Siz ya da akrabalarınız catering sisteminde ya da restoran işletmelerinde çalışmazsanız, büyük olasılıkla, sıcak yemekler için marmite gibi profesyonel mutfak alanıyla ilgili bu yemekleri bilmiyorsunuzdur.
Isıtmalı mumlar ile masa üstü
Ana amacı nedir? Hangi durumlarda kullanmak için uygun? Uygun mu ve normal ev koşullarında böyle yemeklere ihtiyacınız var mı? Birçok soru var, ama hepsine cevaplar profesyonellerden. Onların yetkili görüşlerini öğreneceğiz.
Bu nedenle, ısıtılmış marmitler genellikle restoran işinde ve yemekhanede kullanılmaktadır. Kapaklı çeşitli şekil ve boyutlarda tabaklardır. Genellikle alüminyum, paslanmaz çelik veya ısıya dayanıklı camdan imal edilirler. Her ne kadar nadir de olsa seramik marmitler olsa da. Çoğu zaman mumlarla veya yakıcılarla ısıtmak için tasarlanmazlar ve soğuk yiyecekleri depolarlar.
Isıtmalı marmitlerin ana amacı, pişirilen yiyeceğin istenen sıcaklığını korumaktır. Ev kullanımı hakkında konuşursak, en iyi çalışacak olan mumdan ısıtılmış ateşler. Profesyonel bir ortamda, brülörlü veya elektrikli ısıtmalı çeşmeler daha sık kullanılır. Marmitler için brülörler, özel yakıt, çevre dostu ve sağlık açısından güvenli bir şekilde ısıtılır. Ve dağıtım hattında elektrikli ısıtma uygundur.
Sıcak için marmits
Duvarın şekline, büyüklüğüne, yüksekliğine bağlı olarak, marmite birinci ve ikinci sıcak yemekler için kullanılabilir. Misafirlerinizi böyle bir mucizevi mutfak malzemesi satın alarak ve yemeklerinizi masanın ortasına koyan bir gala yemeği ile şaşırtabilirsiniz. Bunun çok fazla coşkuya ve olumlu eleştiriye neden olacağına eminiz.
Termal dumanların ana avantajları, sıcak yemeklerin sıcaklığını uzun süre tutabilmeleridir. Dökebilir veya dökebilir
Marmite'de, yiyecek kurumaz, yanmaz, tadı değiştirmez. Üreticilerin sıklıkla ek fonksiyonlar sağladıkları gibi, herhangi bir yemek için uygun olan evrensel mantar ilaçları vardır.
Genellikle marinite, mumlar veya ocaklar, gastronormalar ve ısıtma elemanları için özel olarak modellenmiş bir gövdeden oluşur. Profesyonel marmits çeşitli kapasiteler altında hesaplanabilir. Ama evde genellikle kullanılmazlar, kompakt modellerle içerikler.