Et, özellikle sığır eti için klasik baharat karışımlarının bileşimi genellikle biberiye içerir. Bu kokulu baharat sadece hazır yemeklerin tadına vurgu yapmakla kalmaz, aynı zamanda sindirimi artırır, hayvansal proteinlerin asimilasyonunu destekler. Tıbbi biberiye, birçok iç organ ve sistemin normal durumda işlevlerini sürdürmesine izin veren diğer değerli özelliklere sahiptir.
Tıbbi biberiye özellikleri
Tıbbi amaçlı olarak, genç iğnelere benzer şekilde, çalıların yapraklarının yanı sıra filizleri de kullanılır. Eşsiz esansiyel yağlar bakımından zengin (% 2'ye kadar), bu da özel bir baharatlı ve aynı zamanda taze bir kokuya neden olur.
Ayrıca, tıbbi bitki biberiye diğer yararlı maddeler içerir:
- taninler;
- acı;
- reçineler;
- Alkaloidler, özellikle - rosmaricin;
- sineol;
- alfa-pinen;
- rosmarinik asit;
- borneol;
- verbenon;
- apigenin;
- luteolin;
- rosmanol;
- limonen;
- kamfor;
- antioksidanlar;
- fosfor;
- potasyum;
- demir,
- çinko;
- sodyum;
- magnezyum ve diğerleri.
Kimyasal bileşim sayesinde, biberiye preparatları bağışıklık sistemi üzerinde güçlü bir güçlendirici etki üretir ve ayrıca aşağıdaki pozitif etkilere sahiptir:
- koleretik;
- anti-enflamatuar;
- sedatif;
- şifa;
- bakterisidal;
- antidepresan;
- hipertansif;
- öksürük kesici;
- bir diüretik;
- ağrı kesici;
- antioksidan;
- tonik;
- yaşlanma önleyici;
- Antiseptik.
Kurutulmuş biberiye oficinalis yapraklarından elde edilen tozun yanı sıra su soğurucu ve alkollü tentürler, iştahın iyileştirilmesine ve sindirim süreçlerinin uyarılmasına, bronşitte öksürüğün yumuşamasına katkıda bulunur. Ek olarak, tarif edilen bitkiye dayalı ilaçlar kan dolaşımını yoğunlaştırır, kardiyovasküler ve sinir sistemini uyarır, beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye ve konsantre olma yeteneğine sahiptir.
Biberiye tıbbi esansiyel yağı kullanımı
Bu ilaç inhalasyon ve aromaterapi için tavsiye edilir. Biberiye eterin dumanının solunması genel sağlık, ruh hali üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, stresle başa çıkmaya yardımcı olur ve aşırı çalışma, ciddi baş ağrısı ve bulantı ataklarına neden olur.
Ayrıca, bu ilaç öksürük, abdominal krampları kolaylaştırır, kan basıncını artırır, sindirimi artırır. Eklemlerdeki ve kaslardaki biberiyenin uçucu yağının sürtünmesi, ağrıyı, şişmeyi ve iltihabı hafifletir, motor aktivitesini iyileştirir.
Kozmetolojide bir çalı eteri çok yararlıdır, çünkü bu tür yararlı özelliklere sahiptir:
- cildin gençleştirilmesi ve tonlanması;
- akne ve döküntülere karşı mücadele;
- selülit ve streç işaretlerinin ifadesinin azaltılması;
- cilt kabuğunun hizalanması;
- saçın sağlığının iyileştirilmesi.
Biberiye tıbbi uygulama
Geleneksel tıpta, sunulan bitkiye dayalı ajanların kullanımı için endikasyonlar şunlardır:
- miyokart enfarktüsü;
- tromboflebit;
- romatizma;
- nevrit;
- klimacteric sendromu;
- sindirim kolik;
- bronşit;
- kuvvetlerin gerilemesi ;
- ARVI ve ARI;
- bağırsak, safra ve mesane, karaciğer, mide hastalıkları;
- migren;
- radikülit;
- baş dönmesi ve mide bulantısı;
- adet döngüsü bozuklukları;
- kardiyovasküler hastalıklar;
- mide gazı;
- uykusuzluk;
- depresyon;
- neurasthenia;
- artrit ve artroz;
- tifo ateşi;
- cilde zarar vermek;
- akne hastalığı;
- selülit.
Geleneksel şifacılar ayrıca maküler dejenerasyon ve diğer görme keskinliği, egzama ve furuncles, apseler, zayıf iyileşme ülserleri ve anemi için biberiyeli ilaç kullanırlar.