Lahana ve havuç salatası, her türlü garnitür, özellikle şişman domuz veya sığır eti için ideal olan basit ve günlük bir evrensel yemektir. Ana bileşenler her yıl herhangi bir mağazada bulunabilir ve kesim hostesin bir saatin dörtte birinden fazlasını almayacaktır.
Lahana ve havuç salatası nasıl yapılır?
Havuçlu lahana salatası - vitamin ve askorbik asit içeriği için bir kayıt. Marul, elma, pancar, konserve mısır da dahil olmak üzere, soğan ile iyi birleştirin. Hazırlarken aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurun:
- Lahana, salataya koymadan önce en iyi yoğrulur.
- Sirke dolumu için idealdir, ancak normal, elma ya da şarap almazsanız, daha azına ihtiyaç duyar.
- Yemeğin daha besleyici olması için, haşlanmış tavuk veya sığır eti ekleyebilirsiniz.
Lahana ve havuç dan Vitamin salatası
Birçoğu taze lahana ve havuç diyet salata dahil ve sadece yaz aylarında değil, çünkü gıda için gerekli ürünler tüm yıl boyunca herhangi bir bakkalda küçük bir fiyata satın alınabilir. Beyaz lahana, taze ve sulu havuçlar gibi son derece yararlı bir üründür. Zarif netlik çanak eklenmiş bir sarımsak veya bir ampul karanfil verecektir. Eğer karıştırarak, lahana ve havuçtan birazcık ezmek için bir salata salatası varsa, sebzeler meyve suyu verecek ve daha da lezzetli olacak.
maddeler:
- lahana - bir lahana ¼;
- havuç - 75 g;
- yeşillikler - 50 g;
- sarımsak - 30 g;
- giyinme - tadı.
hazırlık
- Lahanayı durulayın ve ince doğrayın. Büyük havuç rendeleyin.
- Basın boyunca sarımsak satmak (alternatif olarak - çok ince kesilmiş).
- Malzemeleri büyük bir kaba koyun. İyi karıştırın ve tuzlu, havuçlu lahana salatası sirke, bitkisel yağ, hatta kabak, limon suyu ile doldurulabilir. İstenirse, şeker ekleyin.
Havuç ve sirke ile lahana salatası
Tüm kantinlerde havuç ve sirke ile lahana salatası alabilirsiniz. Onun popülaritesinin sırrı, tüm yan yemekler ile, hatta sulu ve taze ile birleştirilmesidir. Dilimlenmiş sebzelerde sadece sirke dökmek yeterli değil, ayrıca lahana pişirebilmeniz gerekiyor. Gıdaların tadı iyileştirmek için, havuç en büyük rende üzerinde rendelemek en iyisidir.
maddeler:
- lahana - 450 g;
- havuçlar - 120-160 g;
- sirke - 3 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Özel bir rende üzerine lahana kesin.
- Elde edilen kütle bir tencereye konur, 3-4 dakika ısıtılır, sürekli karıştırılır.
- Aynı zamanda, sirke ve baharat ekleyin.
- Bir tencerede lahana, havuç ekledikten sonra biraz ve serin yerleşmeli.
- Soğuk bir yerde 3-4 saat tadı iyileştirmek için bir lahana ve havuç salatası ısrar et.
Lahana, elma ve havuç tarifi salatası
Bir elma ve havuç ile lahana salatası, geleneksel bir yemeğin biraz "ısırıldı" tadı çeşitlendirmek için harika bir yoldur. Elma ekşiliği ekler, ama aynı zamanda salatası biraz tatlı yapar. Aynı zamanda, kalori içeriği aynı kalır. İdeal olan bu hafif salata, doyurucu ağır et yemekleri ile birleştirilir. Elmalar ekşiyle, örneğin antonovka ile hafifçe alınmalıdır.
maddeler:
- lahana - ½ lahana;
- elma - 120 g;
- maydanoz - ½ kiriş;
- havuç - 100 g;
- elma sirkesi - 30-40 ml;
- Ayçiçek yağı - 2-3 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Sebzeleri, yeşillikleri ve elmaları kesin olarak kesin.
