Bugün mantar kremalı mantar çorbasının nasıl yapıldığını anlatacağız. Yemek lezzetli ve nazikçe çıkıyor ve misafirleriniz kesinlikle takviyeleri isteyecektir.
Şampanyadan mantar kremalı çorba tarifi
maddeler:
- tavuk suyu - 600 mi;
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ampul - 2 adet;
- Tereyağı - 40 g;
- baharatlar;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem% 20 - 200 mi;
- taze mantarlar - 500 g.
hazırlık
Parçacıklar ve soğanlar işlenir ve ince öğütülür. Daha sonra sebzeleri sebze yağının üzerine yumuşak bir şekilde geçirerek bir tutam tuz bırakıyoruz. Hazır kızartma, bir karıştırıcıya aktarılır, bir bardak et suyuna dökülür ve her şeyi kremsi bir duruma sokarız. Bir tencerede küçük bir parça tereyağı eritin ve unu hafifçe kızdırın. Bundan sonra, doğranmış mantarları yayıyoruz, kalan tavuk suyunu döküp yemeği kaynatıyoruz. 5 dakika daha kaynatıyoruz, hafifçe kremalı, baharatlı mevsime giriyoruz ve mantarlı tost ve mantarlı bir kremalı kremalı çorba servis ediyoruz.
Mantar ve peynirli mantar kremalı çorba
maddeler:
- patates - 6 adet.
- ampul - 1 adet;
- petrol taze - 400 g;
- işlenmiş peynir - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Patatesler temizlenir, saman ile kesilir ve bol su ile dökülür. Hazırlanana kadar kaynatın, podsalivaya tadı. Tavada biraz tereyağını dökün ve doğranmış kirişleri yarı saydamlığa kadar kızartın. Aynı doğranmış dilimlenmiş mantarları ekleyin ve kapağı kapatın. Hazırlanan patatesleri plakadan çıkarırız, karıştırıcıyı homojen bir hale getirip oradaki peynirleri karıştırırız. Sebze kızartmasını ekliyoruz ve bir mantar kremalı çorba servisini sofralardan masanın üzerine döküyoruz.
Bir multivark içinde champignons mantar kremalı çorba
maddeler:
- taze petrol - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- patates - 300 g;
- filtrelenmiş su - 500 mi;
- baharatlar;
- krem - 100 ml
hazırlık
Her şeyden önce, mantarları işliyoruz: dikkatlice yıkayın ve dilimler halinde kesin. Geri kalan sebzeler küçük küpler halinde temizlenir ve parçalanır. Daha sonra kremler ve baharatlar hariç tüm malzemeler bir multivark koyar, suya dökülür ve karıştırılır. Cihazın kapağını kapatın, menüdeki "Varka" programını seçin ve zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın. Hazır çorba, blender için bir kaba dökülür, az yağlı krema, tuz ve çırpıcıyı homojen bir kıvama getiririz. Çanakları tabağa döküyoruz ve çavdar kırıntıları veya çıtır krutonlarla birlikte servis ediyoruz.