Bisküvi tatlılarından bıktınız mı? Bir kum keki hazırlayın ve tadımının tamamen yeni izlenimlerinin tadını çıkarın. Lezzetleri süslemek için ürünler basit kullanılır, temel hazırlanır ve sonuç tüm beklentileri aşar.
Kumlu kek - tarifi
Aşağıdaki varyasyonları kullanarak, ailenize lezzetli bir tatlı sunacak ve zamandan tasarruf edeceksiniz. Pastadan yapılmış kek her zaman lezzetli, hafif kırılgan ve mükemmel tadı ile sürprizler. Kabuklar, kural olarak, şurup ile ön emprenye gerektirmez ve herhangi bir krem ile uyumludur.
Kremalı Sandviç
Ardından, demlenmiş bir tabaka ile bir kumlu kek nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Tatlı, eşsiz bir tadı ile karakterize edilir, besleyici ve çok fazla kalori içerir, ancak sabahları bir parça güzellikler denerseniz, kilo alma riski en aza indirilir.
maddeler:
- un - 350 g;
- yumurta - 1 adet;
- kabartma tozu - 10 g;
- süt - 500 ml;
- yağ - 400 g;
- şeker normal ve vanilya - 230 ve 30 g;
- nişasta - 30 g;
- kuru kayısı - 200 g;
- ceviz - 160 gr.
hazırlık
- 180 gram toz şeker ve yumurtayı karıştırın, 100 gr tereyağı ve un karışımını kabartma tozuyla karıştırın.
- Elde edilen filmi bir filmle sarın ve soğukta bir saat boyunca yerleştirin.
- Kum keki için krema hazırlayın. Her zamanki ve vanilya şekeri kalan sütlerden, nişasta bir jöle ile pişirilir ve onu soğutur.
- Sütlü kısımları ekleyerek yağ tabanını çırpın.
- 5 mm'lik bir katmanla dışarı çıkın, kırmızı olana kadar pişirin ve parçalara bölün, kremalı baz ile karıştırın, ezilmiş kuru kayısı ve kuruyemiş ve karıştırın.
- Kum keki kalıbını bir kalıba dökün, yayın, fındık serpin ve bir gecede soğukta koyun.
Yoğunlaştırılmış süt ile kumlu kek
Daha az lezzetli olan haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile kumlu kek değildir. Ürün, çeşitli desenler ile dekore edilebilir, tabakadaki hamur ve tortunun parçalarından kesilir. Özellikle eğer onu dekore ederseniz ya da üzerinde buzlanma olan desenleri olan bir tatlıya benzeyeceksiniz.
maddeler:
- un - 400 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 10 g;
- şeker - 150 g;
- vanilin - tutam;
- yağ - 450 g;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 380 g;
- çikolata.
hazırlık
- Yumurta kütlesi tatlı kristaller, vanilya, kremsi kütle 250 gr ile dövülmüş, gevşek maddeler tanıtıldı.
- Yoğurun ve bir saat boyunca soğukta gönder.
- Temeli 4 parçaya bölün, parşömen üzerine alın, deseni kesin ve fırında kahverengini.
- Scraps, dekorasyon, kesmek ve fırına göndermek için kullanılır.
- Yağın kalan kısmını yoğunlaştırılmış sütle yıkayın, keklerin özünü alın, kumlu kekleri süsleyin ve eritilmiş çikolata ile dökün.
Ekşi krema ile kumlu kek
Ekşi krema ile bir tatlı pastadan yapılmış bir pastaya hazırlanırken, kuşkusuz sonuçtan memnun kalacaksınız. Bu incelik çok tatlı, güzel kokulu, yumuşak ve orta derecede besleyici değil. Yüzeyi sır ile süsleyebilir veya meyveleri ve meyveleri toplayabilirsiniz.
maddeler:
- un - 320-350 g;
- yumurta - 2 adet;
- soda - 10 g;
- toz - 250 g;
- vanilya - tutam;
- margarin -130 g;
- ekşi krema - 600 g;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 190 g;
- dekorasyon için elemanları.
hazırlık
- Tatlandırılmış yumurta kütlesini soda, margarin, vanilin ve 3 çorba kaşığı ile birleştirin. ekşi krema kaşığı.
- Un kütlesini karıştırın, com'ı 4 parçaya bölün, yuvarlayın ve pişirin.
- Ekşi krema çırpın, 150 gr toz ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
- Promise kek ekşi krema kütlesi, tadı için bir kumlu kek süsleyin.
Kumlu kek reçeli
Bir fincan çay için kış akşamında oturup reçelli basit bir kumlu kek yemek inanılmaz güzel. Bu şekilde tasarlanan incelik, rahat bir ev olsa da, misafirler ev kadar hevesli olacak ve takviyeleri isteyeceklerdir.
maddeler:
- un - 480 g;
- yumurta - 2 adet;
- margarin, şeker, reçel - 200 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- çırpılmış krema.
hazırlık
- Tatlandırılmış yumurta kütlesinde, margarin ve gevşek bileşenler karışır.
- Komaların çoğu, yanları olan bir kap içinde bir tabakaya konur ve daha küçük olanı dondurulur.
