Modern çanak çömlek mağazaları, ürünlerinde böyle bir ürün çeşitliliği sunmakta ve bir şey üzerinde seçim yapmayı durdurmak oldukça zordur. Bu, fırına yönelik yemekler için geçerlidir: dökme demir, kazanlar ve utyatnitsy, tavalar ve pişirme kalıpları, ayrıca farklı malzemelerden yapılmıştır. Bu çeşitliliğin içinde kaybolmak ve gerçekten neye ihtiyacın var?
Fırında kullanım için tasarlanan yemek tiplerinin tanımını öğrenmenizi öneririz.
Fırına ne tür yemekler koyabilirim?
Her şeyden önce, bu ya da bu yemeğe ne ihtiyacınız olduğuna karar vermelisiniz. Amacınız pişirme pişiriyorsa, bisküvi, kek, turta, pizza vb. Için çeşitli formların çeşitlerini inceleyin.
Fırında ikinci yemekler pişirmek istiyorsanız, bir hindistan cevizi, mangal, gosyatnitsu veya tencere bir dizi satın almak mantıklı.
Universal, çeşitli güveç, sebze, et ve balık yemeklerini pişirebileceğiniz ortak bir tava olarak kabul edilir.
Satın alırken, tabakların duvarlarının kalınlığına dikkat edin. 0,6-0,8 mm'den daha ince olmamalıdır. Bu gösterge ne kadar yüksek olursa, tabaklar ısıyı o kadar iyi tutar ve duvarları ısındığında o kadar düzgün olur. Hiçbir şey yakmayacak ve pişirme muhteşem olacak.
Fırın için ince duvarlı tencerelerde olduğu gibi, uzun süreli ısıl işlem gerektirmeyen gıdaların pişirilmesinde kullanılır (örneğin, al dente sebzeleri veya kurabiyeler).
Ve elbette, çok önemli olan, yemeklerin yapıldığı malzemedir:
- Fırında pişirme için kullanılan cam eşyalar ısıya dayanıklı camdan üretilmiştir. Bu formdaki gıda yanmaz ve maksimum miktarda vitamin tutmaz. Cam uzun süre ısıtılır, fakat eşit olarak da avantajlıdır. Ancak yemekleri kullanmak için dikkatli olun - sıcaklıkta ani değişikliklere ve tabii ki darbelere karşı koruyun.
- Fırın için seramik tabaklar da ısıya dayanıklıdır. Özel gözenekli seramik yapısı sayesinde tabaklarınız her zaman sulu ve kokulu olacaktır. Bir kil tencerede pişirilen bir ülke tarzında bir rosto veya çorbadan daha lezzetli ne olabilir!
- Dökme demirden yapılmış yemekler her zaman geçerli kalır. Ağır ve kırılgandır, ancak aksi halde dökme demir çok iyidir. Kalın duvarlara bağlı olarak, ürünler eşit şekilde ısınmakta ve pişirildikten sonra çanak uzun süre sıcak kalmaktadır.
- Silikon formlarda , geleneksel veya figüratif olarak pişirme yapılır. Silikonun bu tür bir konteynerin plastikliği nedeniyle, bitmiş ürünü almak çok kolaydır ve biçim katlanmış bir biçimde saklanabilir. Silikon kalıpta hiçbir şey yanmaz ve yapışmaz, ve yıkamak bir zevktir!
- Yapışmaz kaplamalı metal tabaklar da oldukça uygundur. Ama büyük bir eksi var - Teflon, seramik veya başka bir kaplama çiziklerden korkuyor. Herhangi bir hasar, en küçük bile olsa, kaplamanın bütünlüğünü ihlal eder ve gelecekte bu tür eşyaları kullanamazsınız.