- Yağı ve sirkeyi karıştırın, elde edilen sosu dilimlemeye dökün.
- Tatmak için tuz ve sos. Demlemek için 10 dakika elma, lahana ve havuç salatası bırakın.
Lahana, havuç ve karabiber salatası
Lahana salatası, biberler ve havuçlar, sıcağı serinleten güzel bir sulu hafif yemektir ve kışın güç verir ve soğuk görünümünü önler. Parlak kırmızı veya sarı biberin yanı sıra böyle bir brokoli yemeği için de iyidir. Bu yemeğin gizli bir bileşeni eşsiz kokulu sosu.
maddeler:
- lahana - 200 g;
- Bulgar biberi - 120 g;
- havuç - 160 g;
- Soğan yeşili - 1 demet;
- sarımsak kurutulmuş - 1/2 tsp;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
- limon - 50-75 g;
- bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Bir kap ekşi krema, bitkisel yağ, kuru sarımsak, mayonez, tadı ve limon suyunu karıştırın. Buzdolabına yarım saat koy.
- Lahana, biber ve havuç kabaca eşit parçalara doğrar.
- İnce doğranmış yeşil soğan ekleyin.
- Soslu elbise, karıştırın.
Taze pancar, havuç ve lahana salatası
Daha doyurucu ve tam değerli ikinci bir ders talep etmek, mayonezli lahana ve havuçtan yapılan bir et salatasıdır. Başlıca ilgi odağı taze pancar, büyük bir rende üzerine ovuşturulur ve önceden yağlanmış salata ne olursa olsun, ön yağ ile bulaşır. Yağ, diğer sebzelerin renginin kırmızı olmasını önler. Tarifin bir varyasyonunda, tüm sebzeler ilk kez kızartılır (yağ miktarı fazla olmamalıdır), ancak daha sonra lahana ve havuç salatası en iyi sirke tablosu veya limon suyu ile doldurulur.
maddeler:
- lahana - 140 g;
- pancar - 100 g;
- havuç - 160 g;
- sığır eti - 180 g;
- mayonez - 2-3 çorba kaşığı. l.
- yağ - 2-3 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Haşlanmış et ince şeritler halinde kesilmiş, hafifçe yağda kızartın.
- Pancar, yağ, büyük rendeleyin.
- Diğer sebzeleri doğrayın, etle birlikte pancar ekleyin.
- Mayonezli mevsim.
Pekinese lahana ve havuç salatası
Pekin lahanası ve Kore havuçlarından yapılan salata, taze ve doyurucu bir salatanın ideal bir çeşididir. Pekin lahanası bir diyet ürünüdür. Ayrıca, Kore havuçlarının çok zengin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar ve keskinliği seyreltir. Canlı bir tat ve sates var iken çanak çok iştah açıcı görünüyor. Havuç çok iyi çekilmez, aksi halde diğer ürünler tatsız görünür. Ekmek kırıntıları (tercihen beyaz ekmek) ve peynir ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- lahana Peking - 270 g;
- tavuk göğsü - 150 g;
- Korece havuç - 90 g;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
- konserve mısır - 150 g.
hazırlık
- Haşlanmış tavuğu pişirin, şeritler halinde kesin.
- Büyük parçalanmış lahana, Korece havuç ile karıştırın ve tavuk ekleyin.
- Mısır ekleyin, mayonez dökün, karıştırın.
Kırmızı lahana ve havuç salatası
Kırmızı lahana ve havuç salatası, sıradan beyaz lahana ile daha gevrek olduğu ortaya çıkıyor. Yemeğin ana özelliği, tadı ekşi bir tat veren lezzetli bir pansuman. Elma sirkesi balzamik sirke ile değiştirilebilir. Ve eğer sirke bir yemek odası ise, o zaman bunu yarıya kadar almalısınız - sadece 2 yemek kaşığı.
maddeler:
- kırmızı lahana - 260 g;
- havuç - 120 g;
- Balzamik sirke - 4 yemek kaşığı. l.
