İstatistiklere göre, bugüne kadar dünyada vejeteryan ilkelerine bağlı olan neredeyse bir milyar insan var.
Kim veganlar?
Vejeteryan kültürü birçok farklı akım içerir. Bu, çiğ gıda (sadece işlenmemiş gıda ürünlerini tüketen) ve meyvemsi (yalnızca taze meyve kullanımı) ve diğer bazı yiyeceklerdir. Klasik vejetaryenlik teorisi, yalnızca canlı varlıkların etini (etini) reddetmeyi içerir. Aynı zamanda, bu kültürün yandaşlarının birçoğu da hayvan ürünlerini (süt, tereyağı, yumurta) kullanmamakta ve hatta günlük hayatta kürk, hayvan derisi, yün, ipek vb. Bu, vejeteryanın katı prensiplerine bağlı olan ve bal ve jelatin de dahil olmak üzere, hayvansal kaynaklı herhangi bir ürünün tüketimini tamamen hariç tuttuğudur. Bu kadar katı bir reddin ana sebebi, sağlıklı bir yaşam tarzı (ve birçok insanı vejeteryanı teşvik eden bir şey) değil, çoğunlukla ahlaki anlar, çevresel ve hatta psikolojik güdüler için bir arzu değildir.
Ayrıca sebzeler, hayvanların eğlence endüstrisine (at yarışı, savaşlar, yunus akvaryumları, hayvanat bahçeleri, vb.) Dahil olmalarına karşıdır ve onlara tıbbi deneyler yaparlar. Gıda vejeteryanlarda istisna sadece anne sütüyle yenidoğanlar beslemek içindir, çünkü her çocuğun tam büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Yetişkinler, veganların görüşüne göre, süt ve türevlerini tüketmemelidir.
Veganizm nereden geldi? Kökenleri Budizm, Hinduizm ve Jainizm'de Hint dinci vejeteryan gelenekleridir. Bir zamanlar, İngiliz Hindistan'ı fethetti, bu ilkeleri benimsedi ve bunları Avrupa'ya dağıttı. Yavaş yavaş, vejeteryanlık dönüştü ve hayranlarının en ateşli yaklaşımı, sadece et değil diğer hayvansal ürünleri reddeden giderek katı bir "diyet" izledi. "Veganizm" terimi, vegan akımının nihayet kurduğu Donald Watson tarafından 1944 yılında piyasaya sürülmüştür.
Dünya Vegan Günü ne zaman kutlandı?
1 Kasım 1994'te Dünya Vegan Günü kuruldu, ya da Dünya Vegan Günü. 1944 yılında İngiltere'de kurulan Vegan topluluğunun yaratılmasından tam 50 yıl sonra kurulmuştur. Ayrıca veganın günü, Uluslararası Dünya Vejetaryen Günü'nden 1 Ekim sonra tam olarak bir ay kutlanır. Bu iki olay arasında birkaç ikincil vardır, ancak vejeteryan tatillerle de ilişkilidir ve ekim ayında uygun çevrelerde “vejetaryen farkındalık ayı” olarak adlandırılır.
Bu ayın kamusal etkinlikleri devasa bir doğaya sahiptir ve modern toplum vegan fikirlerinin yayılmasına ayrılmıştır. Bu faaliyetler ve eylemler, öncelikle, sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük etmek ve ikincisi, hayvanları hayatlarındaki ve sağlıklarındaki her türden tecavüzden korumak için insanlara çağrıda bulunmaktadır. 1 Kasım'da veganlar, yaşam tarzlarını desteklemek için mitingler ve yürüyüşler düzenliyorlar, vegan mutfağının yemeklerini yiyenleri tedavi ediyorlar, bunun ne kadar yararlı olduğunu açıklıyorlar.
Ancak, veganizmin tavsiye edilebilirliği ile tartışabilirsiniz. Gerçek şu ki, sadece et, süt ve diğer hayvancılık ürünlerinde B12 vitamini,
Bizim kültürümüzde, veganizm Batı'da olduğu kadar yaygın değildir ve Dünya Vegan Günü böyle bir ölçekte kutlanmaz. BDT ülkelerinde vejeteryanlık, özellikle hayvan hakları savunucuları, hayvansal menşeli ürünlerin kullanımını yasaklayan dinlerin takipçileri ve belirli alt kültürlerin taraftarlarına sıkı sıkıya bağlıdır.