Cupcakes için silikon kalıplar

Birçok ev kadını, keklerin lezzetlerini uzun zamandır takdir ediyor - farklı dolgular ile zengin pişirme. Aslında, kekler okulda veya işte bir atıştırmalık olarak yanlarında götürmek için çok uygundur, bunları çocuklara veya yetişkinlere davet edin. Ama bu cupcakes sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel, onları pişirmek için doğru formlara ihtiyacınız var. Bilindiği gibi, kek pişirmek için kullanılan kalıplar dökme demir, çelik, alüminyum ve kağıt olabilir, ancak en uygun olanı şüphesiz silikondur.

Kek pişirme için silikon kalıplar nasıl kullanılır?

Kek pişirmek için silikon kalıpları gördükten sonra ilk defa bu kadar "ciddi olmayan" yemeklerde pişirmenin mümkün olup olmadığı sorgulanıyor? Isındığında ve yiyecekleri bozduğunda eriyecek mi? Pratik olarak, bu şüpheler kesinlikle mantıksız - kullanım kurallarına uyuyorsanız, silikon formlarda kek pişirme sadece güvenli değil, aynı zamanda çok uygun değildir.

Kek pişirmek için silikon kalıpları kullanmak için temel kurallar şunlardır:

  1. Satın aldıktan sonra, işlem tozundan çıkan kalıntıları temizlemek için kalıp iyice temizlenmeli ve kurutulmalıdır. Yıkama için aşındırıcı hariç herhangi bir deterjan kullanabilirsiniz.
  2. İlk kullanımdan önce silikon kalıpları sadece bir kez kekler için yağlayın. Herhangi bir yağ (hayvansal veya bitkisel) ince bir tabakanın uygulanması, silikonun yüzeyine yapışmayı önleyici bir koruma görevi görecek bir film oluşturur. Pişirme tarifi yağ içermiyorsa, yeniden yağlama yapmanız gerekebilir.
  3. Formları bir test ile doldurmak, yarıdan fazla olamaz. Birçok üretici, formun içinde özel bir işaret sınırlayıcısı bile yapar.
  4. Silikon oldukça esnek bir malzeme olduğu için, kalıbı bir tabakaya dökmeden veya ocaktan rendelemeden önce kalıbı monte etmek daha iyidir.
  5. Silikon kalıptan kekleri almak, hamurun içine dökmek kadar kolaydır - kalıp kendi tarafına konulmalı ve birkaç dakika sonra hafifçe ters çevrilmiştir. Silikonun esnekliğinden dolayı, bu formdan çok karmaşık bir konfigürasyonu bile kolayca elde etmek mümkündür.
  6. Kullanımdan sonra, kalıp soğuk suya batırılmalı ve daha sonra hafif hareketlerle hamurun içinden çıkarılmalıdır.
  7. Silikon kalıpları düz veya katlanmış bir biçimde saklayabilirsiniz.

Kek pişirme için silikon kalıp türleri

Şu anda, pişirme kekleri için aşağıdaki tipte silikon kalıplar bulunabilir: