Eğer az miktarda tatlı biberin nasıl uygulanacağını bilmiyorsanız, tariflerimizi kullanın. Aşağıda, Bulgar biberiden akşam yemeği için ilginç hazırlanabileceğini öğreneceksiniz. Mutfak yetenekleri ile evinizi etkilemeye çalışın, harika bir salata toplayın ya da inanılmaz bir lechoyu söndürün. Biberleri orijinal dolgu ile de yapabilirsiniz.
Akşam yemeği için Bulgar biber salatası tarifi
Bu salatayı daha kolay yapmak isterseniz, mayonez yerine zeytinyağı ve hardal karışımı koyun.
maddeler:
- kırmızı dolmalık biber - 1 adet;
- jambon - 120 g;
- peynir gauda - 90 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- dereotu, maydanoz - 1 şube yeşillikleri.
hazırlık
Bu malzemeler büyük bir salatanın iki porsiyonunu yapmak için yeterlidir.
Küçük pialas aldık ve diplerinin üzerine ince küçük küp küplere yayıldık. Sonra, haşlanmış tavuk yumurtasındaki her iki kapta da ovalayın. Biber tohumu ve saplarından çıkarırız. Onu ince bir saman ile kestik ve kaseler boyunca dağıttık. Daha sonra rendelenmiş rendelenmiş Gouda peyniri rendeleyin. Tam salata üzerine bir kaşık iyi yağ mayonez üzerine yayılmış ve ince doğranmış taze yeşillik bir tutam ile serpin.
Bulgar biberi lecho yemek için yemek tarifi
Bulgar yemeğinin bu versiyonu inanılmaz derecede basit ve sadece her yerde bulunan bileşenlerden hazırlanmıştır. Bu lecho, garnitür için mükemmel bir şirket kuracak.
maddeler:
- Bulgar biberi - 4 adet;
- etli domates - 2 adet.
- soğan (büyük) - 1 adet;
- biber (küçük) - 1 adet;
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- domuz yağı - 30 g;
- mutfak tuzu - tadı;
- şeker, biber - 0,5 tsp her biri;
hazırlık
Derin bir tencerede, domuz yağı eritin ve onunla birlikte ayçiçek yağını ısıtıyoruz. Bu karışıma yayılmış soğanları yarım halkalara ayırdık. Yumuşaklaştıktan sonra üzerine kalın bir Bulgar sulu çileği ekleyin ve yaklaşık 3 dakika boyunca sebzeleri kızartmaya devam edin. Etli domatesler birkaç dakika kaynar suda kaynar, onlardan çıkardıktan sonra kabukları kolayca çıkarır ve meyveleri küpler halinde keser. Onları bir tencerenin konteynerine koyduk ve domateslerimizle birlikte şeker kumu, kokulu karabiber, tuzu lecho'mıza ekledik. Sosu kapağını bir kapakla kapatın ve ateşi en aza indirerek, lecho'yu yaklaşık 15 dakika boyunca söndürün. Sonra küçük çili peduncle'ı kesip tepsiye yerleştirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Akşam yemeği için doldurulmuş Bulgar biberi
Bu yemek, ciddi bir ziyafet ve sıradan bir aile yemeği için uygundur.
maddeler:
- renkli Bulgar biberi - 10 adet.
- kıyılmış domuz eti - 600 g;
- yuvarlak pirinç pirinci - 0.5 st.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- Ayçiçek yağı - 3-4 st. kaşık;
- domates meyvesi - 1.5 st.
- tuz - tadı.
hazırlık
Biberlerden yeşil peduncles'i kestik ve tohumları onlardan çıkardık. Pirinç iyi kaynatılmış suda kaynatın, biraz az pişmiş, soğutun. Şimdi kıyılmış domuz eti içine koyun, karıştırın ve buraya biraz tuz ekleyin.
Elde edilen dolgu, hazırlanan her biberin kavitesini doldurup yüksek bir tencereye koydu.
Ayçiçek yağında, küçük bir tavada kızartma rendelenmiş, soğan ve havuç için uygun. Kızartmaya başladıklarında, domates suyunu onlara dökün ve 4-6 dakika işemek için bu harika sosu verin. Sonra biberleri dökün ve kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin.