Antik Yunan'da bile, keçi sütünün eşsiz özellikleri, çocuklara olan zararları ve yararları hakkında yazdıkları gerçeğine rağmen, hala tartışmalı olarak kalmaktadır. Bu nedenle, bebeği keçi sütü ile beslemek, tercihen sadece çocuk doktoru ile görüştükten sonra.
Çocuklar için keçi sütünün yararı ve zararı
Keçi sütünün kullanılmasının şüphesiz avantajı, rikets, bronşiyal astım ve riniti tedavi etme kabiliyetidir. İnatın alerjik reaksiyona neden olduğu durumlarda, keçi sütü atopik dermatit için endikedir. Keçi sütünde bulunan kazein, inek sütü kazeine göre vücut tarafından çok daha kolay emilir. Keçi sütü hipoalerjenik olmasa da, alerjik reaksiyonlar oldukça nadirdir.
Olumsuz özellikler arasında, yağların ayrıldığı yüksek yağ içeriği ve lipaz eksikliği bulunur. Bir yıl altındaki çocuklar için keçi sütü kontrendikasyonları vardır. Örneğin, keçi sütünde bulunan çok miktarda mineral nedeniyle, ürememiş üriner sisteme zarar verme ve kronik böbrek hastalığına neden olma riski yüksektir. Buna ek olarak, her çocuk keçi sütü içmekten memnun olmaz, çünkü oldukça hoş olmayan bir tadı vardır.
Bir bebeğin keçi sütü içmesi için gerekli olduğunu düşünüyorsanız, keçi sütü temelinde hazırlanan uyarlanmış süt karışımlarına dikkat edin. Bileşimleri insan anne sütüne en yakın olanıdır ve olumsuz faktörler pratik olarak elimine edilir.
Keçi Sütü Kompozisyonu
Keçi sütünün tıbbi özelliklerinin benzersiz kabul edildiği kimyasal bileşim sayesinde. Her şeyden önce, kemik dokusunun oluşumu ve dişlerin büyümesi için uygun olan yüksek potasyum ve kalsiyum içeriği. D vitamininin yüksek içeriği çocukluk riketsinin mükemmel bir önleme işlevi görür. Kobalt varlığı metabolizmayı ve hematopoez sürecini normalleştirir.
Yüksek yağlı içeriğin ürünün sindirilebilirliği üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Keçi sütü neredeyse% 100 oranında asimile edilir. Aynı zamanda, keçi sütünün yaklaşık% 69'unda bulunan doymamış yağ asitleri, kolesterol birikmesini önler. Büyük miktarda magnezyum sinir sistemi ve bağırsak peristaltizminin normal işleyişini sağlar. Bu arada, magnezyum kalp kasının tam işlevinden sorumludur ve hipertansiyon gelişimini önler.
Keçi sütü, manganez, bakır, A ve C vitaminleri içerir. Fakat ne yazık ki, kesinlikle folik asit ve demir yoktur. Ve onların besin eksikliği genellikle anemi kışkırtır. Dolayısıyla, soruya verilen cevap, çocuklara keçi sütü vermenin mümkün olup olmadığı, tamamen ebeveynlerin isteği ve aynı zamanda çocuğun bireysel özelliklerine bağlıdır.
Keçi sütü, hangi yaşta ve bebeğe nasıl verilir?
Bir çocuğun diyetine keçi sütü tanıtmak için, bebek yarım yaşından daha erken değil tavsiye edilir. İçmeden önce keçi sütü kaynatmalı mıyım? Soru tartışmalı. Kaynadığında çoğu vitamin ölür ve bunun sonucunda sütün faydaları azalır. Ancak, çiğ keçi sütünün kullanımı bruselloz ve parazitler ile enfeksiyona neden olabilir. Her halükarda, çocuğa çiğ süt vermesine yalnızca üç yıl sonra izin verilir.
Yüksek yağlı keçi sütünün, ılık kaynamış su ile 1: 1 oranında yetiştirildiği için korkmazsınız.
Keçi sütünün nasıl saklanacağı da uzun zamandır biliniyor. Buzdolabında beş günden fazla dayanamaz. Sonuç olarak, birçok ebeveyn donmuş keçi sütü kullanır. Pratik olarak donma, ürünün bileşimini etkilemez ve kullanışlı niteliklerini korur.