Ünlü baharatlardan biri - kimyon - çoğu kez kullanılmaz, hatta daha nadiren kimyon yağı kullanırız, çünkü yararlı özellikleri ya çok az ya da çok çalışıldığından bilinmemektedir. Fakat Doğu siyah kimyon (zira) ile tanıştı ve sadece beslenme açısından değil, aynı zamanda bazı hastalıkların tedavisinde de dikkate değer fırsatlardan yararlandı.
Yararlı kimyon yağı nedir?
Kimyonun güneşin ısısını ve palmiye ağaçlarının yapraklarının tuhaf hareketlerini emdiği gibi, çörek eşsiz bir tada sahiptir ve büyülü şifa özellikleri antik kuklacıların kayıtlarında söylenir.
Antik çağdaki doktorlar sadece bitkinin kendisini değil, soğuk presleme ile elde ettikleri yağı da kullandılar. Günümüzde Avrupalıların yeterince çalışmamış olduğu yararlı özellikler olan siyah kimyon yağı, oryantal tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır:
- Hafif bir müshil, diüretik ve kolerjik ajan olarak kullanılır;
- gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde kabızlığı ve gazlanmaya eğilimi önleyerek faydalı bir etkiye sahiptir;
- onun alımı iştahı artırır;
- bakterisidal özelliklere sahip olmak, disbiyoz gelişme olasılığını azaltır.
Yağ bileşimi
Siyah kimyon yağı son derece değerli özelliklere sahiptir ve kullanımı, bileşimini oluşturan benzersiz bileşenler nedeniyle vücuda somut faydalar sağlar. Bunlar arasında petrozelinik, palmitik, miristik ve diğerleri gibi nadir bulunan bir dizi asit bulunur. Petrolün bir parçası olarak, aralarında birtakım yararlı elemanlar bulundu:
- anemi önleyen demir, bağışıklık sistemini güçlendirir, tiroid bezinin aktivitesini normalleştirir;
- çinko - organizmanın erken yaşlanmasının önlenmesi üzerinde son derece önemli bir etki yapan ve aynı zamanda erkek gücünün artması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan bir mikroelement;
- Zihinsel aktiviteyi aktive eder ve yeterli miktarda yağda bulunan vücut fosforunun kemik dokularını güçlendirir;
- Kalsiyum, kardiyovasküler dahil olmak üzere tüm vücut sistemlerinin normal aktivitesi için gerekli bir elementtir.
Yağ nasıl alınır?
Yararlı olan kimyon yağı, uygun şekilde nasıl alınacağını bilmezse de zarar verebilir. Kabul edilmesinin koşulları, tedavi etmeye karar verdiğiniz bir hastalıktan kaynaklanmaktadır:
- diş ağrısı, stomatit ile birlikte sakız yağı ile yağlanması veya dil altında az miktarda yağ bulundurulması, ileride yutulması değil, tükürmesi tavsiye edilir;
- cilt hastalıkları da etkilenen bölgeyi yağ ile yağlamak için tavsiye edildiğinde;
- KBB hastalıkları ile, ağızdan 1 tatlı kaşığı yağ alınır;
- uykusuzluk ile katılmak için gece karamel yağı ve bal eklenir bir fincan çay, emmek için yardımcı olacaktır.
Siyah kimyon yağı, influenza epidemilerinin olasılığı yüksek olduğunda, sonbahar-kış döneminde yararlı özellikleri gösterir, ancak sağlığını etkileyecek ihmal edilebilecek kontrendikasyonlar olduğunu unutmayınız.
Solunum-viral hastalıklar varsa, soğuk algınlığının önlenmesi gibi, sıcak çay için hazırlık bir çay kaşığı eklemek için tavsiye edilir, ama çok dikkatli olmalısınız ve vücuda zarar vermeyecek şekilde aşırıya kaçmayın. Ayrıca, ilacı daha önce tedavi için kullanmamışsanız, dikkatli veya daha iyisi ile ele alın - uzmanlara danışın.
Kimyon yağı iyileştirici özelliklerini tekrar tekrar doğruladı, fakat aynı zamanda kontrendikasyonları da var:
- Kimyon yağının kullanılmasının önündeki en büyük engel bireysel hoşgörüsüzlüktür;
- Hamileler için önerilmez;
- bir organın nakli ile ilişkili postoperatif dönemde yağ kullanılamaz;
- ilacın uygunsuz kullanımı alerjik reaksiyonlara neden olabilir.