Biber, çoğu yaz yemeklerinin ve koruyucusunun ayrılmaz bir parçası olan favori bir sebzedir. Ve boşuna değil: C vitamini içeriği, limon dahil narenciye bile daha hızlıdır. İçlerinde mikroelementlerin içeriğine bağlı olarak değişen zevkler ve çeşitli tatlar. Üç grup biber vardır: acı, yarı-akut ve tatlı.
Biberlerin doğum yeri solar Meksika'dır, bu yüzden bunun son derece termofilik bir kültür olduğunu tahmin etmek kolaydır. Bu yüzden orta banttaki bu çok yıllık bitki yıllık olarak yetiştirilmektedir. Ve sürgünlerin ortaya çıkmasından meyve olgunlaşmasına kadar geçen ortalama sürenin 100-130 gün olması ve 15-18 ° C'lik bir minimum toprak ısısında yükselmeye başlamasıyla birlikte, ekim, fideler için biber tohumlarının ekimi ile başlar.
Tohumlardan biber nasıl yetiştirilir?
Yeni başlayanların bahçıvanlara sorduğu ana soru, biber tohumlarının ne zaman dikileceğidir. Tohumları çok çabuk çimlenmesini kaybeder ve sonuç olarak iyi bir hasat veremez. Bunu yapmak için, bir litre soğuk su başına 30-40 g bir oranda bir sofra tuzu çözeltisi hazırlayın ve tohumları 10 dakika boyunca içine koyun. Bu süreden sonra, tüm pop-up tohumlarını çıkarmalısınız - bu, kalitesiz bir malzemedir. Ardından, tohumları bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirerek ve ardından gerekli tüm maddeleri içeren bir eser elementler veya odun külü çözeltisiyle beslenerek bir dezenfeksiyon prosedürü gerçekleştirilmelidir.
Biber tohumlarının hazırlanmasındaki diğer önemli bir aşama da sertleşmeleridir, bu ısı seven bitkinin iklim koşullarındaki olası sıcaklık değişikliklerine dayanabilmesi için gereklidir. Bunu yapmak için, dezenfekte edilmiş tohumlar hafif nemli, iyi preslenmiş bir gazlı bezle kaplanmış bir plaka üzerine yerleştirilir ve bu şemaya göre 4-5 gün bekletilir: 20-22 ° C arasında bir sıcaklıkta ve gece boyunca 2-3 ° C'lik bir sıcaklıkta bir buzdolabına konurlar. gazlı bez periyodik olarak nemlendirilmiş ve dikkatlice sıkılmış.
Daha sonra, kuru, uzatılmamış tohumlar çok daha uzun uzadıklarından, biber tohumlarının tabakalaşması yapılmalıdır. Her sebze yetiştiricisi, biber tohumlarını çimlendirmek için kendi yöntemine sahiptir. Dikkatinize birkaç basit seçenek sunuyoruz:
- Tohumları ıslatın, altına ıslak peçete koymanız, kaplamanız ve sıcak bir yere koymanız gereken bir kap içine koyun. Bu çok uygundur, çünkü nem seviyesini izlemek gerekli değildir. Bu koşullarda 4-5 gün sonra tohumlar filizlenir.
- Hazırlanmış tohumlar biraz ıslatılmış bir gazlı bez üzerine konur ve sıcak bir yerde çıkarılır.
Tohumlardan biber yetiştirmek için toprağın hazırlanması
Biber fidelerinin yetiştirilmesi için toprak için temel gereklilik - hafif, gevşek ve iyi oksijen almalıdır. Özel bir mağazada hazır bir karışım satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, karıştırın:
- bahçe alanı - 3 kısım;
- odun külü - litre bankası;
- talaş odunu - 2 parça;
- süperfosfat - 3-3.5 kibrit kutusu.
Bitmiş karışım, 15-20 dakika boyunca buharda veya mikrodalga fırınında dezenfekte edilmek üzere işleme tabi tutulmalıdır.
Biber tohumları dikim
Sow tohumlar mutlaka birbirinden 1-2 cm uzakta nemlendirilmiş topraklarda olmalıdır, çünkü fideler çok kalınsa, gelişimini olumsuz yönde etkileyebilecek bir toplamaya ihtiyaç duyacaktır. En iyi seçenek, her bir tohumu ayrı bir plastik kapta ekmektir. Ekimden sonra tohumlar toprakla serpilir ve kaplar camla kaplanır ve ısıya yerleştirilir. Açık zemin fideleri tohum ekiminden sonra 60-70 gün sonra nakledilebilir.