Mantar sevenler sadece onları ormanda toplayamaz, aynı zamanda evleri de yetiştiremez. Yüksek besin özelliklerine sahip ve çevre dostu bir ürün olan evde kendi istiridye mantarınızı yetiştirebilirsiniz.
Büyüyen mantar istiridye mantar evde özel malzeme ve zaman maliyeti gerektirmez. Aynı zamanda istiridye mantarları yüksek verim ile karakterizedir. Özel bir malzeme - miselyum kullanarak, bu harika mantarları 1: 3 oranında alabilirsiniz.
Bu nedenle bu tür etkinlikler hem sıradan mantar severler hem de kendi işlerini bu konuda kurmak isteyenler için ilginç olabilir.
İstiridye mantarlarının evde nasıl yetiştirileceği sorulursa, öncelikle onu yetiştireceğiniz özel oda hakkında düşünmelisiniz. Bu gibi tesislerde bir mahzeni, garajı, bir sera kullanmak mümkündür. Ön-işlem, ağartıcı ile ön-işlem yapılması istenmektedir.
Evde istiridye mantarları için substrat
Özel bir mycelium mağazası satın almanız gerekiyor. Bir alt tabakayı kendiniz yapabilirsiniz. Oranlar şu şekildedir: 0.4 kg miselyum, 10 kg substrat hazırlanır. Bu oranla istiridye mantarı verimi 8 kg olacaktır.
Substratı hazırlamak için, buğday veya arpa samanı, ayçiçeği kabuğu, karabuğday kabuğu, mısır sapı veya mısır sapı, odun talaşı kullanılır. Hammaddelerin ortalama 5 cm'ye kadar ezilmesi gerekir.
Hazırlanan alt tabaka 1,5-2 saat kaynatılmalıdır. Daha sonra suyu boşaltın ve 25-28 ° C'ye soğutun. Alt tabaka nemlendirilmelidir, ancak çok fazla olmamalıdır. Sıkılırsa, su akmamalıdır, sadece birkaç damlacık görünümüne izin verilebilir.
Daha sonra, polietilen torbalarda substrat karışımı misel ile ambalajlamaya başlanabilir. Önceden yıkanırlar ve iki saat süreyle kireç çözeltisinde 2 saat bekletilirler. Bundan sonra, alt tabaka ile karıştırılmış miselyum torbalara yerleştirilir. Paketler bağlanır, delikler yaklaşık 15 cm'lik bir mesafede delinir.
İstiridye mantarları evde nasıl büyüyor?
Hazır ambalajlar 10-15 gün boyunca odada bırakılır. Bu inkübasyon döneminde bir miselyum oluşur. Aynı zamanda, en uygun sıcaklık rejimini korumak gerekir - 18-22 ° C Günde birkaç kez, oda havalandırılmalıdır.
Kuluçka döneminin bitiminden sonra meyve dönemi başlar. İyi geçmesi için, uygun koşulları sağlamak gereklidir:
- sıcaklığı 10-15 ° C'de tutmak;
- günde 8-10 saat boyunca ışığa erişim sağlamak;
- Odayı nemlendirmek için mümkün olduğunca fazla. Bu duvarları ve zemini püskürterek yapılabilir. Fakat su paketlere düşmemeli;
- odayı havalandırmak için günde birkaç kez.
İki hafta içinde, mantar hasadının ilk partisi toplanır. İstiridye bir bıçakla kesilebilir, ancak onsuz yapması ve mantarları bükmesi tavsiye edilir.
Mantar toplandıktan sonra iki hafta oda sıcaklığında 10-12 ° C sıcaklıkta tutulur. Bu zamanda, ikinci ürün oluşur. Toplamda, 4 tane istiridye mantarı toplayabilirsiniz.
Kışın istiridye mantarlarının nasıl yetiştirileceğine dair bir sorunuz varsa, tüm yıl boyunca yetiştirilebilecekleri unutulmamalıdır. Aynı zamanda ana şey, tüm yukarıdaki koşulları sağlamaktır (sıcaklık, ışık, nem ve havalandırma hakkında).
Kullanılan miselyum ve substrat karışımı içeren paketler bir gübre olarak kullanılabilir.
İstiridye mantarlarının evde nasıl büyüdüğünü bilmek, sürekli olarak bu mantarların bolca hasat edilmesine fırsat tanır.