On yıllardır sarımsaklı pancar salatası popülaritesini kaybetmiyor. Bu garip değil: Baharatlı baharatlara sahip tatlı bir sebze birbirleriyle o kadar uyumlu görünüyor ki kendi başlarına bir ev menüsü yapabilirler, ancak baharatlar ve pansumanlarla birlikte, şenlikli bir tablonun sık sık yapamadığı lezzetli aperatiflere dönüşüyorlar.
Sarımsaklı pancar salatası nasıl yapılır?
Sarımsaklı pancar salatası, birçok yönden hazırlanabilir. İlk olarak, pancarın hangi formda olacağını belirleyin - ham, haşlanmış veya pişmiş olarak. "Ham" salatalar için pancarlar bir rende ovulur, sarımsak eklenir ve tereyağı ve limonla terbiye edilir. Haşlanmış ve fırında pişirilmiş pancar, peynir, sebze ve mayonez veya ekşi krema ile tatlandırılmış ile birleştirir.
- Sarımsaklı bir pancar salatası yapmadan önce, kullanılan malzemelerin kalitesine dikkat etmelisiniz. Kök, uyuşukluk belirtileri, tatlı çeşitleri olmadan, güçlü ve sulu olmalıdır.
- Daha çok pancar kaynatılır, ancak pişirmek daha iyidir. Fırında pancar, daha fazla nem kaybeder ve daha tatlı hale gelir. Bu pancar mayonezle doldurulamaz - iyi ve yağ altındadır.
- Asitlendirilmiş sirke veya sitrik asit sularında pancarları daha iyi kaynatın. Böylece parlak bir renk koruyacak.
Sarımsak ve mayonez ile kırmızı pancar salatası
Çoğu ev hanımı, sarımsaklı mayonez ile haşlanmış pancar salatası doldurun. Bu, tatlı pancar hafif asitliği vermenin ve keskin sarımsı tadı dengelemenin en kolay yoludur. Buna ek olarak, yağ bileşenleri ile kombinasyon halinde pancar vücut tarafından daha iyi emilir, böylece bu seçenekte mayonezin "zararlılığı" ihmal edilebilir.
maddeler:
- pancar - 2 adet.
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- mayonez - 60 g.
hazırlık
- Asitlenmiş suda bir saat boyunca pancar pişirin.
- Havalı, temiz ve eziyetli.
- Kıyılmış sarımsak ile karıştırın ve mayonez ile mevsim.
- Buzdolabında bir saat sarımsaklı haşlanmış pancar salatası ısrar et.
Pancar, peynirli ve sarımsaklı salata
Sarımsaklı ve peynirli bir pancar salatası ve kilo vermek için oldukça gerçekçi. Bunu yapmak için doğru bileşenleri seçmeli ve yakıt ikmali yapmalısınız. Bu versiyonda pancar, hassas bir beyaz peynir (pişmiş bir sebzenin acı tatlılığı ile güzel gölgeleme), taze otlar, sarımsak ve tereyağından ve limon suyundan klasik bir sos yapacaktır.
maddeler:
- pancar - 4 adet.
- beyaz peynir - 80 g;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- yeşillikler - 40 g;
- yağ - 60 mi;
- limon suyu - 60 ml;
- karabiber karabiber - 5 g.
hazırlık
- Fırında 180 derece 90 dakika pişirin.
- Havayı soğutun ve küpler halinde kesin.
- Beyaz, sarımsak ve yeşillikleri ekleyin.
- Bir tereyağı ile suyu, karabiber ve mevsim tereyağını çırpın.
Fındık ve sarımsak ile kırmızı pancar salatası
Sarımsaklı ve cevizli pancar salatası, beş dakika içinde yapılan lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık kategorisine aittir. Böyle bir salata ile hem bayram masasını süslemek hem de günlük yaşamı çeşitlendirmek, pancardan elde edilen ceviz, potasyum ve magnezyumdan elde edilen yararlı yağlar ve amino asitler ve sarımsakın antibiyotik özellikleri ile kendimizi desteklemekten utanç vericidir.
