Üzümler - yuvarlak veya dikdörtgen meyvelerin sadece narin tatlı tadını ve aynı zamanda meyve suyunun yanı sıra şarabın tadını çıkarmanızı sağlayan çok yönlü bir kültür. Bu bitkinin birçok türü var, ama sizi en iyi üzüm çeşitleri ile tanıştıracağız.
Tablo ve şaraplık üzüm çeşitleri
Sofralık üzüm çeşitleri, kural olarak, meyvelerin taze kullanıldığı gibi, üzümün mükemmel görünümüne ve mükemmel lezzet özelliklerine göre farklılık gösterir. En iyi sofralık üzümler şöyle tanınır:
- Arcadia;
- güzellik;
- Laura;
- Yeni Arcadia;
- Başkalaşım.
Üzüm meyveleri şarap ya da meyve suyu içine ezildikçe, üzümlerin görünümü hiç de önemli değildir. En iyi şarap (teknik) üzüm çeşitlerinin ana göstergesi, meyvelerdeki şeker ve asidin optimal oranıdır. Şarap yapımında liderler:
- Kısım;
- Isabella;
- Lydia;
- Merlot;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay.
Olgunlaşan üzüm çeşitleri
En iyi erken (90-125 gün) arasında üzüm çeşitleri şarap üreticileri ile popülerdir:
- Arcadia;
- Victoria;
- Codreanca;
- Libya;
- Laura;
- Yeni Arcadia;
- Başkalaşım;
- Süper ekstra.
Ortalama olgunluk dönemine (125-145 gün) sahip üzüm çeşitlerinin popülaritesi kullanılır:
- Annie;
- Kishmish parlaktır;
- güzel;
- Vadinin Zambağı;
- Nina;
- Tılsım.
Geç olgunlaşma dönemine sahip çeşitler arasında en iyi viticulturistler şunlardır:
- ataman;
- İtalya;
- Moldova;
- Odessa hediyelik eşya;
- Negruhl anısına;
- Kırmızı Küre.
Gelişmemiş üzüm çeşitleri
Sıcak seven bir kültür olan üzümler kış soğukluğuna oldukça duyarlıdır. Bu nedenle, şiddetli donların olduğu bölgelerde, bitkinin gövdesini kapatmak için don olamayacak şekilde gelenekseldir. Ama şimdi dona dayanıklı çeşitleri, normalde -30 ° C'ye dayanan popülerlik kazanıyor. En iyi nektarin üzüm çeşitleri şunlardır:
- Amur;
- Victoria;
- Sonbahar siyah;
- Negruhl anısına;
- Erik Ametist;
- Tayga.