- hardal dijon - 1 çorba kaşığı. l.
- bal - 10-25 g;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Sebzeler doğrar, sonra derin bir kasede katlanır.
- Başka bir kapta sirke, yağ, hardal ve bal karıştırın. Ortaya çıkan ekşi sos, basit bir lahana ve havuç salatası ile doldurun. Üzerine otları serpin - maydanoz, dereotu veya yeşil soğanlar.
Havuç ile lahana alabaşına salata
Çok iyi bir kombinasyon, lahana ve havuçtan sebze salatası olarak adlandırılır, eğer ilk yetiştirme işi alırsa. Baharatlı kokulu baharatlar sayesinde - tarhun, zencefil ve tarhun. Yakıt doldururken, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ile birlikte dökmek iyidir. balzamik sirke. Yemek pişirmek için kullanılan rende, Kore havuçlarını parçalayan özel bir ürüne ihtiyaç duyar. İstenirse, büyük dilimlenmiş taze domatesleri ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- alabaşlar - 200 g;
- havuç - 100-150 g;
- zencefil - 1 kök;
- şeker - 15-25 g;
- tarhun - ½ tsp;
- bitkisel yağ - 2-3 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Lahanaları (tercihen Kore havuçları için özel bir rende) derin yemeklere kesin.
- Zencefilin kökünü temizleyin ve ovun, kaseye ekleyin.
- Gerekirse tarhun, şeker, biber ve balzamik sirke de koyulur. Tereyağı ya da yağa.
Kereviz, havuç ve lahana salatası
Taze sulu kereviz saplarının eklenmesiyle lahana ve havuçtan yapılan hafif yaz salatası , sıcak mevsim boyunca masaya vazgeçilmez olacak. Zeytinyağı eklemek daha iyidir, ancak 1 çay kaşığı ile karıştırırsanız. Limon suyu ve otlar, Fransızcada lezzetli bir sos alırsınız. Yarım salata ekşi tatlı elma koyabilirsiniz.
maddeler:
- lahana - 120 g;
- havuç - 120 g;
- mısır tatlısı - 100 g;
- kereviz (sapları) - 2-3 adet.
- zeytinyağı - 1-3 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Parçalanmış lahana ve püre.
- Kerevizi kesin, havuç doğrayın veya rendeleyin. Kereviz ve havuçları lahanaya ekleyin.
- Mısırı koy.
- Yağ veya Fransız sos ile doldurun.
Lahana ve havuç baharatlı salata
Festival tablosunu çeşitlendirin ve mayonezli, taze lahana ve havuçlu keskin bir salata ile her zamanki atıştırmalıkların arka planına bakmak faydalı olacaktır. Ayrıca, hemen servis yapabilmeniz, ancak tüm malzemelerin beş ila on dakika içinde doğramasını sağlayabilirsiniz. Bu leziz ağır et yemekleri ile iyi birleştirir. Dolum için sıradan sirke için daha uygundur.
maddeler:
- lahana - 240 g;
- havuç - 220 g;
- sirke - 1 yemek kaşığı. l.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 1 adet;
- Soğan yeşili - 35-50 g.
hazırlık
- Sebzeler doğranır, ellerinizle biraz gerilir.
- Doğranmış ince sarımsak ekleyin.
- Yağ ve sirke ile doldurun, iyice karıştırın.
- Yeşil soğan ile süsleyin.
Havuçlu Karnabahar salatası
Tabloya istisnasız her zaman uygun harika bir diyet tabağı - havuçlu lahana lezzetli bir salata . Karnabaharı bile kaynatmazsınız, ancak kaynar su ile hafifçe su. Bu yemeği limon suyu ile doldurup karabiber serpin. Çanak süsleyin karnabahar çiçeklenme veya maydanoz bir delik olabilir.
maddeler:
- karnabahar - 130 g;
- havuç - 130 g;
- limon suyu, tereyağı - tadı;
- karabiber - 5 g.
hazırlık
- Karnabahar 10 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, havuç doğrayın, limon suyu serpin.
- Havuç, tuz, karabibere lahana ekleyin.