Malzemeler :
- haşlanmış pancar - 3 adet.
- ceviz - 50 gr;
- sarımsak bir karanfil - parçalar;
- limon suyu - 20 mi;
- mayonez - 60 g.
hazırlık
- Küçük bir rende üzerinde haşlanmış pancar sürün, fazla suyu tahliye.
- Cevizleri bıçakla kesin ve sarımsakları presin içinden geçirin.
- Stir, limon suyu serpin.
- Sarımsaklı mayonez ile pancar salatası sezonu.
Kuru erik ve sarımsak ile kırmızı pancar salatası
Pancar ve kuru erik , sarımsak ile salata - her biri diğerini tamamlayan farklı tat bileşenlerinin bir kombinasyonu. Burada, ekşi kuru erik, sarımsak kokusunun füme aromasını kesmeden pancarların tatlılığını ve sarımsağın keskinliğini mükemmel bir şekilde vurgulamaktadır. Her şey yumuşak ve yumuşak bir şekilde çıkıyor, bu yüzden ekşi kremadan pansuman daha uygun.
maddeler:
- pancar - 300 g;
- ceviz - 40 g;
- erik - 100 g;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- ekşi krema - 80 g.
hazırlık
- Pancarları birkaç dakika pişirin.
- Havalı, temiz ve eziyetli.
- Fındık, sarımsak ve kuru erik bir bıçakla doğrayın.
- Ekşi krema ve karışımı ile tüm birleştirin, mevsim.
- Buzdolabında 30 dakika sarımsak ve ekşi krema ile bir pancar salatası ısrar ediyorlar.
Sarımsaklı pancar ve havuç salatası
Sarımsaklı taze pancar salatası, basit ve kullanışlı atıştırmalıkların listesini üstleniyor. Hızlı bir şekilde hazırlar, kuruş bileşenlerden oluşur ve hala vücut üzerinde terapötik bir etkiye sahiptir. Ancak, iki bileşen yemek için ideal bir tada sahip olmak için çok küçüktür, bu yüzden havuçları salataya ekleyin ve soya sosu ve tereyağının tadını çıkarın.
Malzemeler :
- havuç - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- yağ - 40 mi;
- taze yeşillik - 20 g;
- soya sosu - 40 mi;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Pancar ve havuç rendesi.
- Sarımsak ve yeşillikler ekleyin.
- Sarımsak tereyağı, soya sosu ve limon suyu ile taze pancar salatası mevsim.
- 30 dakika demleyelim.
Elma ve sarımsak ile pancar salatası
Bir çift taze elma ve dengeli bir giyinme, haşlanmış pancarın basit bir salatasını sarımsaklı bir restoran tarzı atıştırmalık haline dönüştürebilir. Bu versiyonda, sulu, çıtır çıtır elma ve tatlı kaynamış pancarlar, tat ve doku ile birbirleriyle ve sarımsak ile kontrastlıdır. Aynı zamanda, tüm yemek taze, modern ve uyumlu görünüyor.
maddeler:
- haşlanmış pancar - 3 adet.
- elma - 2 adet;
- fındık - 40 g;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- şarap sirkesi - 10 ml;
- limon suyu - 20 mi;
- yağ - 40 ml.
hazırlık
- Pancarları ve elmaları lobules ile dilimleyin. Limon suyu ile elma serpin.
- Sarımsak ve fındık ekleyin.
- Salatayı şarap sirkesi ve tereyağ ile karıştırın.
Sarımsaklı pancar baharatlı salata
Sarımsak ve sirke ile pancar salatası, hafif, baharatlı yemekler hayranları tarafından takdir edilecektir. Bu, tatlı pancarlar, sarımsak ve şarap sirkesi sosu ile yağ arasındaki hassas bir kombinasyon olup, buzdolabında 30 dakika bekletildikten sonra etli bir atıştırmalık haline dönüşür. En az iş ve sonuç inanılmaz.
maddeler:
- haşlanmış pancar - 2 adet.
