Sıcak bir ilk ders, uygun bir akşam yemeğinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Zaten yorgun ve prikilis her zamanki çorbalar varsa, kendinizi kuşkonmaz ile tavuk çorbası ile kendinizi şımartmanızı öneririz. Hazırlanması için ilginç tarifler aşağıda sizi bekliyor.
Kuşkonmaz ile tavuk çorbası tarifi
maddeler:
- tavuk suyu - 1,5 l;
- haşlanmış tavuk göğsü - 400 g;
- pırasa - 1 parça;
- kuşkonmaz - 200 g;
- yeşillikler, tuz - tadı.
hazırlık
Tavuk suyu içinde doğranmış pırasayı ekleyin ve kaynatın. Sıcaklığı azaltın ve yavaş ateşte 5 dakika pişirin .. Tavuğu parçalara ayırın. Çorbada, kuşkonmaz, yeşillik, tuz ve bir dakika daha pişirin 3. Tabakta çorba dökün, tavuk parçaları ekleyin ve tost ile masaya servis yapın.
Kuşkonmaz ve yoğurt ile tavuk çorbası
maddeler:
- tavuk bacağı - 4 adet.
- soğan - 1 adet;
- kuşkonmaz sapı - 25 adet.
- doğal yoğurt - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2 l;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Piliçler pişirilene kadar kaynatın. Sonra eti dışarı alın, doğranmış soğan ve kuşkonmaz ekleyin, 5 dakika pişirin ve daha sonra her şeyi püre haline getirmek için bir karıştırıcı kullanın. Yoğurt ilave edin, karıştırın. Her tabakta haşlanmış tavuk eti koyup masanın üzerine servis ediyoruz.
Kuşkonmaz ile Çin tavuk çorbası
maddeler:
- haşlanmış tavuk filetosu - 300 g;
- tavuk suyu - 1,5 l;
- kuşkonmaz - 300 g;
- mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- protein - 1 birim;
- tuz, biber, kişniş - tadı.
hazırlık
Küçük parçalarda kuşkonmaz kesildi. Kaynamayı kaynatın, kuşkonmaz daldırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.Karışımı 2 çorba kaşığı su ile karıştırın. Tavuk şeritler halinde kesilmiş, tuz, yumurta akı ve nişasta çözeltisi ekleyin. Çorbaya ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce, kişniş yaprakları ekleyin.
Kuşkonmaz ve bezelye ile tavuk çorbası
maddeler:
- et suyu tavuk - 600 g;
- yeşil bezelye - 400 g;
- pastırma - 50 g;
- kuşkonmaz - 150 g;
- Soğan yeşili - 1 demet;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- tuz, karabiber
hazırlık
Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıp, pastırmayı küçük parçalar halinde keserek kızartıyoruz. Sonra onu bir tabağa geçiririz ve aynı tavada ekmeği kızartın, küpler halinde kesin. Et suyunda doğranmış yeşil soğan, bezelye, dilimlenmiş kuşkonmaz, tuz ekleyin ve 15 dakika kadar kuşkonmaz hazır olana kadar pişirin. Bundan sonra, batık bir karıştırıcı kullanarak, her şeyi püre haline getiriyoruz. Servis yapmadan önce, her tabağa ekşi krema, kruton ve pastırma parçaları ekleyin.