Çeşit çeşitliliği ve göz alıcı şekli için birçok üzüm çeşidi. Bununla birlikte, bu inceliğin esası çok daha büyüktür, fakat burada her şey çeşitliliğe bağlıdır - Muscat, Riesling, Isabella ve diğerleri - hepsinin ortak özellikleri vardır, fakat her birinin kendine özgü özellikleri vardır. Bu makaleden üzümlerin faydalarının sağlık için ne olduğunu öğreneceksiniz.
Üzümlerde hangi vitaminler vardır?
Üzüm yararlı maddelerle doludur - lif, organik asitler, pektinler ve enzimler içerir. Buna ek olarak, bir dizi önemli vitamin içerir: C, B1, B2, B9 (folik asit) yanı sıra nadir PP (nikotinik asit) ve beta-karoten. Bu incelik sayesinde çok yararlı bir dizi atfedilebilir.
Üzüm, bir dizi faydalı mineral içerir: kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, iyot, manganez, demir, bakır, kobalt, flor, çinko ve molibden. Bu elementler vücudun en önemli metabolik süreçlerinde yer alır, bu yüzden sadece üzümleri yerken, daha sağlıklı hale gelirsiniz.
Üzüm, vücut için iyidir
Diyetinize en fazla meyve ve sebze dahil olmak üzere, sağlığınızı mükemmel bir şekilde kolayca koruyabilirsiniz. Üzüm aşağıdaki etkilere katkıda bulunacaktır:
- hematopoezisin işleyişini iyileştirir;
- Üzüm suyu renklendirir, güç ve canlılık verir;
- üzüm bağışıklık sistemini güçlendirir;
- Üzümlerin düzenli kullanımı beyni uyarır;
- üzümlerden bir bardak meyve suyu, B vitaminleri içinde bir kişinin toplam günlük ihtiyacını içerir;
- Üzümlerin bileşimi dengelidir ve sadece vitaminleri almakla kalmaz, aynı zamanda onları emer ve depolar;
- Üzümler, salgılama azalmış gastrointestinal sistem hastalıklarında faydalıdır;
- Akut enflamatuar süreçlerde, üzüm veya onların meyve suyu mutlaka diyete girmelidir, özellikle akciğer hastalığı, astım, plörezi ise;
- kırmızı üzüm çeşitleri kan basıncını normalleştirir ve kan kompozisyonunu iyileştirir;
- Üzüm, karaciğer fonksiyonunu iyileştirebilir ve toksinleri vücuttan çıkarabilir;
- Stres ve ağır yüklerden sonra üzümler normale dönebilir;
- Üzüm kabızlık ve hazımsızlık için mükemmel bir doğal ilaçtır;
- Üzüm suyu baş ağrıları ve hatta migrenlerle bile yardımcı olur;
- üzümlerin düzenli kullanımı - onkolojinin mükemmel önlenmesi;
- Üzümlerin düzenli kullanımı yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Enfeksiyonlarla mücadelede, meyvenin kırmızı üzümün gücü ile karşılaştırılabileceğine inanılmaktadır. Düzenli kullanımla, herpesden bile vücudu iyileştirebilir.
Fayda ve üzümün zarar görmesi
Üzümlerin yararlı özellikleri herkes tarafından kullanılamaz, çünkü bazı durumlarda üzümler kontrendikedir:
- ülser ile;
- ishal ile;
- diyabet ve obezite ile;
- karaciğer sirozu ile;
- hipertansiyon ile;
- kolit ile;
- Stomatit ve çürük ile;
- hamile kadınlar ve 3-7 yaş arası çocuklar.
Üzümlere ve çiğ süt, diğer sebze ve meyvelerle birlikte kullananlara zarar vermek
Üzüm kilo vermek için yararlı mıdır?
Üzüm, mango ve muz ile birlikte, en yüksek kalorili meyveler arasındadır ve çoğu diyet yasaklanmıştır. 100 gram üzüm, 65 kcal kadardır ve temel olarak karbonhidratlar -16.8 g ile temsil edilir (protein ve yağlar düşüktür - sırasıyla 0.6 g ve 0.2 g). Hafif ve hoş tadı nedeniyle, çok fazla yenebilir ve ekstra kalori ve kilo verme süreçlerini yavaşlatabilir. Bu nedenle, üzümler diyet için önerilmez. Diyetisyenlerin önerdiği meyvelere dikkat etmek daha iyidir: örneğin, greyfurt ve kivi.