Çocuklar için zararlı olan nedir?
Bu maddeye aynı zamanda gluten denir. Hamuru elastik ve elastik yapar. Şekillendirme için bir dizi gıda ürününün üretiminde de eklenmiştir. Glütenin çocuklara zararlı olup olmadığı ve tehlikesinin ne kadar büyük olduğu sorusu, birçok küçük anne-baba için endişe duymaktadır.
Sağlıklı bir yetişkin için, bu madde herhangi bir tehdit oluşturmaz (glutene karşı alerji vakaları hariç). Ancak bu proteinin vücut tarafından işlenecek kadar sert olduğunu düşünmeye değer. Çok miktarda gluten kullanıldığında, bağırsağın duvarlarında birikerek, zayıf sindirime ve alerjik reaksiyona neden olabilir .
Küçük çocuklarda sindirim sistemi mükemmel değildir. Çünkü bu proteinin küçük bir miktarı bile hoş olmayan sonuçlara yol açabilir. Gluteni yüksek yiyecekleri sıklıkla yiyen çocuklarda, astım gelişme riski, diabetes mellitus artmaktadır. Gluten bir çocuk için tehlikelidir ve neden miktarını kırıntıların rasyonunda sınırlandırılması önerilir. Fakat zamanla, sindirim sistemi oluştuğunda, bebek diyeti uzatabilir.
Ancak, bazı durumlarda, doktorlar çölyak hastalığı adı verilen bir hastalığı tanımlayabilirler. Yutulduğunda, glüten, atrofisine neden olmasıyla karakterizedir. Ek olarak, beyin, kalp ve diğer organlar acı çeker. Bu, bazı çocukların neden kategorik olarak glütenleyemediğini açıklar. Ve büyüdüklerinde bile, hala diyet kısıtlamalarına uymak zorundalar. Ebeveynler aşağıdaki durumlarda bir doktora doktor göstermelidir:
- Kırıntıları artan gaz oluşumu varsa;
- karın içinde sık ağrı ile;
- bebeğin kilo kaybı vardır;
- küçük olan iyi yemek değil;
- Dışkılar, zayıf yıkanmış.
Tedavi, yaşam için gözlenmesi gereken özel bir diyetle yapılır.