Modern kızartma tavalarının devasa çeşitlilikleri arasında, kaybolmak zor değildir: farklı üreticiler, teflon, seramikler , çeşitli polimerler arasından seçim yaparlar - bu da, ürünlerin kızartıldığında yapışmasına ve yapışmasına izin vermez. Böyle bir tip bir titanyum tavadır.
Titanyum kaplamalı kızartma tavası
Bir sebepten ötürü bu ürünün satıcılarının çoğunluğu tarafından susturulan küçük bir nüans - bu kızartma tavaları titanyumdan ibaret değildir, fakat sadece bu malzemenin bir kaplamasına sahiptir ve hatta saf halde değil, diğer dirençli malzemelerle bir alaşım halinde.
Okul kimya derslerinden, titanyumun ısıtılarak ısıtılan ultra hafif, viskoz bir metal olduğunu hatırlayabiliriz. Ama bunun bir nedeni için kızartma tavaları oldukça ağırdır. Sırrı nedir? Aslında, bir kural olarak, dökme alüminyum, böyle bir titanyum tava ve diğer durumlarda, dökme demir temelidir. Bu, böyle bir ürünün maliyetini yüksek yüksekliklere çıkarır, ancak titanyum alaşımı ile kaplanmış ürünlerle temas halinde olan yüzey çok dayanıklı hale gelir.
Titanyum kaplamalı kızartma tavası mükemmel performansa sahiptir, çünkü neredeyse çizilmez ve pişirmek için metal nesneler kullanabilirsiniz. Kızartma için yağ minimum miktarda gerektirir. Ancak, bilindiği gibi, bu malzeme uzun süre kaliteli kaplamalar için derecelendirmenin üstünde yer almamış ve hatta sağlığa zararlı olarak kabul edilmiştir.
Üreticiler etiketlemede ürünlerinin 10 ila 25 yıl süreceğini belirtiyor ve bu bir kızartma tavası için önemli bir zamandır. İyi bilinen bir üreticiden satın alınan en iyi titanyum tavalar, eski "büyük annenin" dökme demir tavaları dışında dayanıklılıklarından dolayı rekabet ediyorlar.
Hangi şirket titanyum tavadan daha iyidir?
Yıllarca inanç ve hakikat olarak hizmet edebilmek için nasıl kaybolup iyi yemekleri seçmiyorsunuz? Güven, ürünleri test edilmiş ünlü Avrupa mutfak gereçleri üreticisidir.
- yün;
- Berndes;
- Free-Berd-Profesional Line.
Gördüğünüz gibi, bunlar kaliteli yemeklerin alıcıları tarafından bilinen ünlü Alman üreticileri. Bu kızartma tavaları oldukça pahalıdır ve herkesin parası yetmez. Ama hainin iki kez ödediği geleneksel ifadeyi hatırlayalım ve eğer bir tane satın alabiliyorsa, ancak her yıl yeni bir kızartma tavası almıyoruz.