Mantarlar çocuklara verilebilir mi?

Birçok insan, mantarların oldukça işe yaramaz bir gıda ürünü olduğunu düşünür, fakat bu durum böyle olmaktan uzaktır. Çok miktarda protein, lif, vitamin, özellikle A, B1, B2, D, PP, C ve ayrıca potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, sodyum gibi çok sayıda eser element içerirler. Bütün bunlar insan sağlığı için çok yararlı, ancak, çocukların mantar yemek için mümkün mü? Ne yazık ki, her ebeveyn, beyaz mantar ya da chanterellerin bile çocuklara ölümcül olabileceğini bilmemektedir.

Neden çocuk mantarı yapamaz?

Başlangıçta çocuğun sindirim sistemi yeterince gelişmemiştir, bu nedenle "yetişkin" gıdaları tamamen sindiremez. Bebeğin bedeni, sırayla, mantarda bulunan proteini işleyebilecek yeteri kadar enzim üretmez. Sonuç olarak, kırıntı, tehlikeli olmayan bir alanda kesinlikle toplanan en yenilebilir mantar tarafından bile zehirlenebilir.

Şüphesiz, mantarlar, yetişkinler için bile ürüne hakim olmakta haklı olarak en zor kabul edilir. Bu nedenle, mantarların çocuklara verilebileceği yaş sorusu, cevabın açık olacağı - 7 yaşın altındaki çocuklar için bu ürün kesinlikle kontrendikedir. Daha yaşlı bir yaşta, çocuk yemeklerini dikkatlice doğranmış mantarlarla sunabilir ve istiridye mantarları ya da mantarları daha iyi olur.

Çocuklarda mantar zehirlenmesi belirtileri

Kural olarak, mantarlar tarafından zehirlenme anından ve ilk işaretlerin tezahüründen önceki zaman bir ile on saat arasında sürebilir. Daha sonra çocukta karın ağrısı, bulantı, tekrarlayan kusma ve ishal görülebilir ve çocuğun vücudunda hızla su kaybına neden olur. Bebek solgunlaşır, parmakların ve dudakların uçları mavi bir renk alır, şiddetli baş ağrıları başlar ve daha sonra nöbetler ve bilinç kaybı olabilir. Senin görevin böyle bir olay gelişimini önlemek. Önce acilen bir ambulans çağırın. Bir doktorun gelişinden önce, çocuğu ılık suyla içirin ve kusmayı kışkırtmaya çalışın, böylece mide ve toksinlerin midelerini temizleyin. Bundan sonra, örneğin, aktifleştirilmiş odun kömürü gibi bebek enterosorbentlerini vermek mümkündür. Çocuklarda mantar zehirlenmesinin daha ileri tedavisi, toksikoloji bölümünde uzmanlar tarafından gerçekleştirilmektedir.

Herkes, mantarların çok miktarda zehirli maddeyi emen en güçlü doğal emici olduğunu bilir. Bu nedenle, onları sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de kullanmaları için dikkatli olmalıyız!