Herhangi bir hostes mutfakta çok zaman geçirir. Kolaylık ve güvenlik için, her bir kabin, birbirinden belirli bir mesafede bulunmalıdır, menteşeli yapıların yüksekliği ve çok daha fazlası dikkate alınır. Mutfağın ergonomisi ve düzgün planlama, tüm bu anları hesaba katma ve mutfakta çok rahat bir çalışma ortamı yaratma olanağı sağlar.
İç tasarımda ergonomi - mobilya nasıl düzenlenir?
Mutfak mobilyaları sadece odanın genel tarzı veya şekli için seçilmemektedir. Her şeyden önce, pişirme yerini ve rafların yerini en baştan belirlemek önemlidir.
Ana iş yeri için küçük bir açı yapmayı planlıyorsanız, dolap kapılarını ve çekmecelerini daima hatırlayın. Daha önce hesaplanmış ve ortalama ten rengine sahip kişi için optimum olan mutfak ergonomisinde temel boyutları göz önünde bulundurun.
- Serbest dolaşım ve iş için gerekli olan mesafe yaklaşık 150 cm'dir, bu hem geçit alanı hem de açık bir dolap bulunan işyeridir. Böylece, tüm odaya özgürce yürüyebilir ve diğeri tarafından utandırılmayabilirsiniz. Bu mesafe yaklaşık 120 cm ise, o zaman oldukça gerçekçi bir şekilde çalışmak mümkündür, ancak ailenin başka bir üyesini kaçırmak için hareket etmek zorunda kalacaksınız.
- Mütevazi bir odanız varsa, ana çalışma alanını doğrudan masa üstüne yerleştirmek mantıklıdır. Mutfak ergonomisinin tüm temel ilkeleri arasında, çalışma üçgeni en önemli olanıdır: buzdolabı, lavabo ve tezgah . Aynı zamanda, iş için en az 45x45 cm ayırmak gerekir, menteşeli yapılar ve çalışma yüzeyi arasında yaklaşık 60 cm mesafe olmalıdır.
- Ocak ve buzdolabının bulunduğu yer ile ilgili olarak, fırın açıkken güvenliği sağlamak önemlidir. Bunu yapmak için, plakadan 102 cm uzakta bir mesafe sağlamak gerekir, ikinci duvar veya mobilya parçası en az 120 cm olmalıdır.
- Mutfağın ergonomisine göre, yemek masasında oturan herkes için en az 76 cm, tablonun yüksekliği ideal olarak 90 cm olmalı ve bu boyutlar tablonun işyeri olarak kullanılmasına olanak sağlayacaktır.
Mutfak ergonomisi ve doğru planlama - mutfakta her şey el altında olmalıdır
Her gün kullandığınız her şey serbestçe kullanılabilir olmalıdır. Şartlı olarak, mutfağın tüm yüksekliği dört bölgeye ayrılabilir. Yerden 40 cm mesafede en uygun bölge. Ağır veya nadiren kullanılan eşyaların saklanması için mükemmeldir. 40-75 cm'lik bir mesafede, ev aletlerini veya büyük tabakları saklamak için uygun olan çekmeceler ve raflar bulunmaktadır. Tüm baharatlar veya donuk cihazlar daha yüksek depolanmalıdır.
Tüm kırılgan veya küçük şeyler en iyi 75 ila 190 cm yükseklikte yerleştirilir.Tüm küçük mutfak aletleri, mutfak eşyaları, ürünler burada kolayca görülebilir, bu yüzden onlarla çalışmak uygun olur. 190 cm'den daha yüksek bir rakımda, sadece özel durumlarda aldığınız tüm şeyleri yerleştirebilir ya da uzun bir süre saklayabilirsiniz.
İç tasarımda ergonomi: Güvenlik sorunları hakkında biraz
Bir kişinin ortalama yüksekliği yaklaşık 170 cm.'dir. Bunu göz önünde bulundurarak, çalışma alanından dolaplara olan mesafe yaklaşık 45 cm olmalıdır.Bu boyut karşılanmazsa kafa yaralanmaları kaçınılmazdır. En etkili iş, plakadan 70-80 cm yüksekliğindeki başlıktır.
Önemli nokta: gaz sobası üzerindeki davlumbaz, elektrikli ocaktan biraz daha yükseğe yerleştirilmiştir. Küçük bir mutfağın ergonomi kendi özelliklerine sahiptir. Birden fazla işlevi bir arada birleştirmek önemlidir (örneğin, bir mikrodalga fırını ve bir fırını birleştirin). Tüm köşe dolapları bir çekmece sistemi ile daha iyi donatılır ve cephenin kendisi laiktir ve sadedir.
| | | |
| | | |
| | | |