- sarımsak - 4 adet;
- kırmızı şarap sirkesi - 40 ml;
- yağ - 40 mi;
- karabiber - 5 g;
- maydanoz - 20 g.
hazırlık
- Haşlanmış pancar küplerini dilimleyin.
- Yeşiller ve sarımsak ekleyin.
- Şarap sirkesini tereyağı ve karabiber ile çırpın.
- Salata sosu dökün ve 30 dakika soğutun.
Zencefil ve sarımsaklı pancar salatası
Sarımsaklı rendelenmiş pancar salatası, diyetsel beslenmede aktif olarak kullanılmaktadır. Pancar vücudu temizler ve sarımsak sindirimi artırır . Çabucak kilo vermek isteyenler, salata zencefilliğine eklemeye değer. Sadece yağların fraksiyonlarını hızlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda limon suyundan bir pansumanla birlikte salataları daha renkli hale getirecektir.
Malzemeler :
- pancar - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 2 adet;
- şurup - 10 ml;
- avokado bir dilim - 2 adet.
- rendelenmiş zencefil - 20 g;
- kireç suyu - 60 ml;
- yağ - 80 ml
hazırlık
- Tereyağı, limon suyu, şurup, zencefil ve sarımsak karıştırın.
- Taze pancarları ve havuçları ovalayın.
- Sebzeleri ve sosları karıştırın.
- Avokado salatası süsleyin.
Pancar ve sarımsaklı lahana salatası
Sarımsaklı pancar salatası yapmak için tarif, bu malzemelerle sınırlı değildir. Pancar ve sarımsak, kış sebzeleriyle mükemmel bir şekilde birleştiğinden, vitaminler ve yeni lezzetlerle kolayca zenginleşebilirsiniz. Özellikle, kırmızı lahana ile, hafif acılık, sarımsak keskinliği ve parlak renk ile - pancar rengi ile çakışıyor.
Malzemeler :
- kırmızı lahana - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- kabak çekirdeği - 20 g;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- maydanoz - 20 g;
- tuz - 10 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- portakal suyu - 100 ml;
- yağ - 60 mi;
- karabiber karabiber - 5 g.
hazırlık
- Kıyılmış kırmızı lahanayı tuzla dökün ve iyi hatırlayın.
- Kalan sebzeleri doğrayın.
- Suyu tereyağı ve karabiber ile çırpın.
- Hepsi bir araya getirin, tohum, maydanoz ve sarımsak ekleyin.
- Salata sosu servis edin.
Sarımsaklı Marine Pancar Salatası
Sarımsak ve tereyağlı basit bir pancar salatası, eğer sebze marine edilirse, çok zaman ve çaba gerektirmiyorsa, ilginç bir atıştırmalık haline getirilebilir. Gerekli olan her şey tatlı ve ekşi turşusuyla kesilmiş dilimlenmiş pancarları sirke, tereyağı, bal ve sarımsaktan geçirip 2 saat sonra yeşillik, beyaz peynir ve fındıklı düz bir tabağa servis etmektir.
Malzemeler :
- pancar - 2 adet.
- sirke - 250 ml;
- bal - 40 g;
- kakule 5 g;
- sarımsak - 5 adet.
- tuz - 10 g;
- yağ - 40 mi;
- fesleğen - 10 g;
- feta - 50 g;
- fındık - 20 g.
hazırlık
- Pancar dilimlerle dilimleyin ve 30 g bal, 20 ml yağ, sirke, kakule ve sarımsak karışımı içinde marine edin.
- 2 saat sonra, yemeği koyun, kalan bal ve tereyağından sosu dökün.
- Taze fesleğen, fındık ve beyaz peynir ile sarımsak ve tereyağı ile pancar salatası servis yapın.