Güzel güller ve kekler üzerinde desenler, zarif ve karmaşık çerezler, meringues , meringues - bu sadece bir şekerleme şırınganın ne kadar küçük bir parçasıdır. Onun yardımıyla, aşçılar başyapıtları oluşturmak ve sıradan yemekler sıradışı bir hizmet ile sürpriz akraba ve akrabaları metresleri.
Şırınga şekerleme - hangisi daha iyi?
Bugün, mutfak yardımcıları pazarında, en basitinden en karmaşık ve pahalı profesyonellere kadar birçok farklı model var. Herkes için eylem ilkesi yaklaşık birdir, bu yüzden amaçlardan ve kullanım sıklığından başlamak daha gereklidir.
- Şekerleme şırıngası metal . Bu mümkün olan en dayanıklı seçenek. Sıkılıktan dolayı, herhangi bir yoğunluğa sahip bir kremayı güvenle kullanabilirsiniz. Fakat iş için biraz çaba gösterecektir, bu nedenle mutfakta zaten belli bir seviyeye ulaşmış olanların seçimi budur.
- Silikonlu pasta şırıngası. Bugün silikon mutfak geleneksel birçok malzemenin yerini almıştır: bu kürek kemiği, pişirme kalıpları, saksıları ve çok daha fazlasıdır. Şırıngaya gelince, ana avantaj şeffaf bir cisimdir, bu nedenle her zaman krem miktarını kontrol edebilir ve sürekli, düzgün bir model yapabilirsiniz. Ve hala silikon kokuları emmez ve sıcaklık değişimlerinden korkmaz.
- Şekerleme şırınga dağıtıcısı. Bu model elverişli çünkü çok fazla zaman tasarrufu sağlayabilirsiniz, çünkü şırınga her seferinde aynı miktarda krema çıkaracaktır. Tabancaya çok benzerler, kullanımı kolaydır ve bir el her zaman ücretsizdir.
- Elektrikli şekerleme şırıngası. Bu model çıkışa dahil edilmeli ve krem veya hamurla doldurulmalıdır. Kurabiye pişirmek veya dondurma, kokteyller hazırlamak için çok uygun.
- Ev yapımı kurabiyeler pişirmek isterseniz , şekerleme pres şırıngası mükemmel bir çözümdür. Hamur için şekerleme şırıngası çeşitli nozulları nedeniyle, düzgün ürünler elde edilir ve her defasında aynıdır.
- Şırınga şekerleme profesyonel ucuz bir zevk değil. Bu modeller, çeşitli ataşmanlarla birlikte gelen bir set içindeki malzemelerin birleşiminden yapılır. Profesyoneller için ekleri olan şekerleme şırıngaları 100 dolara mal olacak ama bir yıldan fazla sürmeyecek.
Şekerleme şırınga - nasıl kullanılır?
Prensipte, evde, ev hanımları genellikle kek pişirmek veya süslemek için bir pasta şırıngası kullanırlar. Bunu yapmak için, çerez için özel bir model alırız ve hamurları oraya koyarız. Daha sonra, tek bir tıklama ile, gerekli miktarda hamuru doğrudan parşömen kağıdına sıkıştırıyoruz. Hamurun kıvamını doğru olarak seçmek önemlidir: dağıtıcıdan geçecek kadar yumuşak olmalı ve şekli korumak için yeterince kalın olmalıdır.
Pastayı dekore etmek için burada bazı becerilere ihtiyaç duyulacaktır. Yazıtlar için yuvarlak düz tüpler kullanın, desenler oyulmuş bir kenar ile yuvarlak bir nozul kullanılarak oluşturulur. Yapraklar için özel eğimli nozullar, gül yapmak için oluklu borular vardır. Bir şekerleme şırıngası kullanmadan önce, kağıda birkaç test deseni yaptığınızdan emin olun: daha sonra tutarlılığı belirleyebilir ve elin rahat bir pozisyonunu seçebilirsiniz.
Şekerleme şırıngasını nasıl değiştirebilirim?
Şırınga ve şekerleme torbasının eşit sıklıkta kullanıldığı söylenebilir. Böyle bir şırıngaya sahip bir eviniz yoksa, nozulları olan çanta iyi bir şekilde değiştirebilir. Tek fark, hamurun doğrudan torbaya piyonlanmasıdır.
Eğer acilen kalıp yapmaya ihtiyaç duyuyorsanız ve elinizde hiç bir şey yoksa, doğaçlama yapmak zorunda kalacaksınız. Burada herhangi bir dayanıklı ve su geçirmez malzeme yararlıdır: test söz konusu olduğunda yoğun kumaş, polietilen veya çok yoğun kağıt. Başka bir seçenek, bir şekerleme şırıngasının yerini alabilir - iğne olmadan sıradan tıbbi. Yardımı ile bitmiş üründen tamamen çizim yapabilirsiniz.