Amaranth tohumu (ya da uzun bir süre için haksız bir şekilde ele alınan shirries) ile üretilen yağ, değerli bir madde kaynağı ve salatalar için çok lezzetli bir sosyondur. Bugün, amaranth yağının ne kadar iyi olduğunu ve düzgün bir şekilde nasıl kullanılacağını öğreniyoruz.
Amaranth yağının terapötik özellikleri
Ürün, yararlı maddelerden oluşan etkileyici bir içerikle ayırt edilir;
- yağlı asitler (mono- ve poli-doymuş);
- fosfolipidler;
- skualen;
- fitosteroller;
- E vitamini, D;
- karotenoidler;
- safra asitleri;
- Potasyum, demir, bakır, fosfor, magnezyum, kalsiyum.
Amaranth yağının yararlı özellikleri büyük ölçüde en güçlü antioksidanların içeriğine bağlıdır: E vitamini ve skualen - bu üründe nadir ve özellikle aktif bir tocotrienol formunda bulunurlar.
Amaranth tohumlarından yağ, yaşlanma sürecini yavaşlatır, bağışıklık sistemini güçlendirir, kolesterolü düşürür, tümörler ve kan pıhtılarının oluşumunu engeller, iltihaplanmanın gelişmesini engeller.
Amaranth yağı ile tedavi
Amaranth yağının tedavisi, birçok doktor tarafından önerilir:
- Gastrointestinal sistem hastalıkları - yağ ülser ve yaraları iyileştirir.
- Kardiyovasküler sistemle ilgili problemler - aterosklerotik plakların oluşumuna izin vermez, kan basıncını normalleştirir, hız, kalp atışlarının gücü ve dayanıklılığı.
- Yaralanmalar ve dermatolojik hastalıklar - yara iyileştirici bir etkiye sahiptir, mantarlara, bakterilere ve virüslere izin vermez, bütünlüklerin yenilenmesini hızlandırır.
- Anemi - amaranth yağı hemoglobin sentezini uyarır.
- Boğaz hastalıkları , ağız boşluğu - bakterisidal bir etkiye sahiptir.
- Obezite ve şeker hastalığı mellitus - yağ metabolizmasını artırır, glikoz seviyesini düzenler.
- Jinekolojik hastalıklar - erozyonu iyileştirir, iltihabı hafifletir, hormonal arka planı normalleştirir.
- Sinir sistemi hastalıkları , stres, baş ağrısı, psiko-duygusal bozukluklar - asetilkolin ve serotonin üretimini uyarır.
- Onkolojik hastalıklar - radyokoruyucu ve antikanserojenik özelliklere sahiptir.
Amaranth yağı nasıl alınır?
Profilaksi için, ürün yemek sırasında 1 çay kaşığı günde iki kez içilir (alınmadan önce, flakondaki yağ iyice çalkalanmalıdır). Kurs süresi 1 aydır. İlkbahar ve sonbaharda tekrarlamak en iyisidir.
Yaraları iyileştirmek için, amaranth yağı günde iki kez hasarlı bölgelere sürülür ve peçetenin kalıntıları giderilir.
Ürünün bir ilaç olarak kullanılması bir doktor tarafından onaylanmalıdır. Ayrıca, amaranth yağı kontrendikasyonları vardır:
- kolelitiazis veya ürolityazis;
- kolesistit;
- pankreatit (akut, kronik form);
- bireysel hoşgörüsüzlük.
Amaranth yağı kızartma için harikadır - yemek hoş bir koku alır ve yanmaz.
Amaranth yağı kozmetolojide
Yara iyileşme özelliklerine sahip olan amaranth yağı, herpes, yara izleri, sivilce, güneş yanığı ile savaşmaya yardımcı olur.
Ürün ayrıca kullanılır:
- selülit masajı için;
- ultraviyole ışınlarına karşı koruyucu bir ajan olarak;
- maskelerin bir bileşeni olarak.
Hoş bir ten rengini ve gençliğini korumak için, aşağıdaki yüz maskesi yardımcı olacaktır: amaranth yağı (1 kaşık), su içinde seyreltilmiş kozmetik kil (1 kaşık) ile birleştirilir. Kashitsu 15 dakika boyunca yüzünde tutulur. İşlemi tekrarlamak haftada 1 kez olabilir. Aynı zamanda cildi bir hayvansal yağ ve limon suyu (eşit olarak) karışımı ile yağlamak da yararlıdır.
Amara yağı evde nasıl pişirilir?
Bitmiş ürün eczaneden satın alınabilir ve bunu kendiniz yapabilirsiniz. Ihtiyacınız olacak:
- amaranth tohumları (seçilmiş, 1 kg);
- zeytinyağı (ilk sıkma, 1,5 l)
; - bir kahve değirmeni;
- kızartma tavası;
- büyük bir şişe.
Amaranth yağının hazırlanması, bir tavada tohumların hafifçe kızartılmasıyla başlar. Daha sonra bir kahve öğütücüsünde ezilirler, elde edilen un, bir şişe zeytinyağı içine dökülür, iyice karıştırılır, bir kapakla kapatılır. Önümüzdeki üç haftada şişenin çalkalanması gerekir (günde 1 kez). Mevcut ürün beş katlı bir gazlı bezle sıkılır, başlık karanlık bir yerde saklanır.