- Hamurun üzerine reçel serpin, hamur talaşı ile kaplayın ve yarım saat kadar ısıtılmış bir fırına gönderin.
- Ürün soğutulduktan sonra servis edilir, krem şanti ile dekore edilir.
Beze ile pasta
Aşağıdaki tarifin gerçekleştirilmesiyle elde edilen beze ve fındıklı kumlu kek, Kiev'in en sevdiği kekiyi andırıyor, ancak daha kolay ve daha hızlı hazırlanır. Asıl önemli olan kaliteli bir kuru fındık seçmek ve beyazları doğru bir şekilde kırmaktır.
maddeler:
- un - 160 g;
- sarısı ve proteinler - 2 adet.
- yağ - 250 g;
- pudra şekeri - 220 g;
- sulu soda - 10 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 150 g;
- fındık - 200 g;
- vanilya.
hazırlık
- Sarısı 70 gram toz, 100 gram yağ bileşeni, elenmiş un karışımı soda ile öğütülür ve soğukta 30 dakika boyunca kütle alınır.
- Proteinler zirvelere kadar dövüyor, tatlandırıcı.
- Hamur 3 parçaya bölünmüş, 20 cm şeklinde dağıtılmış, üstüne fındık konulmuş, proteinle kaplanmış ve 15 dakika 180 derece pişirilmiştir.
- Birbirlerine karşı boşlukları boşaltın, yoğrulmuş süt ile çırpılmış promazyvat kreması ve bir tutam vanilya yağı.
Süzme peynirli kumlu kek
Uyumlu, dengeli ve şaşırtıcı derecede etkili bir tatlı, tarifi aşağıda belirtilen bir lor doldurma ile bir kumlu kek olacaktır. Meyveler ve meyveler inceliği süsleyebilir ve kekler arasında ek bir tabaka olarak kullanabilirler.
maddeler:
- un - 900 g;
- şeker kamışı - 180 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- tereyağı - 260 g;
- sarısı - 2 adet;
- süt - 320 ml;
- yumuşak lor ve mascarpone - 500 g;
- limon suyu - 20 mi;
- meyveler ve meyveler - tatmak için.
hazırlık
- Listedeki ilk 4 bileşen bir parça parçaya öğütülür, daha sonra süt-sarısı karışımı dökülür ve karıştırılır.
- Yumruyu 3-4 parçaya ayırın ve alternatif olarak 190 ° C'de kek için bir formda sandviçler pişirin.
- Soğutulmuş parçaları filme sarın ve buzdolabında temizleyin.
- Promazyvayut tabakaları, meyve veya çilek parçalarıyla alternatif olarak, mascarpone ile çırpılmış şekerli süzme peynirden krem tabanını oluşturur.
- Kum kekinin yüzeyini aynı meyvelerle süsleyin, limon suyu ve tatlandırın.
Kiraz ile kumlu kek
Çilek ile kumlu kek - orijinal ve ağız sulandırıcı bir incelik. Standart olmayan tasarım ve pişirme kekleri ile elde edilen etkileyici ve uyumlu dengeli tat ve kesimdeki muhteşem görünüm. Ürünü süslemek hindistan cevizi talaşı ve meyveleri olabilir.
maddeler:
- un - 210 g;
- ekşi krema - 800 g;
- yağ - 200 g;
- itfa edilmiş soda - 10 g;
- şeker ve toz - tadı ve 120 g;
- kiraz çekirdeksiz - 600 g;
- vanilin, hindistancevizi talaşı, meyveler.
hazırlık
- Serbest akan maddeler ekleyerek yağı ekşi krema (200 g) ile durulayın.
- Soğukta 2 saat kaldıktan sonra, yumruyu 16 eşit parçaya bölün, ince bir şekilde yuvarlayın.
- Meyvelerin bir oluğunu açın, tadı için tatlandırın ve kenarları dikkatlice kaldırın, yukarı kaldırın.
- Alınan tüpleri tek tek bir kalıp içine yerleştirin ve dört "kek" pişirin.
- Soğuduktan sonra ekşi krema, toz ve vanilya ile toz haline getirilir, hindistancevizi talaşı ile serpilir ve meyvelerle süslenir.
Kumlu kek "Leningradsky" - tarifi
Aşağıdaki önerilerle tasarlanan lezzetli kumlu kek, çocukluğun lezzetini hatırlatacaktır. Böyle bir tatlı, Sovyet döneminde bir şekerleme isabetiydi ve herhangi bir modern incelik için bir başlangıç verecek.
maddeler:
- un - 350 g;
- yumurta ve yumurta sarısı - 1 adet.
- yağ - 350 g;
- şeker - 240 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- süt - 80 mi;
- kakao ve vanilya - her biri 10 gramdır;
- çikolata, fındık
hazırlık
- Bir paket tereyağı ve bir buçuk şeker, yumurta, kabartma tozu ve un karıştırın.
- Hamur birkaç saat soğutulur, daha sonra 4 eşit kek pişirilir.
- Sütü yumurta sarısı ve şekere kadar ısıtın, vanilya ve kakao yağıyla karıştırın ve çırpın.
- Boşlukları krema ile süzün, sır dökün ve emdirin.