Ev sütü ayırıcıları evde krema, yağsız süt ve yağ üretmek için kullanılan özel cihazlardır.
Süt için ev ayırıcı manuel veya elektrikli olabilir. Elektrikli bir cihazın avantajı, çalışma sırasında fiziksel güç kullanımına duyulan ihtiyacın olmamasıdır. Ancak elverişli olanlara göre dezavantajları vardır: elektrik şebekesindeki gerilim dalgalanmalarına karşı kırılganlık ve tepki.
Süt için ayırıcı nasıl seçilir?
Süt için bir elektrikli ayırıcı seçtiğinizde, bu tür parametrelere odaklanmalısınız:
- verimlilik - farklı cihaz modelleri, saatte daha fazla veya daha az sayıda litre süt işleyebilir (genellikle 50 veya 80 litre). Süt işleme ihtiyaçlarınız doğrultusunda, uygun özelliklere sahip bir ayırıcı alabilir;
- elektrik motorunun özellikleri - elektrik şebekesinde voltaj dalgalanmalarına karşı mukavemet ve dayanıklılığa sahip olmalıdır;
- Cihazın yapıldığı malzeme - bir kural olarak, süt için elektrikli ayırıcı çoğunlukla metaliktir. Ancak plastik modeller de var. Metalden yapılmış cihaz daha güvenilir ve daha uzun ömürlüdür;
- Cihazda kusur yok. Bir ayırıcı satın alırken, çatlak ve kusurları dikkatle incelemeniz tavsiye edilir, yapının bileşenleri birbirine sıkıca uymalıdır. Sızıntı veya başka kusurlar varsa, hava onların içinden emilir. Kremayı ayırmada ayırıcının düşük veriminin bir başka nedeni de tamburun dengesizliğidir;
- cihazın fonksiyonları. Ayırıcılar krem ayırıcılar, normalleştiriciler (belirli bir yağ içeriğine sahip süt elde edilmesine yardımcı olur), süt temizleyiciler (sütünden çeşitli safsızlıkları temizler) olarak görev yapabilirler.
Cihazın tüm gerekli özelliklerini inceledikten sonra süt için uygun elektrikli ayırıcıyı seçebilirsiniz.