Çocuklu ailelerde tatil yapmadan tatlı bir masa yapamazsınız. Yakın zamana kadar annelerimiz evde kek hazırlıyorlardı, pişirme nadirdi ve böyle bir seçenek yoktu. Bugün, her şey çarpıcı bir şekilde değişti: Daha önce satın alınan pasta çok neşe vermişse, şimdi gerçek bir tatil ev yapımı hamur işleriydi. Ancak, küçük bir tecrübe ve arzuyla, bir şekerleyicinin tüm bilgeliği her metresin üstesinden gelme gücünün ötesinde ve aşağıda bir dizi şekerleme aracıyla tanışacağız.
Temel şekerleme araçları ve aksesuarları
Profesyonel bir şekerleyicinin tüm yardımcılarının listelenmesi imkansızdır ve hepsine ihtiyacınız olmayacaktır. Temel şekerleme araçlarına gelince, aşağıdakileri satın almaya değer:
- Test ile doğrudan işte, pişirme için formlar olmadan yapamazsınız. Pek çok şey var, demonte ve dökme, her çeşit şekil ve boyutta. Üç ila dört boyutta aynı şekildeki mükemmel takım setleri, birkaç kattaki kekleri pişirmek için çok uygun. Ayrıca metal ve silikondan yapılmış kekler için kalıplar, bisküvi ve pistonlar için küçük kalıplar da içerecektir.
- Ayrı grup, bir pastanın süslenmesi için her türlü şekerleme aracını tahsis edeceğiz. Tabii ki, ekleri olan bir şekerleme torbası, bir şırınga ile başarılı bir şekilde değiştirilecektir. Konuyu ayrıntılı olarak ele almaya karar verirseniz, keklerin uçlarını süsleyen tip belirleyici kazıyıcılara dikkat edin. Kekin dekorasyonunda, sakız ve marzipan gibi malzemelerle çalışmak üzere tasarlanmış çok sayıda şekerleme aracı vardır. Silikon haddeleme pimi, özel bıçaklar ve macunların yumuşatılması için ütüleme, sakız ve şekil değiştiriciler için sakızlar ve kesiciler vardır.
- Üç boyutlu süslemeler için şekerleme araçları ve aksesuarları da ayrı bir grup olarak yer almaktadır. Herkes evde onlarla başa çıkmayı başaramaz, ama internetin genişlikleri ana sınıflarla doludur, bu yüzden kremden bir çiçek oluşturmaya çalışmak mantıklıdır. Bir stand ile şekerleme karanfil vardır, yaprakları kaldırılması için özel içbükey formları vardır. Böyle bir dekor için, tek bir tıklamayla bir kerede tüm bir çiçeği oluşturan özel karmaşık ipuçları vardır.
| | | |
| | | |
| | | |
Bunlar sıradan bir ev hanımının mutfağında bulunması kolay temel şekerleme araçlarıdır. Bu minimum, kekleri süslemenin yanı sıra orijinal bir şeyler pişirmek için temel öğeleri oluşturmanıza izin verecektir.