Vietnam'da Yemek

Vietnam'a gelen herkes ulusal yiyeceklerle karşı karşıya gelecek. Bir yemeğin neye benzediğini anlamak neredeyse imkansız. Bu yazıda size bu mutfağın ana yemeklerini anlatacağız, böylece Vietnam'da dinlenmeye ve dinlenmeye gerek kalmadan ne denemeye değer olduğunu anlamak daha kolay olacaktır.

İlk kurslar

Vietnam mutfağı, farklı türde etlerle servis edilen Fo çorbasıyla ünlüdür: tavuk, sığır eti veya domuz eti. Pirinç noodle ile bir et suyu üzerinde hazırlanır. Buna ek olarak, Çorba Çorbası da popülerdir; bunun yerine erişte yerine yuvarlak bir pirinç erişte kullanılır ve karides ezmesi ve sığır krovjanka gibi başka maddeler de vardır. Bu türlere ek olarak, farklı deniz ürünleri ile çorbalar vardır. Bunlardan herhangi birine her zaman birçok farklı yeşillik ve birkaç çeşit sos vardır.

İkinci kurslar

Tüm yemeklerin temeli pirinç. Geleneksel olarak kaynatılır ve daha sonra bir yumurta ve bir parça et ile servis edilir. Ayrıca, çeşitli deniz ürünleri sipariş edebilirsiniz (ıstakoz, karides, yengeç, kalamar, vb). İkinci yemek pişirmek için her zamanki ürünlere ek olarak, Vietnamlılar tüm canlıları kullanırlar: timsahlar, kertenkeleler, yılanlar, salyangozlar, kurbağalar. Bu nedenle, bu ülkede kimseyi deneyebilirsiniz.

Vejetaryenler için de, örneğin, farklı yağlar ve yeşillikleri ile hazırlanan kabak, bir güveç, yemekler vardır.

salata

Temel olarak, baharatlı tatlı ve ekşi sos ile terbiyeli çeşitli egzotik yeşillikler (muz, filizlenmiş soya fasulyesi, lahana tava korosu), yapılır. Deniz ürünleri ve et parçaları da eklenmiştir.

Tatlılar ve içecekler

Vietnam mutfağında tatlı yemekler de oldukça fazladır. Hindistan cevizi sütü, hamur böreği veya yassı bao, ban chung, rulo ve çeşitli dolgular ile çıtır krep içinde kavrulmuş bir muz. Ayrıca birçok egzotik meyve satılmaktadır.

Alkollü içeceklerin, bira ve yerel şarapların en yaygın olanları alkolsüz - çay, kahve ve şeker kamışı suyudır.

Tüm bu yemekler Vietnam'daki herhangi bir kafe veya restoranda bulunabilir, ancak ülkeyi ziyaret ettiğinizde denemeye değer ve sokak yemekleri, o kadar güzelce dekore edilmeyecek, fakat taze, gözünüzün önünde hazırlandığı gibi.