Fasulye çok yararlı bir diyet ürünüdür , bu nedenle genellikle evsel tüketim için mutfak bahçelerinde ve evlerde yetiştirilmektedir. Ancak fasulyeyi sadece insanlar değil, aynı zamanda zararlı böcekleri, özellikle fasülye çekirdeklerini de severler. Fasulyeyi yetiştirmek o kadar da zor değil ki, o zaman bu karantina zararlısının istilasından korumak için o kadar zor değil. Makalemiz, hasattan sonra fasulye saklamak için size söyleyecektir.
Çalı fasulyesi nasıl saklanır?
Tahılın kurutulması, tahılların depolanması için belki de en önemli an olabilir. Hasattan sonra, fasulyeleri bir yatağa koyun (iyi hava şartlarında) ya da bir taslakta asın.
Sonra fasülye harmanlanmalı ve sıralanmalıdır. Tahıl kontamine materyal toplanır ve yakılır - bu daha fazla depolama için tahıl büyüklüğünü güvence altına alacaktır. Depolama için çekirdekleri hasarlı bir yüzeyle bırakmayın.
Fasulyeyi evde saklamanın çeşitli yolları vardır:
- Böcek-tahıllardan kurtulmak için soğuk hava depoları yardımcı olacaktır. Bu haşerenin larvaları soğukta gelişmez ve ölmez: 0 ° C sıcaklıkta - bir ayda ve -12 ° C'de - bir gün sonra. Bu nedenle, fasulye tohumları negatif bir sıcaklıkta depolanır. Bunu yapmak için, bir balkonda ve soğuk havalarda başlamadan önce - buzdolabında bulunurlar.
- Kim bilir, hangi kapta fasulye saklamak daha iyidir. Bu en iyi, vidalı kapaklı kutular veya şişelerde yapılır. Yapay olarak oluşturulmuş bir vakum ile gemilerde etkili olacak. Kuluçka, larvalar hızla oksijen eksikliğinden ölecek. Önceden, fasulyeyi fırında ısıtın, önceden 80-90 ° C'ye ısıtın. Bu, 4-5 dakika içerisinde yapılır, böylece fasülyenin tadı etkilenmez.
- Yakın gelecekte fasulye kullanacaksanız, şunları bilmelisiniz: kapsülleri 10 güne kadar buzdolabında saklanır. Bu, çabucak nemi kaybeden ve uzun süre saklanmayan olgunlaşmamış baklalarda da geçerlidir. Bu durumda, sıcaklık rejimi + 2 ... + 3 ° C ve nem oranı -% 80-90 seviyesinde ayarlanmalıdır.
- Fasulye kuşkonmaz çeşitleri lezzetli, hassas bakla, protein ve vitamin bakımından zengindir. Pratikte görüldüğü gibi, kuşkonmaz fasulyelerini saklamak dondurulmuş olmaktan iyidir. Bu yararlı nitelikleri kaybetmeden onu korumak için yardımcı olacaktır. Dondurmak için çekirdekler parçalar halinde kesilir, beyazlatılır veya basitçe kurutulur ve plastik kaplara konulur. Bu ürün bir yıldan fazla olmamak üzere -18 ° C'de dondurucuda saklanır.