En sevdiğin Türkçede pişirilmiş doğal muhallebi kahvesinin tadı ve aromasına alışkın mısın? Ancak şanssızlık, yeni bir indüksiyonlu ocak satın almasıyla, içinde kahve yapamayacağı için ısınmıyor, çünkü ısınmıyor. Nasıl olunur, aslında sadece bu nedenden dolayı hazır kahve için değil mi? Cesaret kırılmasın, her şey oluşur, sadece bu makalede ele alınacak olan indüksiyon ocak için özel bir Türk gerekir.
Sıradan bir Türk neden ısınmıyor?
Elinizi birlikte verilen indüksiyon plakasına koyabildiğinize ve kendinizi aynı anda yakmayacağınıza dikkat ettiniz mi? Her şey indüksiyonla ısıtma prensibi ile ilgilidir, çünkü sadece plakanın güçlü manyetik alanından etkilenebilecek nesneler ısıtılacaktır. Bir indüksiyon plakası için kahve makineleri, kural olarak, çok kalın ve geniş tabanlı. Eski kanıtlanmış kahve makineniz metal olsa ve tabanı doğru kalınlıkta olsa bile, basit bir sebepten dolayı hala ısınamaz. Çoğu indüksiyon ocakları "akıllı" dır, yani, brülördeki nesnenin boyutunu tanıyabilirler. Üreticilerinin müşterilerini temin etmek için acele etmelerine rağmen, sekiz santimetre çapındaki bir parça bile cihaz tarafından tanınacaktır, gerçekte tamamen farklıdır. İndüksiyon fırını için kahve makinesinin tabanının büyüklüğü, cihaz brülörünün% 70'inden daha fazlasına sahip olmalıdır. Ancak o zaman bunu tabak olarak tanır, ısıtmayı açar. Tabii ki, eğer eski Türkünüz manyetize değilse (bakır, seramik), o zaman plaka her durumda ısınmayacaktır.
Bir Türk seçin
Böyle bir tabak için sadece iki tip kahve makinesi vardır. Birincisi gayzer kahve makinesi, ikincisi ise normal Türkler . Gayzer bir kahve makinesinin bir indüksiyon ocak için ne gibi özelliklere sahip olduğunu analiz edelim. Hemen en temel ile başlayalım - tabakların tabanının boyutu ve kalınlığı. Alt kısmının çapının en az 12-15 santimetre olması istenir, böylece bir mıknatıs sıkıca yapışır. Bu neden önemli? Yüzey ne kadar büyükse, manyetik alan ne kadar hızlı ısınırsa, ve mıknatıs ona daha fazla tutunur, harekete geçecek konuya daha yoğun olur. Neden bir mıknatıs alsın? Her şey basittir, üreticiler çoğu zaman bulaşıkların tabanının ferromanyetik olduğunu ve mıknatısın buna yaslandığı mıknatısını işaret ederler. Büyük olasılıkla, bu tür mutfak eşyaları ocağınız tarafından bile tanınmayacaktır ve bu nedenle, ısıtma açılmayacaktır. Şimdi ikinci seçenek hakkında biraz konuşalım - indüksiyon ocakları için Türk. Burada her şey çok daha kolay, bir bakır veya kil türkiye'de bile kahve kaynağınız olacak, bir indüksiyon ocak için bir adaptör satın alırsanız malzeme bir engel olmayacaktır. Brülöre yerleştirilen sıradan bir metal disktir. Levha bunu bir tabak olarak tanır ve ısıtır, ama Türk zaten üzerine konmuş, en azından kil, en azından bakırdır. Fakat Türklerin başka varyantları da var, bir adaptör gerektirmiyorlar. Alt kısımları 12 santimetreden daha büyük bir çapa sahiptir ve üst kısımdan kahve pişirirken ısı kaybını azaltmak için daraltılırlar. İşte bir indüksiyon ocak için "doğru" Turk seçmek isteyenler için bazı yararlı ipuçları.
- Küçük Türklerde, içecek daha aromatiktir ve büyüklerden daha yoğun bir tada sahiptir, ama büyük olasılıkla bu tür modeller için bir adaptör gerekecektir.
- Adaptörsüz bir Turk seçerseniz (ferromanyetik bir tabana sahip), çapı 12 santimetreden daha az olan bir model almamalısınız.
- Tabanın kalınlığı en az altı ila sekiz milimetre olmalıdır.
Bu malzemeyle tanışmanın, indüksiyonlu bir ocakta hazırlanan muhallebi kahvenin en sevdiğiniz tadını yeniden yaşamanıza yardımcı olacağını umuyoruz.