Kızarmış köfteleri denedikten sonra, ürünleri bu performansa tekrar tekrar hazırlayacaksınız. Çıtır çıtır bir çıtır, olağan inceliği daha da iştah açıcı hale getirir ve özellikle de yiyecekleri diğer malzemelerle veya baharatlarla tamamlarsanız, lezzet özelliklerini değiştirir.
Bir tavada kızarmış köfte
Kızarmış köfteler pişirmeye karar verirseniz, aşağıdaki gibi bir yemek tarifi alabilirsiniz. Genellikle fikir bir kızartma tavası yardımıyla gerçekleştirilir ve doğru sonuç için aşağıdaki kurallara uyulur:
- Ürünler yağlanmış bir kaba sadece bir tabaka halinde yerleştirilir.
- Dondurulmuş ürün önceden çözülmemiştir, ancak hemen kızartmaya devam edin.
- Fazla yağlardan kurtulmak için, hazır kopyalar kağıt havlu veya peçete üzerinde uzun süre yayılmamaktadır.
Peynirli bir tavada kızartılmış köfte
Peynirli kızartılmış köfteler, yemeğin en popüler varyasyonlarından biridir. Mükemmel Parmesan peyniri veya daha uygun fiyatlı peynir çeşitleri ile tamamlayabilirsiniz. Su, yiyecek doygunluk ve besin değeri verecek olan çorba suyu ile değiştirilebilir. Lezzete uygun bir katkı, zevkinize göre seçilen herhangi bir kremalı veya domatesli sos olacaktır. Yarım saat 4 kişi için servis edilecektir.
maddeler:
- pelmeni - 800 g;
- su (et suyu) - 200 mi;
- sert peynir - 150 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz.
hazırlık
- Ürünleri yağlanmış bir kaba koyup, kahverengi, kaynar su dökün.
- İçeriği çeyrek saat boyunca kapağın altına çekiniz, daha sonra nemi buharlaştırınız, kızartılmış köfteleri peynir cipsi ile serpiniz ve erimesine izin veriniz.
Kızarmış Kızarmış köfte
Dahası, kızartılmış köftelerin sıvı bileşenlerin katılımı olmadan pişirilmesi, kızartılmış sıcaklarda kızartılması. İdeal olarak, bu amaç için bir fritöz kullanmanız daha iyidir, fakat eğer bir tane yoksa, o zaman kırmızı-sıcak yağ içeren bir kızartma tavası iyi olacaktır. Özellikle donmuş ürünler temel alındığında, sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır. 30 dakika içinde 4 porsiyon hazır olacak.
maddeler:
- dondurulmuş veya yarı yarı mamul - 800 g;
- yağ - 400 mi;
- tuz, karabiber karışımı.
hazırlık
- Fritözü ısıtın, ürünü ürüne sürün ve iki taraftan kızdırın.
- Bir süzgeçte kızartılmış köfteleri çıkarın, süzülmesine ve en sevdiği sosla servis yapmasına izin verin.
Soğan ile Kızarmış köfte
Birçokları için hoş kokulu ve doyurucu bir yemek, soğanlı bir tavada kızartılmış köfteler olacaktır. Soğan yarıları, yiyeceklere lezzet ve sululık katacak, lezzet paletini zenginleştirecek. Kızartmak ve birleştirmek, servis yapmadan önce bir araya getirilerek birleştirilebilir veya ayrı olarak birleştirilebilir. Seçeneklerin her biri kendi yolunda ilginç ve dikkat çekicidir. Dört kişilik bir yemek yarım saat içinde hazır olacak.
maddeler:
- pelmeni - 600 g;
- ampuller - 300 g;
- yağ - 100 mi;
- tuz.
hazırlık
- Ampuller yumuşayana kadar kesilir ve kızartılır.
- Pelmenki ekleyin ve tamamen hazır ve ruddy olana kadar her iki tarafta kapak altında onları kızartın.
Yumurta ile kızarmış köfte
Daha sonra, bir yumurta ile bir tavada kızartılmış köfte pişirmeyi öğreneceksiniz. Önerilen varyant, bir pırasanın ek bir bileşeni olarak kullanılmasını varsayar, ancak tamamen bir salata ampulü ile değiştirilebilir ve ayrıca bileşimi Bulgar biberi, havuç veya diğer sebzelerle tamamlayabilir. Masanızda yarım saat içinde iştah açıcı ve doyurucu yiyeceklerin 4 porsiyonu olacak.
maddeler:
- dondurulmuş veya yarı yarı mamul - 600 g;
- pırasa - 1 parça;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - 100 g;
- kremsi yağ - 100 g;
- baharat, otlar.
hazırlık
- Pırasaları kızartın, dondurulmuş ürünleri koyun ve 10 dakika karıştırılarak kapağın altında kızartın.
- Her şeyi yumurta ekşi böceği ile doldurun, tadıyla tatlandırın ve küçük bir ısıda kapağın altında bronzlaşın.
- Kıyılmış yeşillikleri ile tatlandırılmış, kavrulmuş kokulu köfte servis edilir.
