Bildiğiniz gibi, iyi bir sarımsak hasadının yetiştirilmesi oldukça zor bir iştir. Ve bahara kadar sağlam ve güvenli tutmak için daha da zor. Ve eğer evinizde hala uygun koşullara sahip bir sarımsak köşesi bulmak için fırsatınız varsa, bir apartman dairesinde bu genellikle çözünmez bir soruna dönüşür. Ne yapmalı ve sarımsakları evde nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınız - bu yazıda dikkatinize sunduğumuz birkaç ilginç seçenek.
Dairede sarımsak nerede saklanır?
Dairelerin sakinleri tarafından karşı karşıya kalınan temel sorun, sarımsağı nereye kurulamayacaklarıdır. Bildiğiniz gibi, apartmanlarda merkezi ısıtmayı açtıktan sonra, aynı zamanda bu sebze için uygun olmayan, sıcak ve kuru olur. Onun için ideal koşullar% 60-70 seviyesinde nem ve +2 ila +5 derece arasındaki sıcaklıktır. Ürünün küçük bir kısmı buzdolabının sebze kutusuna güvenli bir şekilde gönderilebilir ve geri kalan kısmı saklamak için kanıtlanmış seçeneklerden birini kullanmak makul olur:
Yöntem 1 - sarımsak yağda nasıl saklanır?
Dikkatlice soyulmuş sarımsaklı frenk soğanı cam veya seramik kap içine katlanmalı ve ardından keten tohumu, zeytin, mısır veya ayçiçeği yağı ile doldurulmalıdır. Havalandırma delikleri önce kapakta yapılmalıdır. Böylece sarımsak, sulu ve esnekliğini koruyacaktır ve yağ, hoş bir sarımsak aroması kazanacaktır.
Yöntem 2 - parafin içinde sarımsak saklamak nasıl?
Sarımsak yararlı tüm özellikleri kaydetmek için yardımcı olacak ve parafin sır. Erimiş parafin içinde sarımsak başlarına daldırmak yeterlidir, böylece yüzeyinde ince bir koruyucu tabaka oluşur.
Yöntem 3 - sarımsak tuz nasıl saklanır?
Sarımsak tutmak ve normal mutfak tuzu kullanmak için yeterince uzun. Bunun için, sarımsak başı bir kutu veya cam kavanoz içine katlanır, tablo tuzu ile değişen katmanlar.
Yöntem 4 - Sarımsak unu nasıl saklanır?
Tuz yerine un ile dökülürse sarımsak saklamak iyi olacaktır. Bu durumda, yalnızca en az 2-2.5 cm yüksekliğinde bir un tabakasının güvenilir bir koruma sağlayabildiği dikkate alınmalıdır.
Yöntem 5 - sarımsak bir tuvalde nasıl saklanır?
Küçük porsiyonlar sade bir keten torbada saklanabilir. Öncelikle güçlü bir salin solüsyonu hazırlayın, tuvali içine batırın ve iyice kurutun. Doku ince tuz filminin yüzeyinde oluşmuş küf ve çürümenin gelişmesine izin vermeyecek ve aynı zamanda içeriği kurumadan koruyacaktır.