Meyve pişirme her zaman en iştah açıcı ve aromatiktir, çünkü tatlı pişmiş bir fırında sulu pişmiş meyveleri birleştirmekten daha lezzetli ne olabilir? Doldurma için, favoriler her zaman meyveler ve özellikle, herhangi bir süpermarkette veya durgun bir reçelin bir parçası olarak donmuş bulmak kolay kokulu olgun kirazlar olacaktır. Bu nedenle, akşam çayı için tatlılara karar vermediyseniz, o zaman aşağıdaki tariflerden biri için kirazlı, lezzetli, basit ve hızlı bir pasta yapmak için zamanınız olur.
Kiraz ve ekşi krema ile pasta
Kiraz ve ekşi kremadan oluşan bir pasta, cömert bir hamur üzerinde hassas bir lor güveçine benziyor. Taze meyveleri bulamazsanız - endişelenmeyin, tatmak için orijinal reçete vermeyecek olan kiraz reçeli ile bir turta hazırlayın.
maddeler:
Test için:
- un - 300 g;
- soda veya kabartma tozu - ½ tsp;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 150 g;
- şeker - 100 g.
Doldurma için:
- kiraz (çukursuz) - 700 g;
- tarçın - 1/2 çay kaşığı;
- şeker - 30 g;
- krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 100 g;
- pudra şekeri - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
İlk adım hamur yoğurmaktır, bunun için elenmiş unu ekleyin yumuşak tereyağı, yumurta, şeker ve kabartma tozu. Homojen hale gelene kadar kütleyi bir gıda işlemcisi ile veya kendi elinizle iyice karıştırın. Gerekirse, unu ellerinize yapışmayacak şekilde un dökün. Karışık kütleden bir top oluşturuyoruz, bir gıda filmi ile örtüyoruz ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
"Yeniden işlenmiş" hamur rulo ve yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır, gelecekteki turtanın altını hafifçe bir çatalla delin. Testin temeli tarçın ve şeker serpilir, bir kat kiraz bırakır. Pastamızı çırpılmış krema, ekşi krema, yumurta ve şeker ile doldurun ve 200 derece 40 dakika pişirin.
Kiraz ile Lenten Pie
Kirazlı Lenten turta, sade ve ucuz bir tatlı için harika bir seçenektir. Bu turta için hamur, alttan yoğun ve biraz gevrek olacak ve kiraz dolgusu sulu kalacaktır.
maddeler:
Test için:
- un - 200 g;
- şeker - 70 g;
- su - ½ madde;
- bitkisel yağ - ½ madde;
- şekerli vanilya - 15 g;
- soda - bir kaşıkın 1 / 3'ü;
- tuz - 1/3 çay kaşığı.
Doldurma için:
- kiraz - 500 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Hamurun birleştirilmesi için: elenmiş un, şeker, soda, tuz ve sıvı bileşenleri - su ve yağ, her şeyi homojenliğe kadar yoğurun ve önceki tarifte olduğu gibi davranın, filmde hamur topu sarın ve buzdolabında bir saat kadar "kırın".
1/2 hamur ince bir tabaka halinde (yaklaşık 2 cm) yuvarlanır, ikinciyle de aynı şekilde yaparız, ancak elde edilen gözleme, şerit veya şerit halinde kesilir. Kekin temeli greslenmiş bir formda ve şekerli bir tabakanın üzerine şekerlenmiş şekerli şekerleri dağıtır. Hamur şeritleri, gevrek-çapraz düzenlenmiş, pişirme öncesi bitkisel yağ ile bulaşan turtanın kapağını oluşturacaktır. Pastayı 35 derecede 180 derece pişiriyoruz.
Kiraz ile sünger kek
Bisküvileri daha önce pişirmemişseniz, o zaman bu tarifle başlamaya değer, çünkü bir kiraz keki kesinlikle bir fincan çaydan memnun kalacak kadar basit. Bu tarif için kefir üzerinde kirazlı bisküvi kek hazırlanır ve bu nedenle her zaman sulu ve narindir.
maddeler:
Test için:
- un - 400 g;
- tereyağı - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - ¼ tsp;
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
- yumurtalar - 5 adet.
- çikolata - 1 kiremit.
Doldurma için:
- kiraz (çekirdeksiz) - 500 g.
Krema için:
- çırpma kremi - 1 paket;
- vanilya şekeri - 15 g;
- pudra şekeri - 60 g.
hazırlık
Ayrı bir kapta yumurtayı dökeriz, tereyağı ve şekeri yumuşatırız, limon suyu ile bastırılmış soda ekleyin. Yumurta karışımını elenmiş un ile birleştiriyoruz ve yavaş yavaş kefir döküyoruz. Bir su banyosunda, çikolata çubuğunu doldurup, hamurun içine karıştırıyoruz. 160 ° C'de 90 dakika yağlı bir bisküvi pişirin.
Hazırlanmış ve tamamen soğutulmuş bisküvi, her biri krem şanti ile yağlanmış olan 2 yarıya bölünmüştür ve alt tabakada çukursuz yoğun bir kiraz dizisi serpiştirdik. Bitmiş turta erimiş çikolatanın üstüne sürülerek ve birkaç kokteyl vişnesi konularak dekore edilebilir.
Bisküvi vişneli keki bu tarifle, bir tereyağı ile yağlanmış ve "Pişirme" modunu 90 dakikaya getiren bir kaseye bir multivarette dökme hamuru hazırlamak kolaydır.