Sevgi ve kereviz - aynı şey?

Belki de en küçük çocuklar kerevizlerin yararlı özelliklerini bilirler. Efsaneye göre, bu bitkinin kullanımı o kadar büyük ki, Yunan tanrıları bile onu, ebedi gençliği ve güzelliği korumak için kullandılar. Uzun süre aynı hedefleri olan yerli genişlemelerde ikiz kardeş kereviz - lovage kullanılır. Onların dışsal benzerliği o kadar büyük ki, kuşkulu ve kuşatma aynı şey değil. Bu konuyu birlikte anlamaya çalışacağız.

Kereviz neye benziyor?

Umbellate kereviz ailesinin en yaygın temsilcisi yaklaşık 60-80 cm'lik bir bienal yüksekliktir.Kes kereviz üç çeşit vardır: yaprak, cherezkovoy ve kök. Kök kereviz, yaklaşık 10 cm çapında yuvarlak bir şekle sahip büyük bir kök oluşturur. Kereviz kereviz, yoğun yaprak sapı ile geniş yapraklarla ayrılır ve yapraklı kereviz ve yaprak ve yaprak sapları küçüktür. Kereviz tüm parçaları gıda için uygundur ve güçlü bir baharatlı aroma var.

Bir lova nasıl görünür?

Kereviz gibi, lovage şemsiyenin ailesini tedavi eder. Stalk lyubovka 2 metrelik bir yüksekliğe ulaşabilir ve masmavi renkle çıplak bir yüzeye sahiptir, zeytin sadece üstte bulunur. Sevgilinin yaprakları kereviz yaprakları, aynı parlak ve tüylü çok benzer. Bu bitkinin aroması da, kerevizin kışlık kereviz adını aldığı için kereviz ile aynıdır.

Lovestock ve kereviz - farklılıklar

Dış benzerliğe ve yakın ilişkiye rağmen, açlık ve kereviz hala birbirlerinden ayrıdır ve birçok farklılığa sahiptir:

1. Lyubistok baharatlara atıfta bulunur: kökleri ve otları, tıbbi amaçlar için olduğu kadar, çeşitli marinad ve yemekleri tatlandırmak için sadece bir baharat olarak kullanılır. Severin yeşilinin küçük bir kısmı bile yiyeceklere tuhaf bir "mantar" aroması verebilir. Kereviz bir sebzedir, kökü ve yaprak sapları ayrı yemekler olarak kullanılabilir: salatalar, turşular ve ilk dersler için.
2. Sevgilinin yaprakları kereviz yapraklarından daha koyu bir renklenmeye sahiptir. Kereviz yeşillikleri, dokunuşa ve tada göre daha yumuşaktır - açıkta, keskin, keskin ve neredeyse acıdır.
3. Kereviz, kaprisli tavırla bilinen bienal bir bitkidir: en küçük sıcaklık değişikliklerinden muzdarip, soğuk hava ve su durgunluğundan korkuyor. Kereviz vejetasyon dönemi çok zaman aldığı için, çoğunlukla Şubat-Mart ayının başlarında ekilen tohumlar, fide yetiştiriciliğini uygular. Açık yerdeki kereviz, Mayıs ayında tekrar tekrar donma tehlikesi nihayet ortadan kalktığında nakledilir. Lyubistok ayrıca uzun ömürlüdür ve arazideki ekimi herhangi bir soruna yol açmaz: Kolayca küçük donları tolere eder, hızla büyür, 2 metrelik bir yüksekliğe ulaşır. Çalıyı bölerek çileği çoğaltabilirsiniz, böylece tohumları açık zeminde ekilir ve bunu ilkbahar ve sonbaharda yapabilirsiniz. Ama içinde Çoğu durumda bu bitki kendi kendine çoğalır, çünkü sonbaharda yetişen tohumların birçoğu baharda güvenli bir şekilde filizlenir.
4. Halk hekimliğinde, genellikle çeşitli inflamatuar süreçleri, soğuk algınlığı vb. Ayrıca, isminin kanıtladığı gibi, samimi alanı da olumlu etkileme yeteneği fark edildi. Bu hanımın ilginç bir konumda, bu bitkinin kesinlikle kontrendike olduğu unutulmamalıdır. Kereviz, çeşitli diyetlerde geniş uygulama bulması nedeniyle metabolik süreçleri normalleştirebilme yeteneği ile ünlüdür .