Çin kızarmış köfte - tarifi
Çin usulü kızartılmış köfteler, iç dolgunun zengin bileşimi nedeniyle inanılmaz derecede sivridir. Kütükler, aşağıdaki tarifleri kullanarak mağazadan satın alınabilir veya kendiniz tasarlanabilir. Bir seçenek olarak, eti çekirdek fasulyesi ile değiştirebilir ve zayıf bir versiyon yapabilirsiniz. Bu miktardan 4 porsiyon doyurucu ve hoş kokulu ikramlar alacaksınız.
maddeler:
Test için:
- un - 500 g;
- su 370 ml;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- tuz - ½ tsp;
Doldurma için:
- forcemeat - 300 g;
- Pekin lahanası - 400 g;
- ampul - 100 g;
- yeşil soğan - 1 demet;
- sarımsak - 3 diş;
- zencefil - 1 tatlı kaşığı;
- soya sosu - 20 mi;
- susam yağı - 20 ml;
- toz şeker - 5 g;
- nişasta - 30 g;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Lahana ince kıyılmış, tuzlanmış, elle yoğrulmuş, bir ölçüm kabına sıkılmış olan meyve suyuna bırakılmasına izin verilir.
- İstenilen hacme su ekleyin, kaynatın, tuzlayın, kalan bileşenleri ekleyin ve karışımı hazırlayın.
- Kıyma için tüm ürünleri birleştirin, karıştırın ve demlemeye izin verin.
- Unu doldurarak, doldurarak doldurun ve vareniki'nin benzerliğinde top haline getirin.
- İş parçalarını bir kaseye koyun, kızarıncaya kadar kızartın, biraz su dökün ve hazır olana kadar kapağın altına koyun.
- Nem ve kahverengileşmeden sonra, kızartılmış köfteleri bir tabağa koyun.
Bir multivark içinde Kızarmış köfte
Çok pişirici bir cihazla kızartılmış köfteleri süslerken, bütünlüğünü bozmadan mükemmel renklerini elde etmek daha da kolaydır. Ana şey, bardağı taze veya donmuş bir ürüne koymadan önce ısınmaktır. Çanak sadece derin yağda yapılabilir veya biraz sıvı baz eklenebilir. 40 dakika boyunca 4 porsiyon çekebilirsiniz.
maddeler:
- pelmeni - 800 g;
- bitkisel yağ - 50 g.
hazırlık
- Yağlı, ısıtılmış bir multicastry'de, ürünü tek bir katmana sürün ve yarım saat boyunca "Fırında" üzerinde kapanan kapak ile pişirin, yavaşça zaman zaman dönün.
- Ekşi krema, ketçap veya diğer soslu kızartılmış köfteler servis edin.
Mikrodalga fırın içinde kızarmış köfte
Mikrodalgada kızarmış ev köfteleri hazırlanabilir. Bunun için ürünler ilk aşamada su ilavesiyle hazırlanır ve daha sonra yağlanır ve mikrodalgaların altına kadar kahverengi tutulur. İstenirse, incelikteki yüzey son aşamada peynir parçacıkları ile serpilir. İki lezzetli aromalı atıştırmalık için bir yemek sağlamak için sadece 20 dakika sürer.
maddeler:
- pelmeni - 400 g;
- yağ - 20 g;
- peynir - 30 g;
- mayonez veya ekşi krema - 70 g;
- un - 15 g;
- elma sirkesi - 5 ml;
- yeşillikler, baharatlar.
hazırlık
- Yarı bitmiş ürünü kaynar su ile özel bir kapta dökün ve 10 dakika tam kapasitede mikrodalgaya koyun.
- Suyu boşaltın, baharat ekleyin, talaşları yağlayın, 5 dakika pişirin.
- Peyniri peynir dilimleri ile doğrayın ve mikrodalgaların altında veya ızgara altında ideal olarak aynı anda bekletin.
- Aynı anda kızartılmış köfteler için sosu hazırlayın. Kaydedilen yemek ekşi krema, biraz suyu ekleyin, sirke, baharat, otlar ile tadı tatlandırılmış, biraz ısındı.
Tencere Kızarmış köfte
Şaşırtıcı derecede lezzetli olan, mantar ve sebze kızartmasının eklendiği tencerelerde pişirildiğinde fırında kızartılan köfteler. Tüm bileşenler başlangıçta soba üzerine yarı hazır olarak getirilir: pelmenki ve mantarlı sebzeler, baharat ve baharat ilavesiyle bir tavada kızartılır. Belirtilen ürün miktarından itibaren dört porsiyon tenceresi çıkarılacak.
maddeler:
- pelmeni - 600 g;
- ekşi krema - 300 ml;
- petrol - 200 g;
- soğan ve havuç - 150 g;
- peynir - 300 g;
- baharat, yağ, yeşillik.
hazırlık
- Önceden pişirilmiş pelmenko ön ısıtın.
- Ayrı ayrı sebze ve doğranmış mantarları geçirin.
- Ekşi krema, su ile yarısı yetiştirilir, terbiyeli.
- Malzemeyi katmanlara koyun, ekşi krema sosu dökün, peynirle serpin ve yarım saat boyunca 200 derecede pişirin.