Eski Doğu bilgeliği şöyle der: "Gerçek bir kahve siyah olmalı, bir gece gibi, at gibi ateşli ve öpücük kadar tatlı olmalı." Ancak, bu canlandırıcı ve enerji veren içeceğin belirtilen özelliklerinin hiçbiri, bir kahve makinesinde veya sıradan bir metal kapta pişirildiğinde hissedilemez. Bu kahve sadece Türklerde elde edilir ve başka bir şey yoktur. Ancak, Türkler için kahve seçimi kolay bir iş değildir. Bu sürecin sırları ve günümüz yazılarını ortaya çıkaracak.
Kahve için doğru Türk nasıl seçilir: şekil, hacim, malzeme
Peki, kahve için doğru Türk nasıl seçilir, her şeyden önce bakmak için? Aslında, burada üç ana yön vardır ve hepsi eşit derecede önemlidir. Bunlardan en az birini dikkate almazsanız, tüm işler yanlış olacaktır. Bunun bu yönleri nelerdir? Form, hacim ve malzeme. Ve şimdi her bir ürünle ilgili daha fazla ayrıntı için.
İlk form hakkında. Turka - bu arada Türkler arasında bu gemiye Jezva denir - kesik tepesi olan bir koni gibi görünmelidir. Ve dip oldukça geniş olmalı, ve suyun döküldüğü deliğe ve öğütülmüş kahveye koyulmalıdır, aksine, küçüktür. Geniş taban en hızlı kaynamayı teşvik edecek ve köpükle tıkanmış küçük bir delik, kahve kokularının buharlaşmasına izin vermeyecektir.
Şimdi hacimler hakkında. İdeal Türk, sadece bir fincan kahve içermelidir. En kokulu ve doymuş olduğu ortaya çıkan içkinin bu hacmi. Ve son olarak, materyaller hakkında. Bu günlerde tüm Jezves kil, seramik ve metal ayrılmıştır. Metallerin, bakır, gümüş, gıda alüminyum ve paslanmaz çelik kullanılır. Kullanılan malzemelerin her birinin artıları ve eksileri vardır ve şimdi bunu anlayacağız.
Hangi Türk seçilmek daha iyidir?
Peki hangi Türk'ün seçilmesi daha iyidir, modern metal, güzel seramik, ya da eski Türkler gibi, kil? Her şey sizin zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır. Bir çeşit kahve çeşidi iseniz, kil seçmekten çekinmeyin. Gözenekli yapısı içeceği oksijen ile doyurur. Duvarın aromalarını nasıl absorbe edip verdiklerini bilenler, sadece her yeni demleme ile tadı geliştireceklerdir.
Çeşitleri zaman zaman değiştirmek isterseniz, ancak doğal yemeklerden vazgeçmek istemiyorsanız, o zaman seramik seçin. Seramik dzhezvy kilden daha kötü değildir, dahası, temizliği kolaydır ve kokuları emmezler. Bu sadece kil ve
Ancak, Türklerin metal ve kokuları emmez ve onlara bakım yapmak basittir, ve savaşmazlar - bu, günlük kullanım için en fazladır. Tüm metal Türklerin bakır en iyisi olarak kabul edilir. Isı ve ısıyı mükemmel bir şekilde yaparlar. İçlerindeki kahve, kil jezve'den daha kötü değildir.
Burada belki de, ve doğru Türkçeyi kahve için nasıl seçeceğimizin tüm sırları. Seçeneğini bul ve en sevdiğin içkinin tadını çıkar.