Atalarımız erimiş tereyağının yararlı özelliklerini biliyordu. Ancak, bugün bu ürün çok popüler değil, çünkü hazırlanması için birkaç tarif var. Faydaları ve zararı daha fazla düşünülecek olan Ghee, olgun olarak kabul edilir. Hem yemek pişirme hem de evde kullanılan ilaçlarda kullanılır. Vücudu canlandırır, cildi canlandırır, sinir sistemini ve bağışıklığı güçlendirir.
Ghee iyidir
İyileştirici özellikler üreme ve sinir sistemleri dahil olmak üzere tüm organizmanın dokuları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Eritilmiş krem tereyağı, organların hücre ve dokularının gelişiminde rol oynayan linoleik asit içerir. Bu asit yeri doldurulamaz ve vücuda mutlaka gıda ile girmelidir.
Ürünün kullanımı, gençleştirici özelliklerinden, sinir sistemini uyarlama ve kişinin zihinsel aktivitesini artırma yeteneğinden oluşur.
Antioksidan etkisi sayesinde, bu ürünün kullanımı ateroskleroz görünümünü engeller ve bedeni serbest radikallerin etkisinden korur. Yağ diyetine dahil olmak, toksinleri arındırmaya ve uzaklaştırmaya yardımcı olur.
Yağın ısınma özelliği, alt sırt, eklemler ve ayrıca soğuk algınlığı için ağrının kullanılmasını mümkün kılar. Yatmadan önce ayaklarını ve avuçlarını ovalarlar.
Yağ kullanımı, bitkilerin, doğal balmumlarının ve kremlerin etkisini birkaç kez artırabilir.
Ghee için yararlı olan nedir?
Üründeki A vitamini içeriği bitkisel yağlara göre çok daha yüksektir. Bu elementin eksikliği üreme sisteminin durumunu etkiler, bağışıklık sistemini bozar.
Eritilmiş tereyağı yardımı ile mide problemleri tedavi edilir ve metabolik süreçler normalleştirilir. Üzerinde sağlık için korkmadan yiyecekleri kızartırsınız. Aslında, basit bir tereyağından farklı olarak, karragende karsinojen oluşturan hiçbir protein yoktur.
Kestane yağı - zarar
Fazla miktarda yağ ve kolesterol nedeniyle aşırı kilolu olan kişilere aşırı yağ kullanılması önerilmez. Aynı sebepten ötürü, kalp hastalığı olan insanlar dikkatli olmalıdır.
Eritilmiş tereyağı nasıl yapılır?
Maksimum yağ içeriği ile mağazada tuzsuz tereyağı satın almalısınız. Yeniden ısıtma işlemi aşağıdaki aşamalardan oluşur:
- Küçük parçalar halinde dilimleyin, bir tavaya koyun ve küçük bir ateşe koyun. Stoke, düzenli olarak karışıyor.
- Tamamen eridikten sonra, ısıyı arttırın ve kütleyi kaynama noktasına getirin.
- Daha sonra ateş indirgenir ve bileşik karıştırılır. Kapağı kapatmadan birkaç dakika bekletin.
- Beyaz bir çökelti dibe çöktüğünde ve köpük tabakasının altında kehribar renginde sıvı bir sıvı oluştuğunda, yağı ateşten çıkarın. Köpük çıkarılır, sarı bir kütle ayrı bir kapta toplanır ve bir kapakla kapatılır.
Kozmetikte Ghee yağı
Dış yağ uygulamasının gerçekten iyileştirici etkisi vardır. Ciltte kolayca emilir, yağlı iz bırakmaz. Gözenekler içine giren yağ, ondan tüm toksinleri temizler, bu nedenle kullanımı sonrasında cilt kadifemsi ve yumuşak olur. Özellikle dehidrate ve pürüzsüz ciltler için yararlıdır. Cildin koruyucu fonksiyonlarını iyileştirir, soyulmayı önler, en küçük kırışıklıkları yumuşatır. Cildi besleyen en basit yöntem, yağ ile yağlamaktır.
Eritilmiş tereyağı saç maskeleri yapmak için tavsiye edilir. Ürünün beslenmesini ve nemlendirilebilmesi, kepek ve çeşitli tahrişlerle cansız saçlar için kullanılmasını mümkün kılar.
Saçları güçlendirmek için, badem, hindistan cevizi, hint yağı ile karıştırılmış eritilmiş tereyağı üzerine maskeler yapılması önerilir.