onlar da girmiyorsunuz.