Kendi rengindeki tuz sadece beyaz değil, aynı zamanda siyah da olabilir. Bu baharat çeşidi, uzun bir süredir çeşitli baharatların başarılı bir şekilde tedavisi için bir baharat olarak ve ilaç olarak kullanılmaktadır.
Siyah tuzun bileşimi
Kompozisyonuyla, mutfak tuzu için her zamanki gibi aşıyor. Siyah tuz aşağıdaki mineralleri içerir:
- sodyum klorür;
- kalsiyum;
- potasyum;
- kükürt;
- magnezyum;
- demir,
- fosfor;
- iyot;
- manganez;
- bakır;
- çinko;
- Sülfat.
Siyah tuzun yararlı özellikleri
Siyah tuz aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir. o:
- düzenli kan PH seviyesinin korunmasına yardımcı olur;
- Sindirim sistemini uyarır;
- gençleştirici bir etkiye sahiptir;
- bağışıklığı artırır;
- midede asitliği azaltır;
- kaşıntı ve kuru ciltleri azaltır;
- kas ağrısı, spazm ve krampları önlemeye yardımcı olur.
Kara tuzu özelliklerinin günde bir kez domates suyu ile kullanıldığında ortaya çıktığı unutulmamalıdır. Sadece büyümeyi geliştirmez ve saçı güçlendirir, aynı zamanda parıltısını arttırır ve kepeği ortadan kaldırır.
Kullanışlı özellikleri sayesinde, siyah tuz kasların ve sinirlerin düzgün çalışmasına yardımcı olur:
- kas kasılmasını teşvik eder;
- Sinir impulslarının iletim hızını arttırır.
Siyah tuzun uygulanması
Siyah tuzu kullanımı sadece mutfak sanatlarında değil, aynı zamanda halk tıbbında da bilinir. Hemen hemen tüm süpermarketlerde veya fitoplank'ta satın alabilirsiniz.
Yemeklerde siyah tuz, yemekler için aromatik bir baharat olarak kullanılır. Terbiyeli yiyecekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olacaktır. Siyah tuzu içinde hidrojen sülfür mevcut olduğu için kokunun spesifik olacağı düşünülmelidir. Ayrıca, bu baharat, mide ekşimesi tedavisinde yararlı olarak kabul edilir.
Siyah tuzdaki sodyum seviyesi, yaygın tuzdan daha az olduğu için, yüksek tansiyonu olan hastalara reçete edilir. Bir doktor özel bir diyet önerirse, o zaman yemek için özlemi zayıflatır, bu baharatın uygulanmasına da yardımcı olur. Siyah tuzu kullanırken, laksatif etki yaratabileceğinden, dozajda dikkatli olunmalıdır.
Siyah Tuzun Yararları ve Zararları
Uzun yıllar boyunca, Hintli doktorlar siyah tuzun yararlarını kanıtlamıştır. Gibi birçok sağlık problemi için tavsiye edilir:
- kabızlık;
- mide ekşimesi;
- şişkinlik;
- mide gazı;
- guatr;
- zayıf görüş;
- depresyon.
Siyah tuzu katı vejeteryanlar arasında takdir görüyor, çünkü sert-kaynatılmış yumurta sarısının tadı simüle ediyor. Ve sıcak yaz günlerinde, bu baharat, aşırı terleme sırasında kaybolan sodyumun yeniden kazanılması için mükemmel bir yol olan serinletici içecekleri tatlandırmak için kullanılabilir.
Siyah tuzu kullanarak banyo küvetine hala faydalanın. Bunu yapmak için:
- Havzaya sıcak su dökün.
- Bir siyah çorba kaşığı eritin.
- 10 dakikaya kadar ayak banyosu kullanın.
Bu yöntem tedavi için uygundur:
- kırık topuklar;
- şişmiş bacaklar;
- uzun süreli spor antrenmanlarındaki yorgunluğun giderilmesi;
- kas germe
Büyük miktarlarda kullanılan herhangi bir ürün gibi, siyah tuzu da sadece vücuda değil, aynı zamanda zarar da getirebilir. Bu baharatı kullanacağınız zaman, kesinlikle dozajı takip etmeye değer. Günde 15-20 gram olan günde birden fazla çay kaşığı yememelisiniz.
Vücuda siyah tuzu getirebilen zarar:
- yüksek tansiyon;
- böbrek hastalığı;
- vücutta su tutma,
- kalbin daha fazla çalışmasını sağlayacak kan hacmini arttırmak;
- artan arter yükü;
- kalp yetmezliği gelişme olasılığı.