Modern ev kadınlarının geleneksel konservecilerin yerini alabilecekleri oldukça geniş küçük mutfak aletleri bulunmaktadır. Bu, dondurucular, elektrikli kurutucular ve diğer her türlü cihazı içerir. Bir kelime olarak, şimdi aronia depolamak için daha birçok seçenek var. Ve tüm yöntemlerin vitaminleri çilekte tutmanıza izin verdiğini belirtmek gerekir.
Chokeberry nasıl saklanır?
dondurma
En basit seçenek, siyah chokeberry'nin kışın dondurucuda saklanmasıdır. Çilekler önceden yıkanır ve demonte edilir, daha sonra kurutma için bir havluya yayılır. Sonra dondurmak için tepsileri koyun. Bu yöntem gerçekten işe yarıyor, çünkü donmuş meyvelerden sonra bütün yararlılıklarını koruyorlar.
Hazırlanan tepsileri şok veya hızlı dondurma bölümünde önceden paketleyebilmeniz için, kışın buzdağı dondurmak için daha da başarılı bir seçenek. Yani meyveler sadece vitaminler değil, aynı zamanda görünümleri korunacaktır.
Kış için siyah dağ külünün donmasına ek olarak, kurutulmuş meyveler yöntemi aktif olarak kullanılmaktadır. Ancak, başarının sadece çileklerin yetişmesi, yani kuru ve güneşli bir günde yapılması garantisine dikkat edilmesi önemlidir. Meyveler bir havlu üzerine serilebilir ve doğal kurutma için serin ve kuru bir yerde bırakılabilir. Çilekler buruşuk olduğunda ve bunun için en az 25 gün geçmesi gerektiğinde, bunları depolamak için temizleyebilirsiniz.
kurutma
Chokeberry'yi kış için saklamak için mükemmel çözüm, fırında kuruyor. 50 ° C'den fazla ayarlamamak önemlidir, aksi halde yararlı olanın bir kısmı kaybolur. Sonra, meyveleri düz bir tabakaya ekleyin ve birkaç dakikada bir fırın kapağını açarak kurumasını bekleyin. Meyvelerin hazır olup olmadığını kontrol edin: Bir avuç aldığınızda ve yapışkanlık hissetmeden ellerinizden düşerse, işlem biter. Bu, böğürtlen seedhus'u kış için şeker olmadan korumak için, soğukta vitaminlerin bile alınmasına izin veren mükemmel bir yöntemdir.
Bir mahzende depolama
Ve son olarak, bir daha basit bir yöntem, üzüm demetinin normal süspansiyonuna bağlı olarak, kışın çiğneyici saklamaktır. Bir mahzende veya benzer bir yerde, birbirimize değmemeleri için bir demet çileği bir ipe asıyoruz.